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人员效率的浪费已成为制约猪场发展的核心瓶颈。其突出表现为“养闲人”导致的编制冗余、“养废人”带来的隐性损失、“吃大锅饭”式绩效挫伤积极性，以及高离职率破坏生产稳定。这些问题直接威胁猪场的生产效益与竞争力。
一、养闲人太多
企业人员效率浪费的最直观表现就是养闲人。众所周知，改革开放以来很多民营企业都得到快速发展，而一些原有的大型企业却逐渐衰落，甚至退出历史舞台。笔者认为很大一部分原因就是后者的人员效率太低，事少人多（养闲人），缺乏有效竞争力。久而久之，就会形成“不做事的人就会盯着做事的人，使做事的人无法做事”的局面。因此，人员效率是合理人员编制的基础。
猪场“养闲人”主要表现在三个方面：一是管理岗位人员编制偏多，例如，1个1000头基础母猪生产区，设置分区场长、车间主任、配怀（产房）组长和很多技术员岗位。管理人员偏多的危害就是工作任务无法责任到人；二是基层岗位人员编制偏多，例如，笔者见过同样1000 头基础母猪生产区，配怀和产房各配置7~8 人，人员在日常生产中的空闲时间是比 较长的，不仅影响个人绩效收入，还会极大打压优秀人员的工作积极性；三是部分环节人员编制偏多，例如，笔者服务过的个别猪场中，有 20%~30% 的人员在做生物安全工作，而生产区人员严重不足，结果是猪场未发生重大疾病，但生产成绩却是差得“一塌糊涂”。安全和生产是猪场“左膀右臂”——缺一不可，合理设置各环节人员编制意义重大。
二、养废人太多
（1）技能不熟练的员工：自非洲猪瘟进入我国以来，猪场清场、复养和扩张已经常态化，而这一切在无形中加速人员迭代更新的速度，表现为多数规模化猪场的管理人员“年轻化”和基层人员“小白化”。 尤其是猪场基层的这些“养猪小白”，因为养猪经验不足或者“跨行”而来，往往表现在基础操作的规范化和熟练度上有所欠缺，较经验丰富的员工相比，个人生产成绩也存在一定的差距，无形中增加了猪场的隐性损失。
（2）认知不明确的员工：认知决定行为，行为决定结果。当认知不同频时，结果肯定是南辕北辙。然而，在猪场日常生产中，人员的工作几乎都是被动式接受，缺少主动式思考。一旦某些生产问题常态化以后，就很难得到足够重视和及时处理，这是很多猪场生产成绩低迷的主因之一。换个角度来讲，大家常常调侃到“外来的和尚会念经”，其实并不是什么会念经，而是看待问题的认知高度不一样而已。
（3）空降不合适的员工：熟话说，树挪死，人挪活。但是，这句话用在猪场人员身上可能并不对。笔者在猪场工作期间，见过太多场长、生产主管级别人员的调动，而能够胜任新环境（猪场）并取得不错生产成绩的比例很低。其实，猪场频繁调动重要岗位人员或高薪聘请外部人员的风险系数很高，一旦空降人员不适合，在造成经济损失的同时，还会影响生产稳定。纵观当前养猪行业头部企业，他们更多的是“培养人”而不是“挖人”，只有“自己人”才最合适。
笔者认为“空降”人员不适合主要有3个方面原因：一是不同养猪公司企业文化存在一定差异，在关键环节的理念不统一容易产生意见分歧；二是缺少基层人员的支持，很多改善措施不能很好执行落地；三是适应能力或自我调节能力不够，对新猪场的问题未充分现场调研，使用原来猪场的方案措施并不一定有效果。
三、爱吃大锅饭
中华人民共和国成立之时，全国上下面临一穷二白的艰苦局面，为解决“吃不饱”的问题，大家抱团取暖并以合作社的形式生产，这在当时是比较适宜的。但是随着时间的推行，这种“大锅饭”模式已经不再适应人民对于生产力提升的需求。于是，个人承包制开始出现，通过解 放思维和提高人员积极性，生产力得到巨大提升，人民的生活也越来越好。
其实，现在部分猪场的人员绩效考核不就是几十年前的合作社的大锅饭模式吗？如此以来，人员工作积极性不高和生产成绩持续低迷就变得稀松平常了。近年来，越来越多的规模化猪场开始重视人员绩效考核，甚至不惜花费大量精力来集合多个部门（财务、生产和技术等）进行考核方案的反复研讨和修正，力求最终的方案切实可行和行之有效。
笔者在服务过程中发现，人员绩效考核方案不合理是另一个突出问题，而一个合理的人员绩效考核方案必须遵循“公平、公正和公开”的3项基本原则。
①公平原则：主要指考核方案要与猪场生产情况相匹配。例如，某猪场母猪配种分娩率长期以来只有80%左右，而制定的人员绩效考核方案要求配种分娩率达到90%才算合格，造成短时间内很难达成目标并失去考核意义。
②公正原则：主要指考核方案中指标要求不要随意变动，否则考核方案将很难长期执行下去。
③公开原则：主要指考核方案和结果必须公开透明化。人员绩效考核是猪场的一 把“双刃剑”，执行好可以提升人员效率，执行差则会打击人员工作积极性。例如，笔者在某规模化猪场实习时，场部人员会将每个月的人员绩效考核明细张贴在公示栏，针对个人考核有疑问者可在3日内向场部提出申请，严格执行公开的考核原则。
四、离职率偏高
离职率一直都是猪场人员管理的核心问题之一。鉴于养猪工作的特殊性，合理范围内的人员离职率是不可避免的。笔者跟某集团养猪公司人力资源经理交流后得知，目前猪场高学历新员工流失率非常高。
过高的人员离职率往往不利于猪场生产的持续性稳定。例如，某集团养猪公司对人事部进行相关指标考核，要求每季度的猪场人员离职率大于 2% 即为不合格。然而，在非洲猪瘟疫情引发的新一轮猪周期大背景下，随着猪价低迷和生猪养殖成本高涨，绝大多数猪场的人员离职率呈现上升趋势。从猪场发展经营的角度讲，人员离职率越高，则人员效率的浪费程 度越明显。表现在以下4个方面：
（1）导致技能不熟
近两年，笔者在服务集团养猪公司猪场时发现，生产区新员工的比例非常高，甚至有的猪场新员工比例达到60%~70%。新员工往往意味着养猪经验不够丰富（也不排除有养猪经验的新员工）、各项生产技能不熟。例如，日常生产中的后备母猪情期管理、母猪发情鉴定和母猪接产助产等基础操作缺乏规范性。从猪场全年的生产数据来看，很多关键生产指标的波动性较强，生产均衡性较差。此外，大量新员工的培养（包括企业文化学习、生产技能培训和时间花费）成本也会增加总的生猪养殖成本。
（2）导致场情不熟
高离职率必然带来高入职率，而新员工对猪场的企业文化、生产模式和员工之间均不够熟悉，这需要花费一定时间进行磨合。而新员工在短时间内很难承担起一些关键岗位，导致猪场整体人员效率和竞争力都会受到一定的影响。
（3）导致人员不恰
猪场招收新员工不在于数量多少，而应该在于质量高低，符合岗位需求的新员工才是猪 场最需要的。然而，笔者看到很多猪场只是一味的招人，而到底招收的人员合不合适就另当别论了，结果多半就是“人财两空”。从某种程度上说，人员招聘关把控不严也是造成当前猪场高离职率的关键因素之一。因此，有经验的养猪公司往往会安排猪场场长协同人事部门共 同进行人员招聘，这点是值得很多猪场学习的。
（4）导致生产不稳
高离职率往往不利于猪场生产的持续稳定，因为可能会出现很多岗位空缺或人员经验不足的情况，很多关键性生产指标会出现阶段性下滑。例如，每年过年期间猪场人员离职和休假比例非常多，猪场这段时间的生产往往不稳定，表现为疾病多发、生产指标下滑。而有经验的猪场管理者，会提前储备足够人员并及时调整生产节律。
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