海关总署最新数据显示，一季度中国进口猪肉95.1万吨，同比增长1.7倍。其中，16.8万吨来自美国，增长6.4倍。
据美国农业部预测，由于国内猪肉供应无法满足需求，预计2020年中国猪肉（不含副产品）进口将达到创纪录的390万吨，同比增长57%。自今年1月1日起，中国冻猪肉进口关税税率由12%下调至8%，预计将使猪肉进口成本在现有水平上降低约3.6%。
一 世界主要养猪国看好中国市场
在猪肉出口方面，2018年，欧盟猪肉出口量居第一位，占据世界猪肉出口总量的34.74%，美国紧随其后，所占份额略低于欧盟，美国、欧盟的出口量之和占据了世界出口总量的66.27%，其他国家猪肉出口总量共计占比在33%左右。在去产能及生猪行情高位运行背景下，2016年中国成为世界第一大猪肉进口国。世界主要养猪国看好中国市场，其低养殖成本优势突显，价格低廉的猪肉产品大量出口至中国。
但目前在中国有效控制住疫情之时，世界其他地区的疫情却在加剧蔓延，这导致国际航线削减，班轮和冷藏货柜数量不足。
二 美国猪肉出口第一季度超预期
根据美国农业部公布并由美国肉类出口协会（USMEF）编制的数据，在创纪录产量的支撑下，美国猪肉出口第一季度成绩超预期，在3月份更是创下历史新高。
“尽管近期的一些事件，包括美国几家加工厂的临时关闭，并没有反应在第一季度的数据中，”USMEF总裁兼首席执行官Dan Halstrom警告称，“但4月和5月的出口可能会因此放缓。”不过总体而言，他对2020年的展望仍是积极的。
根据USMEF汇编的数据，3月美国猪肉出口量达到291,459公吨，同比增长38%，超过了2019年12月创下的最高纪录。今年第一季度，猪肉出口同比增长40%，达到838,118吨。
三 中国强劲需求是推动美国猪肉出口达到新高峰的“主力军”
USMEF最新报告指出，尽管3月份对墨西哥、日本和加拿大的出口均有大幅增加，但中国的强劲需求仍是推动美国猪肉出口达到新高峰的“主力军”。根据美国商业部普查局发布的数据，3月份中国自美国购买猪肉95,892 吨，是排在2019年12月份的102,177吨之后的历史第二高。
四 美国国内“猪肉荒”
另一方面，美国数家大型猪肉加工和屠宰场因新冠肺炎疫情暴发而关闭。鉴于肉制品加工流水线人员密集的特征，此类工厂最易受到新冠病毒的侵袭。据报道，美国15家猪肉加工厂的猪肉加工量约占全美总量的60%，任何一家工厂的停产都将对全美肉类供应链产生巨大影响。
由于肉类产品供应出现紧张，美国一些大型超市开始对牛肉、猪肉进行限购，而一些民众甚至转而选择通过打猎来获取肉食。
五 美国供应链问题对中国影响几何？
中国农业科学院北京畜牧兽医研究所副研究员朱增勇指出，我国猪肉自给率在95%左右，进口量占比很低，再加上我国猪肉进口来源多元，美国猪肉供应链面临的挑战对我国影响极为有限。
“中国目前猪肉的进口来源国呈现比较多元化的趋势，主要的进口来源渠道包括欧盟、北美和南美。尽管新冠肺炎疫情对于美国屠宰加工的影响可能会导致其对全球的猪肉出口出现一定程度的回落，但是疫情对于欧盟、南美猪肉的屠宰加工，包括对港口物流影响相对较小。所以一定程度上可以弥补美国由于疫情影响导致的对华出口下降。”朱增勇说。
