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7月25日，河南省发布有关防汛救灾的最新统计数据，截止到目前受到河南洪涝灾害的共有139个县（市、区）1464个乡镇。目前仍有11座大型水库，38座中型水库超过预警线，情况仍比较紧急。河南作为人口大省，这次光是受灾的人口就达到了1144.78万人，农作物受灾面积超过了876.6千顷，因为洪涝已经倒塌的房屋就有8876户共24474间，这些数据还都是不完全的统计，因为仍有很多农民的房屋泡在积水中，光是财产损失就是一笔不小的数目。在这其中就有不少养殖户也遭遇了洪灾，养猪场被淹，生猪泡水，几年的努力付之东流。
养殖场被淹
一位来自卫辉的猪农告诉编者：“郑州内涝的时候，卫辉就跟着下雨，那时候水刚没过膝盖，我把养猪场又拿木板加盖了一下，找砖头，沙袋挡了好几层，确定猪都站在高处。后来雨越来越大，积水越来越多，养猪场开始停水停电，我熬了一天一夜又疲又乏，于是就回家充了电，弄点吃的，刚躺下准备补觉，却被儿子拉起来，说要泄洪，河道途径我的养猪场。我连夜和儿子淌到养猪场，没想到洪水又急又快，直接冲垮了我的养猪场，猪被泡得飘了起来。我和儿子赶紧拽着猪就往二楼拉，小猪还好，我俩接着拉着还能救一些，大猪就不行了，太沉，水又涨得太快，只能眼看着，啥招都没啊……”
这样的猪肉还能吃么
很多消费者自从积水退后也纷纷表示，这泡水的生猪肉还能吃么？有没有什么问题啊？实际上，因为淹死的生猪肉可能会带有很多细菌和病毒，所以这类肉是无法食用的。但关于这一点消费者也不必过于惊慌，因为养殖户卖猪是要有检疫合格证的，这是由当地兽医局对生猪进行检验之后才开具的相关证明。而养猪人没有证件是也无法交易的，自然无法进入正规的屠企，就更别说流入市场给消费者食用。像是淹死，病死，或者因为其他问题而死的死猪，自然是无法得到正规的检疫许可证的，所以只要消费者去正规的渠道购买猪肉，那么问题肉自然是不会存在的。
泡水没死的猪，肉能吃么
那么，泡过水但没死的生猪肉能吃么？只要能通过检疫这一关，一般来说是没有什么问题的，如果生猪真的因为泡水而感染病毒，那么一般在泡水后的两天内便会有猪流行病的现象，有病的生猪也无法拿到检疫许可证。当然，为了彻底杜绝可能存在的病毒和细菌，还是建议广大消费者要彻底煮熟后再食用。另外，万不可以因贪图便宜，私下去无证的地方小贩处购买不明来历的猪肉，以免出现问题。
