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2023年12月13～14日，由中国猪业高层交流论坛组委会主办、东方之珠（珠海）畜牧发展有限公司承办，大北农集团冠名特别协办的“2023第九届中国猪业高峰论坛（珠海论坛）”在浪漫之城—珠海隆重召开。
本届论坛汇聚养猪行业专家、企业家、养猪精英等500余人，共同探讨中国猪业困境与破局之道，寻求构建猪业新发展格局，推动行业高质量发展。猪好多网、猪易网等行业媒体对大会进行了全程报道，猪易传媒进行全程直播，累计观看人次超过了1000万，盛况空前。
张宏福 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所 博导研究员《对当前养猪业的几点思考》
养猪业是我国传统的农业产业之一，在社会、政治、经济、生态中发挥着重要作用。近年来，随着人口增长、收入提高和城市化进程的加速，猪肉的需求量不断增加，为满足市场需求,中国开始加强猪肉产业的现代化养殖水平，但距离世界发达国家仍有一定的差距，且存在一些突出问题，例如资源匮乏、环境污染、疫病复杂化等。对此，张宏福老师认为我国生猪产业迫切需要深化供给侧结构性改革，降低生产成本，提高猪肉品质，统一养殖外环境与畜禽内环境，重视非常规饲料资源开发，推广节粮养殖模式，促进农民养殖增收，实现产业转型升级发展。
高全利 禾丰股份 常务副总裁《中国养猪业竞争中存在的问题初探》
禾丰股份高全利常务副总裁从“养猪业竞争思维的八大误区、猪企需重新认识的思维逻辑、养猪业目前存在的五大陷阱、养猪企业需面对的五大挑战”等9个方面对当前养猪业进行了分析，他强调本轮猪周期不再是简单的产能、成本及防控的比拼，更是管理者的管理水平、毅力的竞赛。此外，高全利常务副总裁预判中国养猪业下一轮变革的发动机来自于食品端，人们对生猪收购标准及加工方式的改变，将引发育肥端的变革，再延伸到扩繁端改善，最后到育种体系的重塑！
高远飞 扬翔股份 党委书记、副总裁 《现代设施养猪与优质猪肉生产》
众所周知，养猪业是民生产业，养猪业不会垮掉，但行业会进入新阶段——新模式是怎么样的？新玩家是谁？高远飞副总裁表示楼房养猪是关键，利用高层建筑作为猪舍，通过电梯、自动化设备和智能管理系统不仅能实现高效、规模化和环保的生猪生产，而且猪肉品质也能有效提升。值得一提的是，随着我国城市化进程的加快和生猪供应的紧张，大楼养猪受到了越来越多的关注和尝试，不过风评很差，主要是由于理念、设计、施工、使用、心理等因素所致。
黄雄 广西金陵农牧集团 董事长《保持养猪稳定发展的思考》
“到2025年，实现种猪存栏15万头，出栏肉猪300万头以上。” 黄雄董事长表示金陵农牧发展的关键策略为降本增效、选址、育种、专注养殖、创新的发展策略，始终坚持“人才是第一资源”。其中，专注养殖全产业链是重点，他坚持不跨行业发展，坚定发展目标，不受行情影响，脚踏实地扎根在养猪业，采用创新的发展策略，例如多渠道合作、采取分红模式，提高养殖户的积极性以及黏性，再加上完善的人才管理机制，达成更好的养猪成绩，创造更大的利润，实现双赢的结果。
易敢峰 乾胜(深圳)科创集团董事长《健康高效养猪关键KPI提升之道》
2022年世界⼤型养猪商前42名中，中国养猪企业有18名，占⽐43%！但与欧美相比，中国的养猪效率还相差很远。易敢峰董事长指出中国养猪业未来发展特点由散户养殖向规模化养殖发展、由养殖端向消费端延伸、对管理者素质要求增加、生物安全至关重要、土地环保压力增加、产业链价值不断聚合。未来优化养猪⽣产系统和提升经济效益的核⼼是：养殖成本最低化、⽣产阶段细分化、营养⽅案合理化、健康管理流程化、⽣产系统最优化、经济效益最⼤化。另外，易敢峰董事长还通过大量图片和数据详细介绍了液体饲喂技术的应⽤趋势与前景。
王军 湖北金龙集团 副董事长《中大型养猪企业运营管理》
目前，生猪价格持续低迷，养殖成本居高不下，市场产能过剩，猪企负债累累，生猪养殖行业不容乐观。王军副董事长表示养猪业至暗时期还未到来，若等待猪价上升可能会大失所望。此外，猪周期已经“失灵”，规律不再，即使有，要么是天灾（猪病），要么是人祸（产能）。而且养猪业的内卷还会持续存在，都希望把对方挤出市场，自己活下来，但对方也是这么想的，看谁熬得过谁。因此，现在必须要提高“拼刺刀” 本领，养猪人要有运营思维，懂经营、懂融合才能在黑暗中“熬”来曙光！
薛永钦 福建永诚农牧集团 副总裁 《猪企繁殖体系建设》
种猪是养殖业的“芯片”，更是战略性、基础性的核心产业，是养殖业高质量发展的基础，也决定了养猪业发展上限的“天花板”。然而育种的过程非常漫长，优质种猪的培育必须经过几代的繁衍，时间长、成本高让很多企业选择了短期行为，直接从国外进口种猪。这也使我国生猪产业多年来严重依赖进口，陷入“引种—退化—再引种—再退化”的恶性循环。对此，薛永钦总裁表示，育种场选址至关重要（高标准、高定位、高起点），能够有效保障猪群健康。最后，薛永钦副总裁强调各大猪企若要想成为猪业的前30%，只有持久且平衡的品种改良、对重要性状进行改良、父系种猪减少上市所需天数、母系性状在育种程序中所赋予均衡的权重，才能在生猪行业走得更远。
马建升 广东美加宝集团总经理 《美系种猪引进及育种实践》
前几年，国内非瘟严重，养殖端片面的追求PSY，不重视胴体品质，使得市场不同选育方向的公司商品猪价格差距越来越大。马建升总经理指出未来养猪业一定要关注胴体品质。因为，当前的终端市场消费习惯已改变，只有吻合需求的猪肉才能有好的定价，所以，他认为胴体品质价值贡献远大于繁殖性能的贡献。与此同时，养殖端还要重视屠宰端的数据，形成育种数据闭环，这也是育种非常重要的一环。
傅衍 史记生物首席科学家《基因与抗病育种》
傅衍指出随着中国养猪业集约化、规模化、 数字化、流程化、智能化的推进，所有影响生产效益的环节都会得到优化，逐步趋向最佳，只有育种是无止境的，通过育种可以不断提高生产性能。在抗病育种方面，真正的抗病几乎没有，更应关注的是疾病耐受性和疾病适应性、恢复性。抗病育种可以通过攻毒的方法制造表型、评估不同环境条件下猪后代的死亡率，通过基因编辑等方法来进行抗病育种。另外，猪蓝耳病是规模化种猪场除非洲猪瘟外最关心的疾病，因此猪蓝耳病抗原、抗体双阴种猪十分重要。
熊培鑫 陕西铜川润民康源养清事业部 总经理《优质品牌猪肉的探索与体会》
优质品牌猪肉的概念是什么？目前没有统一的定义。熊培鑫总经理认为优质品牌猪肉应该具有“安全、美味、优质、健康、放心、易识别、有品牌溢价”的特点。生产优质猪肉的关键要素有三点，分别为品种（好养、好吃、好卖）、饲养环境（自然条件下生长、舍外运动场地、沐浴阳光）、饲养周期。成本决定了市场竞争力与利润空间，通过调整饲料配方、利用农副产品减少商品料的用量、品种的高抗病力减少动保投入、粪污的资源化利用、自然养殖降费用等降低成本的措施，最终优质品牌猪肉成本或低于普通外三元（农户的出栏成本 7.5元/斤以下）。
张远征 吉林棋盘生态农业集团副总经理《节粮型黑猪培育和推广》
张远征围绕棋盘集团介绍、节粮型黑猪品种培育、产业开发初心创新、市场开发四方面讲解了节粮型黑猪品种培育和推广。棋盘村雷猪是野猪、香猪、梅山猪的“混血儿”，以雷猪、松辽黑猪品种为基础母本。棋盘集团利用人工授精技术规模化饲养加快扩繁速度，建立节粮型黑猪新品系繁育体系，采用企业+合作社+农户的模式，对节粮型黑猪新品系进行推广与示范。此外，张远征还强调了发酵床养殖，其具有建设成本低、解决环保压力、节水、降低疾病感染、降低疾病感染等优势！
王成宪 重庆尚晨牧业董事长《不忘初心，专注武夷黑猪》
着力打造绿色健康的高端生猪品牌—武陵黑猪。王成宪董事长介绍到武陵黑猪常年饮用源自原始森林的天然含锶山泉水，喂食富含多种微生物的秘制发酵料及杂粮料，生长周期10个月以上，是通常养殖企业饲养普通猪出栏时间的2倍，已投入市场就得到了广大消费者的认可，获得了“武陵黑猪，肉中茅台”的美誉。据预测，国内高端猪肉市场空间高达1500亿左右，目前还没有成熟品牌，高端品牌猪肉需求潜力巨大，武夷黑猪具有广阔的市场前景和发展潜力。
祝丹 通威农发商研究所所长 博士《通威标准化 定制好产品》
通威将今年定义为“好产品年”，并提出“原料稳定，质量如一”的新品牌形象以及“通威料，不偷料”的产品口号！祝丹博士围绕通威在原料成本和品质、标准化生产等方面的独特优势，阐述打造现代生猪产业链上不可替代的饲料供应环节的通威经营理念。目前市场上不缺饲料，也不缺母猪料，但是缺乏真正针对高产目标来定制的好产品母猪料。通威不断攻克母猪饲养难题、完善专业方案，推出了通威高产母猪专用饲料，从降毒素、强化纤维营养、强化泌乳营养、保障母猪安全等方面入手，解决母猪产仔成活率低、断奶体重小、母猪健康度差的三大行业问题。
刘娣 黑龙江农业科学院研究员《华系种猪资源的保护与利用》
中国是地方猪品种资源最丰富的国家，但中国没有一个主导生产猪种，种猪源头依赖国外进口，祖代种猪大量从国外进口，很多年份超1万头，其中2020年达到22091头，2021年10300头，2022年3522头。刘娣着重介绍了华系猪种资源利用情况，她认为实现猪的高繁、快长、多肉、肉质优良、节粮、低碳是市场对养猪业提出的更高要求，也是国内外养猪育种发展的必然趋势。最后，刘娣表示黑猪产业是未来的朝阳产业，预计未来10年时间有望达到10%市场占有率。
明年是中国猪业高层交流论坛及其中国猪业高峰论坛两个十年，希望行业同仁更多参与，把论坛办得更好！
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