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2019年养猪业该何去何从?行业顶级智慧共话中国猪业高峰论坛(一)

爱猪网2018-12-14 16:09:10

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为帮助猪业企业找到降本增效、转型升级、创新发展、共享共赢的最佳实现路径,推动中国猪业长期、健康、稳定发展。
  为帮助猪业企业找到降本增效、转型升级、创新发展、共享共赢的最佳实现路径,推动中国猪业长期、健康、稳定发展。2018年12月13日由中国猪业高层论坛组委会主办,东方之珠(珠海)畜牧发展有限公司承办的“2018第四届中国猪业高峰论坛暨首届中国世界猪业博览会” 在珠海国际会展中心拉开帷幕。与往届会议相比,此次会议议题覆盖更加全面。会议旨在整合行业内外有效资源,互通有无,取长补短,搭建中国猪产业链共享经济互动发展平台。国内、国际组织的代表、行业知名专家、企业家共聚一堂,共同探讨猪业相关议题。
 
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会议现场

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中国畜牧兽医学会副理事长乔玉锋
  
  中国畜牧兽医学会副理事长乔玉锋出席了会议并为会议致辞,并对会议的召开和展览的举办表示祝贺。分别从政治、经济、社会等角度分析了中国猪业现存问题并给出了指导意见。当前非洲猪瘟疫情严峻,养猪企业要有社会道德,具有企业家精神,认真做好防疫工作,一旦发生疫情,坚决、彻底消灭疫情。屠宰企业要为消费者提供放心肉。要形成共识,为推动畜牧业做出贡献。
 
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中国猪业高层交流论坛组委会会长李俊柱
  
  中国猪业高层交流论坛组委会会长李俊柱致辞。李俊柱指出,2018年中国养猪业风气云涌,环保高压继续,拆迁继续,中美贸易战,非洲猪瘟肆虐,致使养猪成本不断增加;全国疫情肆虐、生猪禁运、猪市震动、养猪企业举步维艰。李俊柱认为,2019年全国出栏生猪总量会大大减少,猪肉严重供不应求,猪价大幅度上涨,已成定局。非洲猪瘟、环保、中美贸易战是局面的三大推手。非洲猪瘟常态化下的2019,中国猪业何去何从?如何规避猪市低潮期亏损乃至破产的风险,迎接下一轮猪市高潮期的到来?合作共赢、共享经济已成为时代潮流,本次会议聚集了猪业各领域顶级智慧,整合了行业内外有效资源,帮助猪业企业找到降本增效、转型升级、创新发展、共享共赢的最佳实现路径,推动中国猪业长期、健康、稳定发展。
 
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正大集团顾问姚民仆
  
  正大集团顾问姚民仆就“新趋势、新挑战、新思维、新战略”发表了对中国农牧食品业的思考。绿色贸易壁垒;养殖无害化、资源化、零排放;饲料端全面禁抗,养殖端减抗、限抗成为中国农牧食品业的新趋势、新挑战。智能化是中国农牧业未来发展的必然方向。数据动态、数据即时、数据真实、数据共享、网络安全、平台开放、共享共生的智能产业是中国农牧业未来发展的必然方向。要强化生态农业,在经济下行与危机时期,企业熬过寒冬,争取活下来。现金为王,苦练内功,留住人才”是企业“活命”方针。对于中国农牧食品业的新战略,姚民仆给出了整(资源整合)、借(造船过河不如借船过河)、学(赢在学习,胜在改变)、变(要想改变口袋,先要改变脑袋)四大策略。
  
  “整合应该是21世纪最重要的策略。”姚民仆表示,整合分大、中、小3个方面,(1)小整合:企业内部组织的整合(横向整合)。如何整合部门业务?如何做到扁平化、少人化?如何实现办公自动化、无纸化?提高管理效率。(2)中整合:集团内部公司与公司之间的整合(协同)。如何最大化利用公司资源,我们能做什么?目前还没做到的有哪些?下一步需要做什么?(3)大整合:外部资源整合(纵向整合),包括终端产品销售和终端服务的整合。深入研究“把产品当服务、把服务当产品”这两种模式的整合如何做。
 
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雄峰股份董事长许锐
  
  中国古代思想家认为,宇宙间一切事物都是由互相对立又互相依存的两个方面构成的。这两个方面就称为阴阳。雄峰股份董事长许锐分享了“中国猪业的阴阳裂变”独特理念。
  
  在养猪G1(发生)时代 (1980-1995年)、养猪G2(发展)时代(1996-2004年)两个时代,种猪业布局雏形,不同归口的中大型国有养猪场,成为中国养猪人才的摇篮;美国大豆、玉米、欧美种猪业战略布局中国市场;不同类型的专家、学者、教授投身市场经济大潮,进入养猪业链条;大量养殖户不规范的星罗棋布,盲目与无序正在演绎为灾难的前奏。养猪G3(震荡)时代(2004-2012年)“非典”与“高热病”并未真正的引起行业的深度思考,也没有彻底改变国民的公共安全意识。G3期间猪病肆虐横行、养猪业上下游产业迅猛发展、中国猪业形成“畸形扭曲”的价值链。
  
  养猪G4(动荡、冲突)时代(2013-2020年)。这是一个效率至上的时代,猪营养与原料危机、种猪繁育危机、人畜混居的疫病控制危机错综复杂;环保、土地、人才等的可持续发展面临危机;食品安全令消费者信心指数动荡;充斥金融泡沫、互联网与AI陷阱。许锐认为,迅速提升生产绩效是生存下去的唯一途径,而更进一步的规模化将是寻求未来发展空间的必然考量。
  
  养猪G5时代-不是结局(2020年——)是后竞争时代,是强者盛宴。秩序是世间最高法则,辱者必惩;环保是生存的第一条件;食品安全是核心主题;永续经营的前提是全要素科学合理配置,关键点与增值环境的搞笑控制;品牌与文化,成为企业资产的重要部分;城镇化的进程与中产阶级的规模,猪肉产品细分市场初具规模,猪系列产品最大限度的与中国传统饮食文化,以标准化、便利化的方式融合。徐锐表示,“人格的完善是企业经营的最高境界。”企业经营是没有终点的长途跋涉。现代企业的永续经营,是庞大而复杂的系统工程。
 
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翔股份副总裁高远飞
  
  这个时代瞬息万变,思维方式更迭换代,充满巨大不确定性,曾经在零售行业成为传奇的大润发被阿里巴巴收购,大润发创始人离职时说,战胜了所有的对手,却输给了时代。养猪人如何面向新时代?扬翔股份副总裁高远飞给出了答案。从查情、膘情、数据、精准营养、传承等方面分享养猪低成本的心得体会。
 
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佑集团董事长洪平
  
  安佑集团董事长洪平带来了“非洲猪瘟下之快乐养猪”先进理念。从环保饲料、智能养猪方向分享了如何快乐养猪的独立理念。安佑生物通过植酸梅的利用,低蛋白、高氨基酸配方来提升动物免疫力,取代抗生素。好的饲料配方不仅能带给动物福利方面的改善,还可以减少对进口大豆的依赖,减少动物粪便、重金属和抗生素等污染。安佑科技农场设计思路——自动化+信息化+智能化。每栋1000头猪,1人管2~4栋,年出栏5000~10000头。
 
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银发牧业总裁王晓龙
  
  银发牧业总裁王晓龙做“设想养猪行业的2020与2025”报告。王晓龙认为,防住非洲猪瘟,是一切想法的基础和前提,是2020与2025的关键。现在的养猪行业,不可不谓之壮观。空间错杂,南方北方、产区销区,全世界的猪价都在中国。时间错乱,2013年至今,春节到元旦,所有的价格都此时。产品错乱,种猪猪白条肉,莫求解禁,但求出路。行业格局改变,大企业,中型企业,中小户出路变化。PLAYER的改变,农民、民营企业、资本市场、外资、国资。
  
  从目前行情带来的影响和政府政策产生的影响来看,未来的行业整合方向一定是向集约化程度更高的大公司或组织方向靠近。占的市场比例一定会快速增加。
 
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农信互联总裁薛素文
  
  农信互联总裁薛素文对“智慧养猪,一种养猪新模式的探索”做详细阐述。面对跨界融合,农牧企业的应对策略:1、从经营上下功夫,提升生产经营管理效率,降低综合成本,争做农牧行业的“富士康”。2、从产业链上延伸,提升系统能力,大规模向上下游延伸,实现产业的纵向/垂直一体化。3、从区块链上布局,以空间换时间,业务重心向欠发达地区甚至海外市场发展。4、从供应链上着手,横向联合,集中采购,“厂-场-场”结盟,组成统一战线共同“过冬”。
  
  智慧养猪是当前养猪的新风口,智慧养猪的核心是提升三个“竞争力“。1、猪场的线上竞争力:利用互联网、物联网、人工智能的力量将猪场相关的资源(猪、场、人、物)连接起来,并通过猪场SaaS系统实现养猪的线上化。2、猪场的数据竞争力:通过数据智能系统自动预警、协同并指挥猪场作业,降低猪场的综合成本,提升养殖效率(繁育、生产、营养、防疫、管理)。3、猪场的网络竞争力:依托网络生态运营平台将猪场与整个行业连接起来,共享数据与资源,练万家猪场为一场(供应链厂商、金融机构、专家、服务商)。
 
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华西希望特驱集团信息总监张海峰
  
  华西希望特驱集团信息总监张海峰分享了“AI智慧养殖新潮流”。当前国际养猪水平为MSY=28~34,养殖成本6~7元/kg,使用自动化设备,4个人管理900头基础母猪猪场。国内集约化养猪水平为MSY=22~28,养殖成本10~11元/kg。家庭农场、中等规模猪场的养殖水平参差不齐。未来如何生存并发展的更好呢?传统养殖面临生产效率、饲养管理、养殖技术、成本、市场、品质、疾病、遗传育种、持续发展等问题。
 
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  AI 可以解决养殖问题,让养殖能效提升,声音可以识别猪只压栏、呼吸道疾病情况,明确饲料库存信息,疾病预警,追溯生猪在哪个养殖场、所在养殖场里各生长阶段耗用的饲料、保健品耗用明细。每个生长环节通过图像、小视频的方式全程跟踪记录。
  
  (未完待续)
 

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