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进入3月份后，猪价迎来大涨行情，但好景不长。从下方趋势图可以看出，近半个月的猪价走势呈现出“U”字型。随着消费淡季的到来，猪价像泄了气的皮球，瞬间开启下跌模式。
全国猪价趋势图
这不，刚没涨几天的猪价，这两天却“急转直下”，不少人感叹：养猪跟“炒股”有得一拼！
据猪好多数据监测显示，今日全国外三元生猪均价为29.54元/公斤，较昨日下跌0.27元/公斤。从全国监测到的31个省市来看，今日屠企反扑大压价的力度依然不减，除南方地区的浙江、上海、云南3省保持稳定以外，其余28省均为下跌态势，其中跌幅最高的是吉林省，较昨日下跌0.5元/公斤。
全国猪价地图
看到这里，或许会有人说，这也没跌多少啊，有必要这么惊讶吗？确实，今天猪价的跌势相对“温和”，但主要是这“变脸”的速度有点让人反应不过来。毕竟以往的下跌都是慢慢来的，而这次的情况却完全不一样，前两天的猪价还是八毛一块地涨，这一夜之间直接大面积飘绿，这叫养猪人怎么不心慌呢？
对于猪价大涨“刹车”的原因，如咱们昨日分析所说，尽管是各地学校开学，也未能改变如今正处于季节性消费淡季的事实。终端消费依旧偏弱，白条走货情况不佳，存在一定的剩货现象，尤其是东北地区的屠宰企业亏损现象较为突出，提价意向不足，养殖场户生猪出栏不畅，为顺利出栏多降价走量。
养猪场
除此之外，由于目前非瘟疫苗迟迟未上市，疫病问题仍然给猪市带来很大的风险，尤其是“野疫苗毒”的消息，使得养殖者惶恐不安。在大的产业周期下，虽然北方疫苗毒爆发最坏的情况已经过去，但不少业内人士认为4月份后南方地区或存在爆发可能。
而且，所谓的最坏情况已经过去，不代表就完全没有了。虽然当前非洲猪瘟疫情逐渐趋缓，但根据一线反馈的情况，现在各地猪场仍存在非瘟零星散发的情况，抛售也是不可避免的，只不过没有之前那么严重罢了。卖猪的多了，也就给屠企打压猪价带来机会。
生猪出栏
一方是下游猪肉消费需求不高，另一方是供应还在增多，而官方的调节力度也依旧不减。据华储网最新消息，将于今天（3月5日）投放1万吨中央储备冻猪肉。这是春节后第二批投放的储备冻猪肉，同时也是年内第8次投放，届时累计投放量将达20万吨！
2021年储备肉投放汇总
虽然本次投放量仅有1万吨，对市场影响或许不大，但这是在本就供应宽松的市场上“添了一把火”，而屠宰企业也会抓住机会借势压价。另外，在两会期间政府调控意向不减，且预计3月份将会加大投放力度。而消费低迷与储备肉持续密集投放相互抵消，猪价反弹也将进一步承压。
综上所述，在消费疲软、供应增多以及政策性调控不减的情况下，猪价上涨仍会受到较大程度的制约。就笔者认为，周末猪价或许会继续下跌，但养殖户也不必过于慌张，猪价大跌的可能性不大，而且这两天有雨雪天气，或多或少对猪价有些许支撑，预计短期内猪价调整过后仍有反弹可能。
猪价行情
不得不说，前阵子猪价猛涨，现如今猪价又开始下跌，似乎真是应证了一个分析师的话——“急速猛涨”和“急速猛跌”或将成为贯穿2021年的主流趋势。
在此提醒各位养猪朋友们，面对这样急涨急跌的行情，大家一定要保持理性，不盲目追涨，也不要跟风抛售，根据自己猪场的情况，掌握好出栏节奏，避免不必要的损失！
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