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据Mysteel农产品数据显示，今日全国外三元出栏均价为20.34元/公斤，较昨日价格下跌0.74元/公斤，跌幅3.46%。7-8月供给断档预期却出现行情大跌，原因几何？
猪价涨涨跌跌 重回10块左右
图1 2021-2022年全国外三元生猪均价走势图
今日猪价延续疲弱下跌，多地猪价跌回10元/斤关口附近，东北、华东等地区的部分市场已跌穿10元/斤。原因有三。
其一，时值月底，规模场月度计划完成偏差、出栏增量；其二，猪价大跌后散户认价情绪较强、出栏积极性提升，且多为大体重二次育肥猪源；其三，终端消费仍显不振，猪价跌势愈演愈烈。
出栏计划完成度欠佳 月底增量现象明显
截止7月27日，规模场出栏计划相对偏慢，全国性规模场月度计划完成率为75%-80%左右，中等规模养殖场月度计划完成率在65%-70%。故月底所剩不多的时间里，规模场出栏压力较大、增量情况不在少数。
同时7月上旬以来，猪价涨跌频繁，且在今日重新跌回月初水平，散户认价情绪较浓、出栏积极性提升，且二次育肥猪也陆续入市，加之压栏猪的体重偏大，终端猪肉供给增量明显，造成短期的供应压力。
二次育肥出栏偏多 体重高位运行
图2 2020-2022年全国外三元生猪出栏均重周度走势图
从市场反馈情况来看，目前市场二次育肥猪数量逐步增加，且高温天气及猪价下跌影响下的散户压栏情绪松动，压栏肥猪亦有陆续出栏。据Mysteel农产品数据统计，截止2022年底29周外三元生猪出栏均重为124.98公斤，且有继续增加趋势。
8月行情利空偏多 猪价延续偏弱运行
8月初行情看稳。因规模场月初出栏不多，但散户二次育肥出栏预计持续，而且出栏体重预计增加，两相抵消供给端整体变化不大，同时需求端变化有限，故价格相对偏稳为主。
8月中旬行情相对看弱。规模场出栏开始增加，虽月环比仍有减少，但体重有所增加，且散户量预计不少，加上需求无利好，故价格相对偏弱。
8月下旬猪价看好。供给缩量加上需求好转（升学宴、开学、餐饮堂食等刺激消费增长）。
四季度行情看好 但不能过分看好
看好的原因，猪肉刚需回暖幅度预计较大，而且今年年节相对提前，相应的腌腊、灌肠也会提前，以往云贵川渝腌腊灌肠活动集中在11月底左右，其他省份基本在12月上中旬，今年预计要提前半个月的时间，虽然因为新冠疫情，老百姓钱袋子瘪了不少，但是年节的刚需还是在的。
但是不能过分看好的原因。其一，仔猪出生量的增加，可能导致年底供给不会太少，据数据统计，6-7月的仔猪出生量环比变动在2%-3%左右，这将增加年底供给增长预期。同时国庆后需求回落、价格出现阶段性低点有可能会刺激第二波二次育肥，这部分的量也会在年节的时候出，再加上惯例的年前压栏增体重，所以总体来看，猪肉量肯定不会少，更妄论冻品出库的利空。其二，需求的不确定性仍然较强，虽然年节刚需实实在在，但新冠疫情变化形势不可测，这将对年底需求回暖增添太多不确定性，进而影响到年底行情。
所以，10月价格相对弱势，11月之后行情开始回暖，12月达到年内第二次高点。
