据猪好多数据监测显示，今日全国外三元生猪均价为38.17元/公斤，较昨日上涨0.26元/公斤，较上周上涨2.05元/公斤，较上月上涨6.49元/公斤。今日全国生猪均价继续上涨，涨幅有所收窄，不过昨日预测的今日生猪均价破“38元”大关已然在意料之中！今日猪价较之前5月17日的阶段性低点26.5元/公斤相比，上涨44%。
从各省市来看，全国猪价以涨为主，局地小幅回落。今日下跌省份仅有1个，且跌幅不大，就是宁夏省，较昨日下跌0.24元/公斤；而上涨省市则有30个，其中上涨较为明显的是湖南、四川、江西、福建、广西、广东等地，涨幅为0.5-0.7元/公斤；上涨幅度在0.3-0.4元/公斤左右的省市占多数。江西、浙江、福建、广西、广东、海南这6省猪价均突破40元！当然，湖南、湖北、江苏、上海、四川等地也“不甘示弱”，今日价格都在39元以上！
从各地区来看，今日猪价上涨省份主要集中在南方，北方则呈现出企稳态势，涨幅明显低于南方许多。其中东北三省涨幅基本可忽略不计，均在0.1元/公斤以下，华北地区涨幅最高的就是河北和内蒙古了，涨幅超0.3元/公斤；西北地区4涨1跌，涨幅为0.1-0.3元/公斤；华东、华中、华南、西南地区涨势较为统一，上涨幅度维持在0.3-0.7元/公斤。目前北方地区外三元生猪主流价在37元/公斤左右，而南方地区外三元生猪主流价则达到39元/公斤左右！
对于北方地区来说，鉴于当前供需方面主要影响因素，叠加局地养殖户出栏量略有增加，随着北方地区运输逐渐畅通，屠企收购难度稍有好转，北方猪价再涨空间有限，我们预计短期行情或逐渐震荡趋稳。
对于南方地区来说，由于7月份生猪供给依然偏紧，而且目前南方多地降雨天气仍在继续。此外，南方雨水亦导致生猪产能损失。据悉，受近期强降雨影响，华南地区6月能繁母猪产能月度环比下降3.87%，西南月度环比下降3.04%。若降雨持续，南方生猪产能或进一步减少。因此，我们预计南方猪价近期或仍有一定上行空间，高价或有小幅回调。
不过，后期区域性涨跌调整也将逐步显现，到时候北方猪价或将迎来下行调整的行情，而南方地区猪价或仍将以企稳小幅反弹为主。
进入7月以来猪价再次大范围上涨，主要还是由于供给紧张局面没有根本改变，叠加受多地强降雨的因素影响，再者就是由于7月1日起实行的生猪收购贩运实名制政策，对生猪的收购及区域流通会造成一定的影响，导致南方主销区猪源减少，进而使得部分屠宰企业生猪收购难度明显增加，不得不提价保量，南方多地猪价出现明显上涨行情。
据农业农村部监测数据显示，截至8日14：00，全国农产品批发市场猪肉平均价格为47.29元，比7日上涨0.4%。生猪价格一路飙升，猪肉价格也持续反弹，但终端消费对持续高企的肉价接受力有限，市场白条肉走量明显滞缓，屠企亏损严重，收购积极性有所降低，压价情绪也逐渐蔓延！
从生猪供应方面来分析，虽然当前猪肉产能持续修复，但当前各项产能指标均显著低于2018年同期，当前生猪供应依旧短缺。而且南北轮动上涨局面也充分表明目前猪源供应短缺问题持续发酵，短时内全国缺猪局面难以扭转。在供给不足的大背景下，市场情绪变化和季节性需求回暖等短期影响因素可加大猪价的波动程度。
值得一提的是，目前生猪价格以及猪肉价格持续反弹，目前不少地区肉价又回到了30元/斤左右。就在昨天（7月8日），华储网发布消息，将在7月10日投放2万吨中央储备冻猪肉，这是年内第23批投放的中央储备冻猪肉，届时累计投放量将达43万吨。
不说或许大家也能明白，在猪价上涨“刹不住车”的时期，廉价冻肉出库的意义是什么？虽然对于目前的高价猪肉来说，2万吨根本只能算是“杯水车薪”，但这批冻猪肉的投放，或将在一定程度上冲击高价生鲜猪肉市场，缓解猪肉供给不足，将进一步抑制猪价的持续反弹。总的来说，我们认为7月猪价很难再创新高，目前或已达到阶段性的“顶点”！在此建议各位养猪朋友们切勿过分压栏，见好就收为宜。
