2019年5月15日，农业农村部畜牧兽医局发布“4月份生猪存栏信息”，受非洲猪瘟常态化的影响，形势很不容乐观，能繁母猪存栏量同比下降22.3%，环比下降2.5%，而生猪存栏同比下降20.8%，环比下降2.9%。能繁母猪降低20%，会有1.4亿头商品猪的缺额。以一只猪净产猪肉150斤计算，猪肉缺口达到1050万吨，这部分未来将形成巨大的消费缺口。
非洲猪瘟的持续发酵，对中国养猪业的影响越来越大，越来越多的养猪场被迫清场，且复产遥遥无期。这可以从刚刚结束的2019年第17届中国畜牧业博览会明显感觉到——相比往年，参加本届畜博会的养猪场老板(特别是中小猪场的老板)的人数明显大减，就是活下来的大猪场老板参加畜博会也表现的异常低调和沉默，这与去年的畜博会明显是天壤之别。
受中美贸易摩擦影响，4个月内中国共计拒绝美国进口猪肉4516吨
受陡然升级的中美贸易争端影响，上周中国买家取消购买近3250吨美国猪肉。
中国是全球最大商品进口国，同时也是美国猪肉出口的第三大市场。中美爆发贸易战前，中国大陆与香港合计是美国猪肉第二大出口市场。由于中国发生非洲猪瘟疫情，市场一直期望中国增加购买美国猪肉，但贸易战下，中国买家增加购买美国猪肉意愿下降。
据了解，这不是中国第一次对美国猪肉“开炮”，但却是去年4月贸易战启幕后减幅最大的一次。根据农业农村部的数据统计，中国在今年2月底取消53吨猪肉订单，3月时取消999吨，上月也取消214吨入口猪肉订单，再加上上周取消的3250吨猪肉订单，4个月内中国共计拒绝美国进口猪肉4516吨。
事实上，早在2018年4月1日，中国就宣布对美国猪肉及制品加征25%关税，以回应特朗普政府的对中国商品加征关税举措。美国芝加哥商业交易所(CME Group)瘦肉猪期货价格遭遇当头一棒，大跌至16个月低点。
美国农业部(USDA)发布的2017年美国贸易数据显示，中国是美国猪肉出口的第三大市场。就在美国养猪户遭遇中国需求已然疲弱的艰困时期，这番来自全球大猪肉买家的威胁更是让其雪上加霜。
而在此次取消美国猪肉进口订单的同时，中国把目光投向了广阔的国际市场。“我们准备增加向中国市场的优质肉类供应。”巴西农业部通过电子邮件说，巴西将在一周内向中国当局提供有关申请的肉类加工厂的确切信息。而中国进口需求的增加，也有力地推动4月份全球肉类价格指数上涨3%。根据西班牙白猪生产加工联盟(INTERPORC)的数据，3月份西班牙培根的价格上涨了约20%，而德国的猪肉价格上涨了17%。
对比2006年，本轮猪价上涨周期或将持续2-3年
2006年随着蓝耳疫情的出现，国内迎来了一轮超级大周期。2006年开始的那轮猪价上涨周期，以月度均价衡量，从2006年的5月开始持续上涨至2008年3月份，历时22个月，猪价更是从5.96元/公斤上涨至17.38元/公斤，涨幅高达191.61%，持续时间及涨幅均为20年来之最。而本轮非洲猪瘟疫情由于国内养殖密度更大，且缺乏相关疫苗及兽药，影响大概率将超过2006年那一轮周期。预计本轮周期中，上涨周期将持续2-3年，猪价高点有望达到25元/公斤，部分地区甚至有可能超30元/公斤。
