广告
2024年4月17日，厦门饲用乳制品交流研讨会顺利召开。厦门，是一座“一城山水半城花”的美丽城市，芬芳4月，全国各地的畜牧业同仁，共同来到厦门，见证美丽，共度高端盛会，大会主要围绕饲用乳制品在饲料产品中的原理和应用方案展开探讨。
本次研讨会，邀请了包括教授、博士、知名大咖在内的行业知名人士前来授课，台下座无虚席，掌声雷动。
上午的交流会，由北京科为博生物科技有限公司副总裁李兆勇主持。
第一节内容，由美国国际原料有限公司亚太区总监刘庆平博士的报告《高品质原料-各种乳制品及其生产工艺》就主要介绍了乳制品从牛奶到不同乳制品的生产加工过程，尤其重点普及了各种乳清粉（高蛋、中蛋、低蛋）的区别和教保料中添加乳清粉的使用效果。
刘庆平博士现任美国国际原料公司亚太区总监，在美国密苏里大学获得博士学位。博士毕业后在美国威斯康辛大学做博士后4年。1995年进入美国国际原料公司工作。在美国国际原料公司先后服务24年，先后担任技术经理和亚太区总监职务。拥有30多年饲料行业的工作经验。
第二节，由来自美国的Jason frank博士以视频形式分享，演讲主题为《乳糖的价值功能及其他糖类的替代方案》，主要给大家讲解了教保料中不同乳糖添加量对仔猪的生产水平（日增重，采食量，腹泻率 等）产生的影响，以及教保料中除了乳糖之外，其他糖类添加比例对仔猪生产性能的影响。
Jason Frank,Ph. d. 营养与产品开发副总裁，JasonFrank25年养猪研发学术经历，普渡大学学士、研究生，密苏里大学博士，美国农业部儿童营养研究院博士后，美国阿肯色大学副教授，密苏里大学博士，曾任职于美国达农威。
翻译：王婷婷博士，中国农大硕士，美国普渡大学博士。
第三节，由岳隆耀博士主讲《教槽料的设计理念》主要给大家普及了，一个优质的教槽料应该怎样设计，从蛋白、脂肪、碳水化合物、氨基酸、维生素各个细节出发，重点介绍了营养素之间的最佳搭配比例。
岳隆耀博士，山东淄博人，独立营养师，微巍营养创始人。2019年曾获国家技术发明二等奖，2010年获得中国农业大学动物营养学博士学位，2013年于美国爱荷华州立大学完成博士后工作，岳博士深耕国内猪营养技术研发一线和管理工作10余年，尤其擅长理论联系实践、技术培训和产品研发工作。
上午会场座无虚席，参会者收获颇丰，认真做笔记，聆听来自行业专家的秘籍分享。
午餐过后，下午的会议由内蒙古和正美生物科技有限公司董事长李相臣主持。
下午首先由美国国际原料有限公司亚太区总监刘庆平博士分享《高价值营养元素-乳脂肪、乳蛋白的能特点》一题，给大家普及了乳品中，乳蛋白的营养价值和营养功能，乳脂肪的影响价值和营养功能，可以教会大家如何正确认识乳蛋白（酪蛋白、乳清蛋白）和乳脂肪，普及到日常养殖中可以降本增效，提高养殖效益。
下午第二节由张英华教授分享主题《婴幼儿配方奶粉的技术方案对幼龄动物代乳粉设计的启迪》，内容以婴幼儿配方奶粉的营养设计为出发点，向大家阐述了婴幼儿配方奶粉的发展过程和研发过程及所取得的成果，进而对幼龄动物代乳粉的设计起到了非常有意义的启发。
张英华教授，东北农业大学食品学院，乳品科学教育部重点实验室副主任，国际乳品科学与技术委员会成员。主要研究内容为食品信息学，乳成份检验与分析，乳蛋白功能性质的调控，乳酸菌功能特性的开发和利用。主持国家级课题7项，参与国家及省级课题20余项，发表学术论文60多篇，主编出版著作5部，授权国家发明专利5件。
最后一讲，由乐味营养科技有限公司的技术总监魏光坤主讲，主题为《教槽料及代乳粉中乳制品的应用方案及常见乳品的品控要点》。魏博士首先从目前在饲料行业中流通的各种乳制品的典型营养值、各种乳品的物理感官特点和理化特点出发，教会大家如何鉴别纯正的乳制品及各种掺假物。然后着重分享了不同档次代乳粉、教槽料的乳品最优添加水平及最经济添加水平。
对于养殖厂和终端养殖户来说，代乳粉的品质是重中之重，市面上流行的产品良莠不齐，不能兼备适口性和营养性，“奇饲粉”的原料来自于进口干奶酪，经喷雾干燥工艺生产成的粉状产品，保持了奶酪中的原有营养成分，是乳蛋白和乳脂的优质来源。本产品营养成分无论是蛋白，还是脂肪，更容易被肠道消化和吸收。奇饲粉有天然浓郁的奶酪香气和软糯的口感，能够显著提高幼龄哺乳动物的采食量和日增重。
魏博士同时介绍了一款也来自美国进口原料的产品——巧饲粉，原料来自于真正巧克力和巧克力糖果，是优质功能性碳水化合物，经混合粉碎工艺生产成的粉状产品，保持了巧克力中的原有营养成分，是优质功能性碳水化合物。巧饲粉具有天然浓郁的巧克力香气和甜蜜口感，能够显著提高乳猪和哺乳母猪的采食量。
因为各位教授、大咖的到来，本次大会内容充实，干货满满，随着近年来科技水平的不断发展，养殖业也在不断的迭代升级，让我们一起通过本次大会的成功举办能够“创新·谋变”。
最新发布
