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中秋节后，猪价迎来了“三连涨”，养殖户们乐开了花，不过随着假日的结束，以及中央第二批储备肉即将投放市场的消息传出，猪价涨跌也略显变化，猪价又开启了震荡模式，昨天微跌，今日微涨，涨跌调整。
据猪好多数据监测显示，9月16日，全国外三元生猪价格为23.55元/公斤，较昨日上涨0.02元/公斤。按照区域来看，北方地区除了天津、河北、甘肃、青海、宁夏五个省（市）猪价略有上涨外，其他地区均出现小幅下跌，单日跌幅多在1毛/公斤左右。南方地区的猪价则强势上涨，特别是西南地区和华南地区，多地已涨超24元/公斤。从全国猪价整体来看，南北价差在一元左右，南方猪价略高于北方。
01第二批储备肉继续投放市场，规模猪场加大出栏量
据了解，这波猪价震荡和中央第二批储备肉投放有关。由于生猪价格持续上涨，国家发改委宣布本周即将分批投放第二批中央储备猪肉，并联动有关部门继续密切关注生猪市场的供需和价格走势，积极组织开展猪肉储备调节，如猪价依旧持续上涨则进一步加大投放力度。
官方这一举动，主要是为了保持猪肉市场的供需以及持稳，特别是针对最近涨势猛烈的猪肉价格，对于普通老百姓而言，我们所接受的速度远远赶不上猪肉价格上涨的速度。
储备肉连续的投放，使得众多养殖户压栏的情绪发生改变，开始加速生猪出栏，导致猪价又开始呈现出震荡走势，不过养殖户们也无需担心，国内居民年均猪肉消费量约5500万吨左右，这次中央放储不过1.7万吨左右，对于供需格局的影响非常小，而猪肉储备的投放对于市场而言，主要还是起引导作用。
除了官方二次投放储备肉外，对于猪价走势的改变，大型养猪场出栏量的增多也是很重要的原因之一，由于最近猪价持续上涨，各大猪企基本达到猪价期望值，另外随着冬季的降临猪群疾病多发、各地区疫情防控也需不断加强、再加上北方雨雪气候增多，生猪外调的难度也随之上升，为了规避损失，许多大型养猪场开始降价出栏，屠企收猪难度下降，猪价自然而然往下跌，尤其是北方地区。
02后市猪价不会大幅下跌，但养殖户仍需降本增效
以上我们分析了本次猪价下跌的两个原因，由此不难得出，无论是受市场的影响，还是国家政策的影响，短期内猪价不会发生大幅度下跌，毕竟中央放储是有限的，即便养殖端出栏量有所增加，但是随着天气逐渐转凉，养猪肉消费也开始进入旺季，对猪价有一定的支撑。并且养殖户产生二次育肥的心理，短期内出栏的猪并不一定能流通到市场，再加上临近国庆节，猪肉的消费量也会有所增加。
储备肉的投放和生猪出栏节奏的改变影响了猪价的走势，与此同时，养殖户也迎来了饲料成本的增长。近期，玉米和豆粕的价格都迎来了新一轮的上涨，较于上周整体呈现上行趋势。如果后续猪价持续震荡，投入的加大会使养殖户们的收入下降，所以小编建议大家趁着现在猪价行情较好，结合生猪饲养的实际情况，适时安排生猪出栏，不要抱着看涨心理，最后却得不偿失。您说呢？
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