核心观点：8月处于窄幅盘整阶段。供应端：7月集团大厂销售计划完成较好，月底中大猪存栏有限，叠加降雨结束猪瘟疫情的弱化，短期出栏积极性下降，出栏量有限。消费端：处于季节性淡季，且受高价抑制替代效应明显，鲜销订单维持弱势。库存端：7月底大猪存栏和中猪存栏量依然偏紧。短期猪肉价格接近历史高位，传导不畅现象在走强，导致猪肉环节供需矛盾弱化，但生猪价格反弹后屠宰企业压价行为加强，生猪环节供需博弈将进入平衡阶段，价格涨幅有限；中长期看10月商品猪出栏将环比有明显改善，供需形势再度面临压力。
国 内
据涌益咨询数据7月能繁母猪存栏量环比+1.53%，前值+0.60%，同比+0.09%。由于能繁母猪中低效产能的三元母猪数量占比在40%-50%，高淘汰现象是存在的，因此存栏改善幅度一般。区域上东北、华中地区存栏改善在5%，因此猪价的风向标在此养殖区域。能繁母猪成交方面，价格高位报价，成交小。
据涌益咨询数数据，7月仔猪存栏量全国环比+2.21%，前值+1.92%，同比-7.77%，仔猪存栏连续4个月环比改善，意味未来6个月后即10月前后生猪出栏量会明显改善。养殖户预期现在购买仔猪2月生猪出栏跌价，实际出栏的养殖利润不及目前理论养殖利润，市场购买力降低，集团公司停止采购仔猪。
3、生猪：商品猪出栏体重持平，屠宰量环比持平
据涌益咨询数据，7月商品猪出栏环比+18.28%，前值-18.18%，同比-48.26%，面对猪价持续反弹，出栏利润预期增厚，养殖户压栏心态强化惜售标猪。7月大猪存栏环比+1.73%，前值-2.69%，同比-31.77%，大猪存栏改善幅度一般，短期标猪资源供给仍然紧张；7月中猪存栏环比+0.59%，前值+0.31%，同比-13.77%，存栏继续改善但幅度较小，未来1-2月生猪出栏改善依然幅度有限。
据涌益咨询数据，本周出栏平均体重为126.69公斤，环比+0.25%。华南地区疫情反复导致养殖户恐慌，小体重猪出栏比重增加。北方猪场二次育肥已经处于出栏阶段，整体出栏均重有望企稳回升。
据天下粮仓数据，本周屠宰量环比+0.61%，前值-2.12%；消费季节性明显，屠宰企业销售订单无转好迹象，屠宰企业压价程度加深，同时北方产区降雨导致收购难度加大，养殖户销惜售心态强化，因此屠宰企业与养殖户的博弈进入平衡期，生猪价格小幅震荡为主。
4、猪肉：替代品冲击持续，终端消费疲弱
后期猪肉进口量将出现回落，价格优势明显冲击冻品市场，同时国家储备肉的持续投放，增加了市场的供应。与牛羊肉水产价差比处于消费性价比低位，被替代效应维持。
猪肉价格多来自生猪成本端影响，肉价涨幅明显低于猪价。市场消费终端处于季节性低迷阶段，因高价猪肉缺乏鲜销订单支撑，贸易商压价屠宰企业。近期鲜肉产品出厂价不同程度下调，北方区域调整较迅速，南方区域幅度不大，后市或仍有下调空间。
2020年第32周(8月5日-11日)，湖南市场生猪出栏量不足，供应量偏紧，猪肉零售价格略有上扬。
8月13日唐人神表示依据公司经营规划，8-12月份出栏量同比去年，环比上半年都有较大幅度的增长。公司1-7月累计销售生猪36.24万头，出栏数量与年初规划预期基本一致。
8月10日国家统计局表示7月猪肉消费需求持续增加，而多地洪涝灾害对生猪调运产生了一定影响，供给仍然偏紧，猪肉价格上涨10.3%，涨幅比上月扩大6.7个百分点。
8月处于窄幅盘整阶段。供应端：7月集团大厂销售计划完成较好，月底中大猪存栏有限，叠加降雨结束猪瘟疫情的弱化，短期出栏积极性下降，出栏量有限。消费端：处于季节性淡季，且受高价抑制替代效应明显，鲜销订单维持弱势。库存端：7月底大猪存栏和中猪存栏量依然偏紧。短期猪肉价格接近历史高位，传导不畅现象在走强，导致猪肉环节供需矛盾弱化，但生猪价格反弹后屠宰企业压价行为加强，生猪环节供需博弈将进入平衡阶段，价格涨幅有限；中长期看10月商品猪出栏将环比有明显改善，供需形势再度面临压力。
