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2021，新冠疫情持续影响世界经济，全球格局、中国经济形势错综复杂，全球已然进入经济深度转型的关键时期！而面对非瘟+新冠双重疫情的影响，国内畜牧产业亦是迎来大变局！面对错综复杂的疫病形势，生猪市场行情跌宕起伏、产业集约化进程进一步加快、养殖群体需求由单一向多元化不断转等诸多因素，产业上下游各领域进入了战略抉择的关键时刻！
面对行业发展大变局，嘉吉作为已进入且深耕中国市场50年的一家外企，始终秉承“在中国、为中国”的理念，坚持“今天的饲料是明天的食品”的宗旨，不仅积极为养猪人抗非保猪赋能，且利用自己国内外多年的技术、产品、服务等优势，助力养猪人实现降本增效，推进整个行业绿色、健康、可持续发展。那么，放眼行业变化与产业变革，嘉吉人如何从容应对？这家在世界商业之林傲立百年的企业，对于中国养殖业及农场主而言，又如何去创造与实现价值……
近日，2021全国畜牧业博览会于江西南昌顺利举行。会间，猪易传媒记者针对行业当前发展变革、饲料产业转型升级、养殖领域科学防非等痛点、热点问题与嘉吉动物营养中国战略市场与技术总监李毅、单胃动物战略市场技术总监康峰进行交流。让行业了解嘉吉如何服务中国市场，如何应对“后非瘟时代”的行业巨变。
行业发展呈现出什么新特点？
——行业变局，落后产能会加速淘汰
李毅：非洲猪瘟发生之后，整个养猪业的规模化进程是明显加快的，未来养猪行业的竞争格局还是会发生非常大的一个变化。事实上，非洲猪瘟之前养猪业格局已经在发生逐步变化，而非瘟加速了这个进程。让养猪行业整个竞争格局彻底的改变了。特别是在2021年5月1日，农村农业部又开始发布了非瘟五大区“联防联控”政策，开始生猪禁运后，实则大大提高了养猪业从业风险和门槛。直接导致的结果是——所有行业从业者，需要开始调整整个经营和盈利模式。
图为：嘉吉动物营养中国战略市场与技术总监李毅
比如，非瘟疫情发生前，很多北方的猪都是要南运，来满足消区的需求。非瘟疫情后，经营模式发生变化，我们连调肉也不是那么容易的！养殖端要想继续发展，首先就需要解决禁运的问题。另外，加之国内屠宰加工产能分布不均，给诸多猪场带来很大的资金压力。这样分析过后，回到养殖端，养猪人就需要重新去考虑整个养猪区域布局，以及如何实现供需平衡的问题。因为不同区域间，差异化的加大，还会造成猪价的地区差异化。这种生猪价格的地区差异化，也直接造成了养殖企业的盈利能力存在明显分化。管理先进成本管控有效的企业，生物安全措施做得更加完善的规模化的农场，可以得到进一步发展。养殖水平低下，管理不善的猪场以及规模、技术、资源等没有优势的散户，会加速被淘汰。这也是行业高效产能去淘汰低效产能的过程。
养猪行业上下游的加速整合，是我们在非洲猪瘟爆发后，对养猪业格局带来最大的影响。同时由于非洲猪瘟常态化之后，提高了整个行业对食品安全、健康、环保可持续发展的关注以及相关政策的落实，让这些方面更加容易的推动、执行和落地。
进入2021年，农业农村部官方通告的非瘟疫情至少有10起。那么在“后非瘟时代”，对于大部分的农场而言，他会把安全和健康放在第一位，不管是家庭农场还是集约化猪场，都会非常重视饲料的安全性。这也是非洲猪瘟给我们的行业带来一个很大的变化。
新形势下未来猪业竞争格局如何？
——未来猪业，依旧“三分天下”！
康峰：通过分析非洲猪瘟未来的对养殖格局的一个变化，我们可以看到将来养殖行业有一个非常大的变化——高效产能淘汰低效产能。嘉吉对未来的养殖行业的看法是——未来几年之内，中国养猪业格局会呈现集团化一条龙企业、规模化/企业化猪场、家庭农场“三分天下”的态势。
图为：嘉吉动物营养中国单胃动物战略市场技术总监康峰
非瘟常态化之下，养殖端对饲料的安全性高度关注，如果饲料的安全出现问题，这不是说简单的得病的问题，你整个猪场是不是继续还存在的一个问题，这是0跟1的一个区别，而不是一个1跟1.1、1.2的区别！所以现在首要且重要的解决方案，还是降低养殖管理成本，尽量的降低成本，通过提升效能来增加利润。通过成本控制，去帮助养殖端做好提前布局。
针对不同用户群体，嘉吉可以根据其需求来提供精准的营养。我们对于集团化的头部企业，我们可能更多的合作是给他想办法在他们现有的营养体系上面做的更加精准，利用嘉吉在数据管理、精准营养、品质管理数据化方面等诸多优势，为这些养殖企业在特定的市场形势下，优化配方，通过数据化管理和精准营养来实现成本的精准控制。
那么对于规模化农场来讲，他们对安全健康的关注和对生产成绩的提升有很大需求，嘉吉目前50-300头母猪群体的规模化养殖场占比也应达到了50%以上。嘉吉通过整合资源，形成规模猪场俱乐部，里面有80%的猪场psy水平都在到23以上，在行业里面也是比较领先的。另有60%的客户通过嘉吉农场数据化管理软件，结合嘉吉技术服务团队对农场的现场管理支持，农场生产成绩得到了稳步提升。
最后就是家庭农场。对家庭农场来讲，虽然其有一些硬件条件的限制，但是他们也有独特的优势——比较灵活，它在成本的管控方面可能比一些集团规模化企业更有优势。面对这一客户群体，嘉吉也会充分利用专门为家庭农场开发的一些营养产品和系统数字化管理软件，帮助这些农场尽快想规模化转型、迈进。
巨头疯狂扩张，嘉吉会养猪吗？
——坚持专业，嘉吉只做好猪料
康峰：通过对饲料企业第一季度数据分析，猪饲料的需求量、供应量同比都是大幅上涨的，未来这种趋势也是越来越明显。嘉吉认为：生猪存栏在经过一段时间的恢复以后，后期饲料的需求量可能会出现大幅增长。除了前两方面以外，第三方面是现在饲料原料价格处于高位，给部分饲料企业带来很大影响和压力，也是进一步压缩了养殖业的利润。随着优质原料的价格高企，大型饲料企业在质量控制、饲料配方调整及品牌建设等方面会越来越具备优势，占据的市场份额也会不断扩大，因为饲料行业也会有一个集中化规模化的过程。
非洲猪瘟爆发之后，因为生猪存栏数急剧下降，导致猪价高企，也促进了头部的一些饲料企业开始发力养猪板块。就全球来看，目前嘉吉主要的农业业务实际上是集中在粮食、大豆、油脂和油料等其他业务，也覆盖了种子研发、粮食收购、存储加工等以及饲料养殖和鸡肉屠宰，包括加工。
2019年，嘉吉在中国宣布了多项相关的业务投资，包括安徽投资了3.38亿元人民币扩建动物蛋白深加工二期工厂，在吉林省松原市投资的7.5亿人民币扩建已运营多年的大型单体玉米深加工厂，在宜春投资超过2亿元建立的预混料项目，这些业务投资可以看出，都是在围绕饲料领域进行。所以，嘉吉是一个注重长期投资的公司，坚持长期经营的理念，我们不会因为短期的政策或者行业波动，改变自己的投资策略，也不会过分的关注短期的业绩。所以，目前嘉吉在中国生猪产业的业务主要还是饲料业务。
图为：李毅、康峰接受媒体群访
除此以外，我们在2020年7月饲料无抗实施以来，嘉吉的“5H无抗方案”也积累了非常优秀的市场口碑，随着客户规模化的水平的一个提高，我们将不断的去落地先进的产品和解决方案，支持饲料无抗到农场减抗的进程，最终给我们消费者提供安全的食品，实现我们“今天的饲料是明天的食品”这样一个理念。嘉吉主动拥抱我们在中国发展的这样一个战略，促进和加强在中国区的投资。未来，嘉吉的战略制定是基于客户需求，随着业务的推进和深入，相信在不久的将来，我们一定会根据养猪从业者的重新布局，来规划我们整个工厂在中国的布局。
对于其他领域的转型，国外是有一些创新的形式——比如在越南的食品布局，那么中国其实也有肉，但主要方向是禽类。在水产方面也有往供应链方向的延伸，包括在中国，我们将来也会考虑往上游跟下游做一些模式的去探索，但是我们还是回到这个问题，就是专业的人做专业的事情，探索是一方面，最重要的是这些饲料企业投身于养殖，需要一个从量变到质变的过程，部分企业这几年虽然扩张很快，他生产成绩提高的很慢，同时对于他们而言，人才队伍的搭建始终是一个比较大的挑战。
嘉吉是做动物营养为主的，我们始终是相信专业的人士专业的事，动物营养始终是嘉吉发展的核心，这是嘉吉的商业模式和创新的基础。
疫情形势严峻，如何高效防非？
——嘉吉360防非体系，助力打赢抗非持久战
康峰：国内非瘟防控，肯定是一场持久战，防非常态化已经是行业共识。过去的时间，通过广大从业者的不断探索和努力，在防非上面获得了一定的成果。但是，今年一季度，我们看到在某些区域非瘟卷土重来，这说明我们的抗非之路还属于探索阶段，后期，还是需要全体养猪从业者跟政府紧密协作，做好打赢持久战的准备。
在防非抗非道路上，嘉吉对非洲猪瘟防控有60年的全球经验，结合多年积累，在行业内率先推出“360度非瘟立体防控方案”，帮助中国千千万的农场客户转危为机，推进整个生猪养殖产业的转型升级，已获得了广大客户的信任和高度的行业关注及认可。嘉吉始终秉承着在中国、为中国的理念，不断的借鉴我们在欧美的成功案例，结合国内院校的这些专家经验去升级我们的360防非体系，全面持农场防非和科学复产。
随着疫情的深入和变化，对防控方案进行及时调整和补充。就目前来说，非瘟常态化，整个疫情防控形势还是严峻的，这就需要我们整个行业从业者、政府部门和所有行业上下游来参与，共同打赢抗非持久战！所有人都不能够放松警惕！
李毅：从屠宰端来看，屠宰企业跟养殖企业布局以及供需平衡能够进一步得到优化的话，再加上我们整个生猪调运的禁运政策的一个配合，事实上对整个非洲猪瘟的防控肯定是有积极意义的，但在非瘟常态化形势下，更加重要的是生物安全，以及我们所有的这些养猪行业的从事者，不仅要加强生物防安全防控措施，更重要的是要有高度的防控意识，只有生物安全防控做得好了，才能够做好非瘟常态化下的疫病防控工作，也才能活得更好！
后非瘟时代，饲企如何掌握主动？
——体系完备+源头控制！
康峰：同比来看，商品化饲料产销量今年一季度比去年同期增加了79%，猪料4月份增加了70%，这个量还是蛮大的，里面很大一部分来源于商品化饲料用量增加。一方面是产能的恢复，另一方面是很多的集团企业，在发展养猪的时候对于商品化饲料的需求。那么，饲料企业如何在全新的竞争环境下掌握主动呢？个人认为应该关注几个点：
其一，专业的饲料企业，拥有专业的配方、原料、采购、生产流程，这跟一般的集约化农场自己做一个简单的原料采购和搅拌自配是完全不一样的。它是一个专业化工业化生产的过程。这个过程里面也存在很多的差异。例如原料的评估，不是简单的看它的价格，看简单的一些蛋白能量，能否做到精准的分析原料的质量，从而应用到我们的配方中去，各个饲料集团各个饲料公司的差异非常大。
第二，如何管理你的供应商。非猪瘟形势下，部分供应商，如果不注意自己原料的来源，可能就会存在交叉污染，或者容易掺杂一些不该有的动物源性的添加剂。这对农场、饲料厂来说，会造成很大的损失。
故，从未来的发展趋势来看，饲料场要在非瘟常态化下生存，一个非常重要的点就是——拥有完善的内部管理体系。嘉吉在若干年前，就专门有自己的健康安全部门，其实我们把这一项工作，同样的理念用在我们饲料厂的管理上面，反过来可以帮助我们的客户，做好源头把控的同时又能提高他们的生产水平。
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