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2020年中国养猪业“突围”靠什么?关键要看这两个“求”

猪好多网 2020-01-03

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2020年中国养猪业都在探索非洲猪瘟背景下如何养好猪,2020开启新征程,中国猪业“突围”靠什么?扬翔有自己的一套实战方法,分享业内让养猪人共生共赢。
  当前整个养猪业还未有安全有效的非洲猪瘟疫苗,整个养猪业都在探索非洲猪瘟背景下如何养好猪,扬翔在实战中总结出一套自己的方法,并将实战经验分享给业内,让养猪人能够共生共赢。
 
  非洲猪瘟改变了一切!养殖结构已经发生了翻天覆地的变化,未来猪该由谁来养?养猪业未来的方向在哪里?2020年中国猪业“突围”靠什么?成为养猪行业人士共同思考的问题,广西扬翔股份有限公司总裁施亮分享了他的看法。
 
  未来猪该由谁来养?
 
  我们常把中国养殖群体分为三类,第一类是1万头母猪以上集团集约化养殖群体,第二类是100-10000头母猪的中型养殖群体,第三类是100头母猪以下的,我们常常称之为家庭农场或散小户,非洲猪瘟对这三类群体影响结果完全不一样。
 
  集团集约化养殖群体在非洲猪瘟发生后能快速复产,绝大多数的中型养殖群体还在观望,以及更多的散小户正在被迫退出养猪业。在非洲猪瘟长期存在的环境下,养猪需要更好的防非能力,以上三个群体不论规模大小,谁能清晰认识到非瘟厉害,谁能严格执行生物安全防护措施,谁就能养好猪!

广西扬翔股份有限公司施亮总裁
广西扬翔股份有限公司总裁 施亮
 
  三个群体谁最弱?
 
  我们通常会认为,规模决定了该群体的防非能力,实则不然。施亮认为,恰恰是中型养殖群体防非能力相对薄弱,难以严格有效的将生物安全措施执行到位。家庭农场主要以两夫妻为主,虽然硬件设施条件较为简陋,但是在执行力上比中小型猪场更到位,而大型集团猪企拥有成熟的管理体系和集力基础。高薪可以作为集力的手段和基础。
 
  施亮判断,非瘟致使国家政策和人民群众饮食结构发生了调整,短时间内我国生猪产能难再恢复到顶峰时期的存栏量,由于非洲猪瘟将长期存在,生猪产能想要完全恢复预计需要3年左右的时间。
 
  在非洲猪瘟疫苗和猪周期上,施亮也有自己的看法。他指出,当下养猪人将养猪的希望都寄托在疫苗之上有些不切实际,从公布的已有实验来看,疫苗效果显然不尽如意。“纵然非洲猪瘟疫苗上市,扬翔也不考虑使用,还是会以生物安全手段为主”施亮这句话彰显出扬翔对“铁桶”防非能力的信心。
 
  非洲猪瘟蔓延,养鸡养鸭的反而赚疯了,猪肉高价位运行导致消费需求呈现断崖式下跌,纷纷转而寻找替代肉制品。但随着时间推移,当猪价回落到消费者心理承受范围内时,养猪比较稳定的高利润期也将随之而来。
 
  施亮介绍,猪周期一般以4年为一周期,假使今年没有非洲猪瘟,猪价该是最为惨淡的一年,当前非洲猪瘟使得猪周期拉长。以往高价期大约维持在半年左右,但今年这一轮高价期可能会持续2年半左右,这是养猪人的机会,但前提是要有能力防住非洲猪瘟。
 
  未来养猪业发展趋势
 
  非洲猪瘟让养猪发生了新的变化,施亮认为,未来养猪必定是朝着以下四个方面转型升级。
 
  高投入、高产出
 
  非洲猪瘟进入中国,中国养猪业再也回不到只需通过简易设备就能把猪养好的时代,传统模式可能会被快速改变,养猪需要更规范化、更标准化的栏舍,需要机械化、自动化、智能化的养猪设备,还需要具有严格执行力的养猪团队。
 
  高可靠、高安全
 
  推动猪周期的背后,是重大传染疫病。近几年猪周期的变化都是由重大传染病这个“罪魁祸首”造成,养猪如何做到高稳定、高安全?标准化栏舍和智能化设备必须到位,中国养殖环境与欧美完全不同,中国养猪聚集地多是在人群较为密集的地方,带来的疾病隐患巨大。
 
  高效益、高环保
 
  尽管在保供稳价背景下,环保的力度有所放松,但猪场一定要具备处理粪尿、废气的能力。想要养好猪,必须深刻认识到这一点。施亮认为,集约化规模化生产是未来养猪业发展趋势,当前规模化养殖占比不足20%,未来可能会占到40%-50%。
 
  高效益是养猪的永恒主题,施亮将养猪比作造猪工厂,明确核心还是要放在效益和成本上,作为造猪工厂,行业本质决定未来的发展方向要讲养猪变成低成本、高效益。与非瘟同行,行业中养猪成本最大差距在3元左右,施亮认为未来5-10年之后,卖猪价格会产生变化。
 
  料、养、宰、商一体化

料养宰商一体化
 
  生物安全和环境控制是养猪的基石,未来将助力猪场腾飞,现在养猪更看重生物安全,如何活下来成为养猪人最紧迫的问题。
 
  施亮介绍,未来养猪要提升产业价值,扬翔已经在打通料、养、宰、商一体化,这是应对未来竞争的一种模式,本身具有独特的优势。
 
  1、减少交易中间环节。
 
  2、降低猪周期波动风险。
 
  3、猪肉品质得以提升。
 
  4、食品安全可溯源。
 
  疫病传播三个环节
 
  动物重大疫病的防控一般都是在控制传染源、切断传播途径、保护易感动物三个环节“下功夫”。不过,非洲猪瘟病毒目前已经在全国范围内传播,情况复杂,控制传染源的方法不具备可行性;保护易感动物主要依靠疫苗和非特异性免疫,当前也并无有效疫苗可用;最后只剩下切断传播途径,扬翔总结出12路防非策略,打造了“结构化”的防非体系。
 
  12路防非措施在不同环境下各有轻重缓急,在非洲猪瘟零星散发的时候,首要注意人和车,非洲猪瘟呈现爆发时,首要防“四害”。
 
  防非须注意事项
 
  根据扬翔总结出的12路防非策略,笔者找出其中需要注意的事项,避免养猪人走入误区。
 
  避免猪只交叉污染已经成为养猪人的共识,对猪的处理可以分为进猪、出猪和死猪处理,猪场被感染很可能是在卖猪过程中,卖猪车上的猪来回走动导致交叉感染,必须彻底切断,避免交叉感染。病死猪必须无害化处理,随意抛弃病死猪只能是给自己埋下一颗“定时炸弹”。
 
  流动的车辆具有极大隐患,车辆洗消要有一套标准的程序,但最重要的还是烘,建议300-500头猪场建一个烘房,冲洗可能存在死角,但彻底的烘,60度30分钟即可杀灭病毒。
 
  不仅如此,日常物品也需要进行消毒,物品采取分类消毒4种预处理方式:
 
  1、热。能烘的物质拿来热。
 
  2、熏蒸。通过AB门进行熏蒸,A门对外,B门对内,AB门不能同时打开。
 
  3、喷淋、浸泡。采购的蔬菜全部进行浸泡消毒。
 
  4、360循环喷雾。物品在消毒通道消毒10分钟,再从猪场内门拿进去。
 
  非洲猪瘟通过粪口传播,饲料和饮水的威胁巨大。饲料需要通过85℃3分钟热处理,饲料在运输过程中,能用料罐车则用料罐车,避免在装卸过程中被工作人员污染。同时建议在猪场设置AB水罐,轮流消毒,轮换使用。

四害
 
  在“四害”(老鼠、苍蝇、蚊子、鸟等)防控上,可以采取打造两层防护圈方法。猪场外围设挡鼠墙(板),栏舍设计成全封闭式,防止“四害”进入舍内。
 
  防非能力决定猪场的命运,尤其是被非洲猪瘟改变的养猪业,“求变求新”成为新时代养猪人的使命。施亮总裁对未来养猪业谋求生存发展的思考,为行业“突围”提供了方向。相信扬翔的“求变求新”探索和行动,也能够为养猪业转型升级注入力量。
 

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