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随着市场购销回归常态，小麦价格看涨情绪减弱。由于小麦价格过高，饲用已失去性价优势，目前主产区小麦、玉米价差在380元/吨左右，替代已基本成为“过去式”。
3月下旬以来，主产区流通市场小麦供需格局有所好转，制粉企业高价收购小麦意愿减弱。政策性小麦拍卖成交均价下降，各级储备粮轮换销售大多底价成交，且流拍现象增加。监测显示，当前主产区制粉企业二等以上普通小麦收购价为1.60～1.63元/斤，部分地区较中旬小幅回落0.005～0.01元/斤。
麦价整体趋稳 局部小幅回调
据市场反映，近日主产区小麦价格整体高位趋稳，各区域间供需格局不一，麦价走势呈现“特地特价”模式，粮源较多的地区价格有所下跌，粮源紧张的地区价格仍然坚挺。
当前，河北邯郸容重780g/L及以上、水分12%普通小麦收购价为1.615～1.625元/斤，山东聊城1.61～1.63元/斤，河南濮阳1.60～1.63元/斤，江苏徐州1.60～1.62元/斤，安徽亳州1.60～1.605元/斤，近日部分回调0.005～0.01元/斤。
主产区优质麦价格平稳，河北衡水“藁优2018”收购价3460元/吨，河南新乡“郑麦366”收购价3400元/吨，山东潍坊“济南17”收购价3390元/吨。据了解，近期优质麦需求量少、价格平稳，面粉企业对优质麦价格的承受能力有限，现阶段减少优质麦采购，优质麦有价无市。
3月下旬，麦市购销逐渐回归常态。拍卖及各级储备轮换为市场提供稳定的粮源保障，市场购销心态回稳。随着气温回升，面粉销售清淡，企业开机率较低，对小麦的需求减少。
近期北方冬麦区降雪天气利于新小麦生长，各地新小麦苗情转化好于预期，市场对新小麦生长的担忧有所缓解。当前，全国冬小麦一、二类苗比例达到84.7%，比冬前提高14.2个百分点。
政策拍卖降温 成交价格下降
据了解，近期政策性小麦竞价交易虽然有所降温，但整体成交率依然处于高位，一方面原因是流通市场小麦数量偏紧，另一方面则是拍卖小麦与市场小麦相比，价格优势明显。上周拍卖的江苏2017年产一等小麦成交均价为2986.11元/吨，加上其他费用，接近目前小麦现货价格稳定区间的底部3200元/吨左右；河南2015年至2017年产小麦成交均价为2912.43元/吨，到厂成本可能低于当前的市场报价。
初步统计，截至3月下旬，临储小麦剩余库存量在4450万吨左右，苏皖豫地区库存占比超过九成。3月30日，国家粮食交易中心将继续向市场投放55万吨小麦，其中河南投放量为43.5万吨，占到最低收购价小麦总投放量的87%。
轮换交易密集 流拍现象增加
据市场反映，近期各级储备小麦轮换交易密集，由于市场供需矛盾有所缓解，轮换小麦销售多以底价成交，高价小麦流拍现象增加，当前陈麦轮出成交价基本在3100～3200元/吨，较3月初出现明显回落。与此同时，随着各地中储粮购销双向竞价交易的增多，其新麦轮入价格也逐渐明朗，江苏、安徽、山东等地预购新麦价格基本在2900～3100元/吨。
3月21日，中储粮山东分公司购销双向小麦拍卖，销售2018年至2020年小麦61599吨，成交51667吨，成交率83.8%，基本以底价成交。枣庄、潍坊、德州、东营销售和采购底价分别为3200元/吨和3040元/吨；泰安、济宁、临沂、滨州销售和采购底价分别为3160元/吨和3000元/吨；菏泽销售和采购底价分别为3140元/吨和2980元/吨。
3月22日，中储粮北京分公司计划销售小麦14690吨，成交7490吨，成交率51%，成交价3220～3245元/吨。
3月24日，中储粮江苏分公司南通直属库购销双向小麦，销售2019年产小麦5582吨，底价3050元/吨，采购2022年新小麦5582吨，底价2900元/吨，全部流拍。
3月25日，中储粮安徽分公司计划销售小麦36196吨，实际成交24742吨，成交率68%；销售价格3050元/吨，采购价格2900元/吨。
据统计，进入2022年以来，中储粮网累计已成交小麦290万吨左右，购销双向越来越密集。
多空博弈持续 波动空间有限
近期，小麦市场价格基本高位稳定，但看涨情绪有所减弱。受市场供需基本面约束，短期市场供需紧平衡格局难有大的改变，多空影响因素博弈，也将使得小麦价格波动幅度有限。不过，随着时间推移，尤其随着新麦上市临近，小麦市场价格继续高位运行的支撑与压力或此消彼长。
从供给方面看，虽然流通市场小麦已经不多，但政策性小麦拍卖及各级储备粮轮换销售持续投放，在刚性需求上粮源供应有保障，持粮主体惜售心态也在松动。
从需求方面看，下游面粉销售清淡，加工企业开机率较低，对小麦的采购需求减少，同时，面粉企业因成本提高，利润空间压缩，提价收购小麦意愿不强。与此同时，由于小麦价格过高，饲用已失去性价优势，目前主产区小麦、玉米价差在380元/吨左右，替代已基本成为“过去式”。
黑海出口受阻 国际麦市动荡
受俄乌局势影响，黑海地区小麦出口受阻，全球麦价大幅走高。过去一个月，芝加哥期货交易所（CBOT）小麦期价上涨约32%，今年以来累计上涨约62%，均价从2021年的6.93美元/蒲式耳涨至11美元/蒲式耳以上。
目前俄乌局势焦灼，对粮食市场的影响仍在加深。近期多国政府采取措施，优先保障国内农产品供应，部分国家暂停小麦出口。3月份USDA下调俄乌两国小麦出口，全球麦市供需紧张问题更为突出。 （原文刊登于2022年3月29日粮油市场报A03版）
