5月末以来全国猪价快速上涨，截止6月16日全国外三均价突破了16元/公斤。本轮猪价先从南方广东开始，5月中下旬农业农村公布了广西博白非洲猪瘟疫情，禁止本地区生猪调研，缺少了广西低价猪冲击，广东珠三角地区猪价快速飙升，1周左右广东地区猪价飙升了2元/公斤，部分地区猪价直接飙升至10元/斤。华南地区疫情仍较为不稳定，猪贩子利用养殖户对疫情担忧进行压价，广东大部地区猪价实际成交价格在7.5-7.8元/斤。
广东猪价上涨带动了全国猪价快速反弹，6月初东北、华北地区猪价上涨明显，6月17日辽宁部分地区实际成交价上涨至9.3元/斤，东北、华北顺利接棒本轮猪价上涨大潮，并有加快上涨趋势，更多是年前的疫情导致本地区生猪产能大幅下降直接反映。
2019年之前华北、东北地区由于非洲猪瘟本地区生猪调运不顺，价格大幅走低，而南方地区由于猪源紧张价格上涨，其中四川涨幅明显，12月后生猪调运有所放宽，华北、东北大量的生猪恐慌性抛售，甚至清栏性出售，猪价暴跌，其中东北辽宁出现低于8元/公斤价格，而四川冬季是腊肉，腌肉生产旺季，缺少了华北地区超大猪(体重超过250斤)，价格飙涨到21.5元/公斤。年后由于华北、东北地区前期大量生猪抛售，生猪产能锐减，猪价率先上涨，西南、华南地区年前疫情影响相对较少，价格上涨幅度明显小于华北及东北地区。进入4月份广西疫情持续发酵，大量的生猪恐慌性抛售，广西猪价明显弱全国均价，四川猪价从5月下旬开始走弱，湖南、江西也呈现走弱趋势。
江西、四川、湖南、云南前期疫情对生猪存栏影响较少，而近期生猪非正常死亡增加，本地区养殖户出现恐慌，加上本地区消费者担忧，猪肉需求减少，价格出现弱势。地区价差来看，东北地区产能出清较为明显，东北生猪调出地区，猪价领涨全国说明本地区调出产能基本清退，并出现本地区供应偏紧情况，华北情况也极为类似。华中近期价格在全国猪价上涨大环节下，出现价格弱势，情况很可能跟前期广西情况较为相似。
疫情仍在影响全国生猪生产，农业农村部畜牧兽医局发布的2019年5月份400个监测县生猪存栏信息显示，5月份生猪及能繁母猪存栏下降幅度扩大，能繁母猪同比下降了23.9%，生猪存栏同比下降22.9%。按照当前全国生猪地区价差评估，6月全国生猪存栏较同期下降幅度进一步扩大，将达到了25%甚至更高。前期受灾较轻的西南及华中地区生猪也将面临产能快速下降趋势，降低了全国生猪产能。
