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肉价风口下的生猪养殖,是一把双刃剑

谭浩俊 2020-09-08

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按照生猪市场的需求结构和区域分布结构,以及国外进口猪肉的情况,全国的生猪养殖规模,绝对不应当超过10亿头,最好能控制在7—8亿头。否则,就是生猪养殖的一场灾难。
  近日,养猪大户唐人神董事长陶一山在接受《中国经济周刊》采访时表示,据不完全统计,中国各大养猪企业已发布的在建或将建的养猪项目规模将达20亿头,而中国猪肉消费仅6.5亿头,未来生猪行业会出现产能过剩,或将面临一场灾难。
 
生猪养殖
 
  作为养猪大户,出现这样的担心。因为,产能过剩的结果,就是市场一片狼藉,最终,谁也过不好。产能过剩发生在生猪养殖的第一产业,结果可能比第二产业更加糟糕。一方面,广大农民原本就收入水平较低,经济条件不佳,养殖生猪,就是想多挣一些钱。但是,产能严重过剩,就必然导致猪肉价格大跌,使农民此前投入的成本都收不回来,更别说挣钱了。一旦出现这样的现象,穷尽家财甚至负债投入养殖生猪的农民,就有可能遭受严重损失,给其正常生活带来影响。

  如果是养殖大户,纵然实力较强,也有可能因此而陷入困境;另一方面,会带来新一轮的猪肉价格上涨,因为,广大农民无论是生猪养殖还是蔬菜种植,都是凭借当期价格决定下期种养。因此,看天吃饭的成色很浓。猪肉价格大跌后,多数养殖户会选择放弃生猪养殖,继而带来新一轮的市场供不应求,导致猪肉价格再次上涨,市场出现大起大落现象。
 
生猪养殖
  
  这也意味着,猪肉价格过快上涨带来的市场效应是十分明显的,高肉价风口下的生猪养殖大干快上,已经给未来猪肉价格暴跌留下了隐患,给生猪养殖者带来严重损失带来了风险。短则半年,长则一年,猪肉价格一定会成为新一把刀,对生猪养殖者带来伤害。显然,这是不希望出现的现象。
  
  值得注意的是,如果生猪养殖产能真的如业内人士所言,已经达到市场需求量的3倍,猪肉价格随时可能出现暴跌。但是,生猪养殖者不仅会面临猪肉价格大跌的风险,不还有可能面临新一轮环保要求进一步提高等带来的成本上涨压力。因为,在高肉价下,地方会对生猪养殖带来的环保问题容忍度提高,以缓解市场猪肉价格压力,出现产能严重过剩了,环保自然会成为一种重要手段。在这样的情况下,生猪养殖大户要想生存,就必须增加环保投入,从而增加养殖成本。后端市场价格大跌,前端养殖成本增加,还有多少生猪养殖户能够承受呢?很显然,不少养殖户又将因为无力承受而关门了。
 
养猪
  
  据方正中信期货《生猪周报》显示,2020年上半年,25家生猪养殖企业发布投资建厂信息,项目投资地点覆盖全国大多数省份,涉及投资金额1659亿元。要知道,这仅仅是25家企业的投资情况,地方加入到生猪养殖大军的企业和投资者有的是,一个地区,上万头规模的养殖户已经随处可见,投资也是到处布点。这样的结果,除了有可能造成市场猪肉价格的大起大落之外,也会造成投资的重大损失,影响资源利用效率的提升。
  
  由于生猪养殖户只能看到眼前的一片,相关信息也必须通过网络等才能了解。而且,没有几个生猪养殖者会如此关注网络信息。因此,生猪养殖的盲目性是很强的。一定程度上,他们与种植蔬菜者一样,是在碰运气。运气碰得好,当然是赚钱,运气碰得不好,也就只能赔钱了。生猪养殖户可以这么想,地方政府及其相关职能部门可不能这样想,要想方设法帮助生猪养殖户了解市场信息、了解生猪养殖的整体情况,要给生猪养殖户和投资者提出一些可行的意见和建议,而不是跟着肉价一起头脑发热,或将其作为政绩。
  
  生猪养殖确实已到了需要头脑保持冷静的时候了。猪肉价格还在涨的事实不假,生猪市场供不应求的现象也确实存在。但是,如果没有计划、没有节奏、没有全国统一性,生猪市场就必然会出现产能严重过剩、投资过度、市场面临大反转压力的的现象。市场出现大反转,绝对不是一件好事。平稳,才是生猪市场最重要的目标。生猪供应也好,猪肉价格也罢,都不应当出现大起大落现象。
 
猪价
  
  所以,面对生猪养殖已经出现的投资过度问题,哪怕现在的肉价再贵,也要保持冷静和理智,要做好全国的统一规划和布局工作,不能再让地方过度投资生猪养殖了。生猪养殖必须有度,必须按照市场规律办事。此时此刻,有形之手应当发挥作用,弥补无形之手的不足,用行政和经济手段控制生猪养殖过度扩张和投资,避免出现新的矛盾和问题。按照生猪市场的需求结构和区域分布结构,以及国外进口猪肉的情况,全国的生猪养殖规模,绝对不应当超过10亿头,最好能控制在7—8亿头。否则,就是生猪养殖的一场灾难。生猪养殖,或是一把双刃剑。


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