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本周猪价以“跌”为主，周内波动2.07%，整体来说波动幅度不大，周末也就今日，猪价止跌，走势再度转为上扬。不过，近期猪价涨跌震荡已成常态，今日猪价走势的转折到底是真正的“逆转”还是“昙花一现”，相信养殖户心里多少都有点自己的想法。
接下来我们先来看当前全国31省（市）的生猪价格：
据猪好多数据监测显示，今日全国外三元生猪价格为22.38元/公斤，较昨日相比上涨0.12元/公斤，即便周末猪价涨幅还算可观，但是和周内最高价22.73元/公斤相比，仍然下降了1.67%。由此来看，猪价虽然是有涨有跌，但是总趋势其实是弱势下滑的。
具体来看，全国31省（市）猪价数据，今日猪价21省（市）上涨10省（市）下跌，总的来说上涨面积不小。我们分区来看，其中东北、华东、华中这三个地区的猪价全线上涨，华北、西北、西南这2个地区的猪价有涨有跌，属于涨跌调整，而华南地区的猪价则是以跌为主。
附7月24日全国31省（市）外三元生猪价格表
截止目前，全国生猪价格报价最高的省份是广东省，价格为24.12元/公斤，较昨日相比下跌0.35元/公斤，即将跌破12元价位；全国生猪价格报价最低的省份是云南省，价格为21.16元/公斤，较昨日相比上涨0.02元/公斤，目前全国范围内，猪价跌破11元的省份共计9个，占比全国29%。
从以上数据分析我们可以看出，目前全国猪价高价区一直在弱势回调，而猪价低价区又没有什么太大的上涨动力，即便单日内或和偶尔出现猪价上涨，恐怕其涨势也是难以持续的。
这个结论不仅仅能从上游养殖端的猪价看出端倪，其实在中游屠宰环节和下游消费端也能得到印证。
屠宰环节，据业内机构跟踪监测，春节后，屠宰企业的开工率持续震荡在30%以下，其中开工率最高的时候是6月份，但彼时的开工率也仅为25.88%；自进入7月份以后，屠企的开工率又开始出现下降，目前统计为21.91%，月内部分屠宰企业的屠宰量缩减高达30%，甚至有减半的现象出现。
下游消费端，本身现阶段猪市就属于年度消费淡季，而今年猪肉价格又出现了“淡季不淡”的非常态化现象，这就更加导致了消费端对猪肉需求量的下降，很多贸易商反馈白条肉走量不畅，剩货现象比较常见。与此同时，高价猪肉也限制了居民的消费热情，零售环节也不理想。
总而言之，当下猪市还是缺乏猪价上行的强有力支撑，虽说供给端确实存在短期供应缺口，但是由于前期的压栏惜售及二次育肥，此缺口很快就要被“抹平”；而能给猪价上行起到根本支撑力的消费端又没有明显的提振因素，接下来猪价能维持到什么价位，主要还是要看市场供需两端的博弈。
对于养殖户来说，目前市场看跌情绪已经在发酵，更多养殖户是想着能稳住就好，小编建议养殖户们也不要太过悲观，理性看待猪价涨跌，短期内猪价或将进入震荡格局，养殖户选择顺势出栏才是上策，您觉得呢？欢迎留言讨论！
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