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2023年1月9日，国家发展改革委宣布，根据相关监测，2023年1月3日～6日，全国平均猪粮比价为5.93∶1，按照《完善政府猪肉储备调节机制 做好猪肉市场保供稳价工作预案》规定，进入猪价过度下跌三级预警区间。
据悉，按照国家发展改革委等部门联合印发的《完善政府猪肉储备调节机制 做好猪肉市场保供稳价工作预案》，预警区间划设为过度下跌情形预警分级、过度上涨情形预警分级。当猪粮比价低于6∶1时，由国家发展改革委发布三级预警；当猪粮比价连续3周处于5∶1～6∶1，或能繁母猪存栏量单月同比降幅达到5%，或能繁母猪存栏量连续3 个月累计降幅在 5%～10%时，发布二级预警；当猪粮比价低于5∶1，或能繁母猪存栏量单月同比降幅达到 10%，或能繁母猪存栏量连续3个月累计降幅超过10%时，发布一级预警。
2022年，猪价从10月以后便开始大幅下跌，据新牧网猪价显示，2022年10月19日猪价到达全年的最高点为14.21元/斤，截止2023年1月9日，猪价跌至7.51元/斤，几近腰斩。记者从多方行业人士了解到，目前大部分养殖企业的成本在8元/斤-9元/斤之间，按照当前的生猪价格，全行业再次进入亏损期。
近期猪价频频下跌，探究背后原因，主要是由于疫情导致的消费需求低迷进而影响猪价大跳水。行业人士认为，往年12月确实是消费旺季，但今年特殊，很多人感染新冠后在家休息养病，消费基本进入停摆状态，需要时间恢复。
2023年猪价何去何从？产能周期决定价格周期，按逻辑推理，2023年商品猪的供应量是由2022年的2季度到2023年的1季度的能繁母猪存栏水平决定的，从已有数据预估来看，2023年商品猪上市的数量与今年差不多。农业农村部生猪产业监测预警首席专家王祖力告诉记者：“2023年二次育肥与压栏惜售的情况会有所收敛，出栏体重会有所下降。2023年出栏量与2022年差不多，但猪肉产量不一定比今年高，因此2023年的生猪均价可能会好于今年的水平。从消费来看，疫情放开，经济复苏，2023年的消费量一定会比2022年要好。”
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