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10月20日/下午
众所周知，李曼中国养猪大会作为全国乃至全球高水平、高影响力的猪业盛会，为参会代表及参会企业提供了一个探讨养猪行业前沿技术和最新科技成果的平台，受到来自中国乃至世界养猪行业同仁的高度关注，为推动我国养猪事业的发展产生重要的积极作用。
第十二届李曼中国养猪大会会前论坛——《猪场场长论坛（华威特赞助）》于2023年10月20日下午在西安国际会展中心盛大举行。本次大会由ArkCare的汤姆·佩茨尼克和博维特曲向阳主持。日程如下：
会议日程
猪场场长论坛（华威特赞助）
主持人：汤姆·佩茨尼克，曲向阳
1:30pm - 场长与兽医应该懂得的环境控制关键点, 曲向阳，博维特
2:00pm - 产出和仔猪断奶时健康的重要性，汤姆·佩茨尼克, ArkCare
2:30pm - 蓝耳病和猪流感在猪场的免疫策略， 路伟，华威特
3:00pm - 休息
3:30pm - 牧原养猪智能化探索与应用, 胡义勇，牧原食品
4:00pm - 四色管理与精准剔除技术在公猪站健康管理上的应用, 张丙周，京基智农
4:30pm - 问答
1 场长与兽医应该懂得的环境控制关键点
曲向阳，博维特
图 曲向阳，博维特
今年的《猪场场长论坛（华威特赞助）》在博维特曲向阳的《场长与兽医应该懂得的环境控制关键点》报告中拉开帷幕。
1.1影响猪群健康与生产性能的关键环控参数
过去10年，中国养猪产业最大的改变就是：生产模式与猪场硬件设备的升级，导致猪舍环境与之前相比有了极大的改变，具体包括：一点式向两点式转变，开放式猪舍向封闭式猪舍转变，自然通风向机械通风转变，横向通风向垂直通风/精准通风（低能耗）转变。
育种学的基本公式显示：
（1）生产变现=基因型+环境；
（2）同样的基因在不同的环境条件下，其生产变现差异巨大；
（3）所谓环境包括：疾病状态、营养供给、环境控制等；
（4）种猪群必须高健康水平以及适宜的气候才能获得理想的测定结果。
环境控制是现代化猪场的事情之一，而要做好环控，主要在于控制好“五度”，具体包括：温度、湿度、密度、洁净度以及通风度。
1.2受环境影响较大的重要传染性疾病
（1）运输途中的热应激
（2）环境变化导致PEDV大暴发
（3）混群通风不好导致猪只间暴发激烈打斗
（4）因通风不足导致的APP大暴发
1.3如何利用环境控制来提升猪群健康与生产
环境控制的重点：
（1）明确各阶段猪群对温度、通风、密度、有害气体、湿度等环境性因素的需求；
（2）每日上班前第一件事就是确认：猪群设备运行正常、环境参数正常、猪群状态正常；
（3）提前储备好发电设备、柴油、天然气等能源与设备，确保突然停电或降温情况下可以保持设备温度恒定；
（4）定期进行各类设备的维护；
（5）定期培训，明确在非适宜环境下的猪群行为表现变化；
（6）夜间值班，停电报警设备安装正确位置，并保证运营良好。
1.4小结
（1）控制重大传染病的主要途径：饲养管理、生物安全、免疫、药物以及疾病净化策略的执行；
（2）饲养管理方面主要是降低对猪群的各类应激性因素，提升病原对猪群感染的阙值；
（3）在日常管理中，我们往往更重视通过生物安全、免疫、净化与后备母猪管理等措施来控制疾病，而往往忽视了环境控制所起到的重要作用；
（4）很多疾病都是条件性致病的，主要致病条件就是环境控制的情况；
（5）很多疾病，包括蓝耳病、非洲猪瘟等均是空气传播性疾病，降低空气中粉尘载量都是保持猪群获得洁净空气、减少空气传播的重要控制性策略；
（6）地面质量影响母猪群肢蹄质量与淘汰率，密度与通风影响猪群打斗，光照管理则会影响母猪发情；
（7）作为场长和临床兽医，需要知晓能让猪群发挥其遗传潜能所必需的环境性因素；
（8）在疾病预防与诊断时，除了考虑病原性因素外，还需要考虑营养、免疫与适宜的环境；
（9）每日临床巡视时，必须首选确认设备运行正常、猪舍内关键环境参数正常，并定期确认设备运行正常，做好设备的维修和保养。
2 产出和仔猪断奶时健康的重要性
汤姆·佩茨尼克，ArkCare
图 汤姆·佩茨尼克，ArkCare
2.1生产量和健康
（1）在整个猪肉行业，疾病是盈利能力的最大破坏者；
（2）隔离断奶和多点生产系统：
目标是饲养没有主要病原体的猪，并将它们干净地转运到场外地点；来自母猪的母源抗体在猪周围形成一个“保护罩”，保护仔猪免受疾病；将猪移到空的和清洁的设施中，以保持其健康；猪保持更健康，性能提高。
2.2生物安全-保持健康
（1）位置
（2）区域分布
让它远离这个区域；空气中的颗粒；粪肥处理；车流。
（3）关键控制点
关注重要的地方；实际应用；问责制。
2.3健康策略
第一、可以的时候，努力根除以下疾病：PRRS，支原体，甲型流感，APP，痢疾，其他细菌(链球菌等）。
对应采取的策略：负载、封群、暴露、清群、给药/免疫、猪流调整
第二、当无法根除疾病时，保持稳定是首选：组织工作可能不支持根除；再次感染的几率可能太高了；根据目前的实践和/或技术，它可能不是一种可根除的病原体；
对应采取的策略：驯化，计划感染，批次分娩，药物治疗，疫苗接种。
2.4总结
（1）现代生产系统是围绕健康猪断奶到干净的场外生产设施设计的；
（2）健康的猪不仅是没有临床症状，而且是没有排毒的；
（3）要实现断奶猪的目标，也有现代的局限性；
（4）可以时根除，不能时稳定生产；
（5）许多生物安全、管理和健康计划的机制可以用来实现一个生产清洁猪断奶的目标；
（6）需要在母猪群的水平上进行强有力的疫苗接种计划，以生产“清洁”猪，并减少下游猪流的疫苗接种和药物治疗。
3 蓝耳病和猪流感在猪场的免疫策略
路伟，华威特
图路伟，华威特
3.1蓝耳病的流行现状及防控措施
1.蓝耳病的流行现状：
2015年以前， HP-PRRSV是我国的主要流行毒株；
2016年以来，类NADC30 PRRSV 检出率最高，HP-PRRSV次之；
2021年后，类NADC34 PRRSV 检出比例明显上升；
类NADC30/34已经成为我国最主要的流行株，毒力为高、中、低等；
目前针对类NADC30/34没有商品化疫苗，蓝耳病的防控特别是免疫策略需要针对性的分析。
2.蓝耳病的防控措施
3.2疫苗对流行毒株的保护分析
1.实验数据分析表明：
商品化MLV（VR2332/TJM-F92）对感染类NADC30 PRRSV(不同致病力)和HP-PRRSV的仔猪提供保护或提供部分保护
2.主要表现为：
可以缩短感染猪只发烧时间，改善临床症状、改善日增重、减少肺脏的病理损伤、显著降低病毒血症等；
对HP-PRRS和不同致病力的类NADC30 PRRSV的感染， TJM-F92的交叉保护效果明显，特别是在发热时间、临床症状、日增重和肺脏损伤方面有明显的改善，改善程度优于其他毒株。
3.3蓝耳疫苗的免疫策略
3.4猪流感的流行现状及疫苗简介
1.猪流感的流行现状：
（1）全年可发生，多发于秋冬和春季，山区及沿海台风后多发；
（2）病毒主要通过呼吸道传播，不分品种、年龄、大小均可感染；
（3）暴发式群发，发病急，潜伏期短，传播快，通常1-3天迅速波及全群，病程平均7-10天；
（4）单纯发生死亡率低，死亡率取决于是否有继发感染；
（5）目前致病的主要为H1N1、H3N2和H1N2亚型，我国流行的以H1N1为主，H3N2次之；
（6）HA具有免疫原性，有血凝抑制作用，能产生中和抗体，是主要的保护抗体，但不同毒株的H1N1交叉保护的差异较大；
（7）农业农村部5-8月通报的全国主要动物疫病里猪流感的发病率处于高发（能报告的猪病发病数仅次于腹泻）。
2.疫苗简介：
3.5猪流感疫苗的免疫策略
1.猪流感疫苗的推荐免疫方案：
2.猪流感疫苗免疫效果评估标准：
4 牧原养猪智能化探索与应用
胡义勇，牧原食品
图 胡义勇，牧原食品
4.1牧原发展概况
集团打造饲料、生猪育种、养殖、屠宰为一体的猪肉产业链。生猪养殖、屠宰，占营业收入95%以上。2022年出栏6120万头，2023年1-9月出栏4700.9万头。公司员工15万人，其中大学生4万人。
4.2养猪智能化探索与应用
1.业务管理数字化
做好集团管控，破除“规模不经济”的难题。主要通过集团垂直管控、运营“财务化”、业务“信息化”、管控“精细化”、生产“数字化”。
极致管理：猪效-人效-物效。四个最小颗粒度管理：管理到每一间猪舍，管理到每一名员工，管理到每一台设备，管理到每一头猪。
2.技术管理智能化
（1）水——智能水务
智能过滤：水源净化消毒。猪群用水采用超滤工艺，过滤精度达到50纳米，约为头发丝直径的1/1200，能够过滤细菌、病毒、颗粒物等不溶性物质，实现用洁净的水养健康的猪。
（2）料——饲喂智能化
依据猪群生长曲线，建立营养动态模型，自动采集猪只采食量、饮水量，实现对猪群的精细化饲喂及健康预警。
（3）气——空气过滤猪舍
智能猪舍控制终端综合气候特征、猪群信息、室内外温湿度等信息，智能决策，让猪舍四季如春，实现猪群生长性能最好，猪肉品质更高。
（4）康——智能兽医
（5）养——智能养猪
猪场综合管理平台基于内乡产业园建设。单元内部实现了与生产现场一比一还原，做到问题早发现、异常早干预——通过环控、饲喂、巡检等智能装备联动。
4.3智能化发展展望
5 四色管理与精准剔除技术在公猪站健康管理上的应用
张丙周，京基智农
图 张丙周，京基智农
5.1公猪健康管理的重要性
生物安全不仅仅是指ASFV；生物安全是一种理念或态度；做好猪场生物安全，是猪群健康的基本保证。
种公猪精液传播的主要疾病：猪瘟病毒（CSFV）、猪繁殖与呼吸综合征病毒（PRRSV）、乙型脑炎病毒（JEV）、口蹄疫病毒（FMDV）、猪圆环病毒 2 型（PCV2）、猪伪狂犬病毒（PRV）、猪细小病毒（PPV）、猪流行性腹泻病毒（PEDV）、非洲猪瘟病毒（ASFV）。
公猪站健康管理目标：日常生物安全检查；重要传染病病原阴性；蓝耳病（最低标准确保蓝耳抗原阴性，最终维持蓝耳抗原抗体双阴性）；提供合格健康的精液。
5.2公猪站四色管理原则和要点
1.公猪站四色管理原则
2.公猪四色管理注意事项
5.3公猪站PRRS精准剔除与净化
1.方案制定
（1）剔除方案的启动：四色管理或异常猪只检测到PRRSV，确诊后立刻启动公猪1357采样监测方案；
（2）环境样品每天采样：风机、水帘、走道等合样样品；
（3）异常猪只每天采样：口鼻、血拭子、咽拭子、粪尿排放区拭子；
（4）二轮1357监测均为阴性后，再重新启动日常的四色监测和异常猪只监测；
（5）采精公猪要监测精液PRRSV抗原。
2.时间目标管理
3.注意事项
（1）实验室：最快时间内完成样品的采样、送检和实验室收到样品后12小时内出结果；
（2）出检测结果后阳性猪只 24小时内淘汰离场，具体操作同ASF精准剔除操作；
（3）根据检测结果，当天更新公猪舍蓝耳作战图，并在专项群里发布。
5.4结论
1.公猪站PRRSV快速净化前提条件：
（1）做好公猪站空气过滤；
（2）做好猪场日常生物安全管理；
（3）严格执行公猪站四色管理和日常采样监测工作。
2.PRRSV精准剔除方案：
（1）第一时间及时发现PRRSV；
（2）明确目标，做好人员组织分工；
（3）采用1357精准剔除方案；
（4）二周内实现公猪站蓝耳抗原转阴。
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