本周国内生猪价格涨幅收窄。周内北方白条肉价平稳运行，上周末期局部地区价格小跌。因南方低价白条肉充斥北方市场，本地猪肉走货滞缓。南方地区白条肉价格多稳，局部小涨。高温模式开启，下游市场需求持续偏弱，屠宰企业多已亏损，开工率偏低，市场供需僵持。四川局部白条跨市区调运仍受限，当地市场消化能力有限，受原料价格上涨拉动，肉价小涨。
26日全国外三元出栏均价8.00元/斤，较25日涨0.03元/斤，最低价四川8.38元/斤，最高价为广西11.00元/斤。
猪肉价高？想买还不一定有
曾经，三伏天的夏季是生猪市场的低迷期，但今年，各地猪价却维持高位，浙江、广东、广西、江西、福建……均价均突破了10元/斤，而在猪肉市场上，澎湃新闻记者走访了解到，在广西柳州世纪联华解放北路店，猪排骨的价格卖到了39.8元/斤，而鱼峰区天山过渡集贸市场里的前腿肉价格则卖到了22元/斤。
而在养殖端，据统计局24日披露，对24个省（区、市）流通领域9大类50种重要生产资料市场价格的监测显示，生猪（外三元）价格环比增长8.1%涨幅仅次于农药，位居第二。
东北证券23日研报称，上周全国猪价快速上涨，广东、浙江、福建、上海的均价都已超过21元/公斤，压栏肥猪在5-6月出清，三季度可能出现供给断档，猪价有望快速上涨。预计年内高点达到11-12元/斤，全年均价达到8.5-9元/斤，养猪迎来暴利期，2019年上市公司头均盈利区间约400-500元，2020年头均盈利达到900-10。
猪肉供应关乎国计民生，面对当前形势，多地政府“放大招”要稳定生猪生产，保障猪肉供给。
四川：多举措稳定生猪生产
据新华社消息，为缓解生猪生产保供的压力，下半年四川将加大对生猪养殖的全方位支持，加强生猪种质资源保护、生猪养殖场的改造升级，加大各地对标准化养殖场建设的支持，扩大标准化规模养殖的比重，稳定生猪生产。四川省农业农村厅、财政厅正会商《四川省2019年种猪场和规模猪场流动资金贷款贴息实施办法》，定向支持生猪生产，计划近期实施。同时积极引导政策性农业信贷担保机构加大对生猪产业担保融资力度，鼓励保险公司加大对生猪的保险覆盖面，多渠道分散生猪养殖风险。
另外，四川省农业农村厅近日发布《四川省现代农户家庭农场培育行动方案（2019-2022年）》，今年起四川省将启动现代农户家庭农场培育计划，把长期稳定务农的小农户培育成为家庭农场，到2022年四川全省培育家庭农场5000户以上，连续3年每户每年补助10万元。此轮培育中，以粮油为主的家庭农场占比将超50%，养殖型和种养结合型的家庭农场占20%左右。此轮纳入培育的家庭农场可享受智力、项目、资金、金融和创业五大支持措施，具备条件的家庭农场，可直接承担现代农业发展项目。
广州：生猪生产红线制度，市政府负全责
25日，广东省农业农村厅发布“关于印发我省促进生猪生产保障市场供应十条措施的通知”，通知要求各地级以上市政府要对辖区内生猪生产及市场供给负总责，提高生猪生产、市场流通、质量安全监管和调控保障能力，统筹谋划好本地区促进生猪生产、保障市场供应各项工作。实行生猪生产红线制度，各地级以上市生猪出栏量不得低于《广东省生猪生产发展总体规划和区域布局(2018—2020年)》(粤农农〔2019〕185号)规定的目标任务，将最低生猪出栏量纳入“菜篮子”市长负责制考核。
在坚持生态优先的前提下鼓励发展林下规模养殖，允许在Ⅲ、Ⅳ级保护林地内建设畜牧业养殖设施并优先保障使用林地定额，探索林牧结合生态循环利用模式。种猪场、供港澳活猪注册养殖场和年出栏1万头以上的规模化养猪场，应在非禁养区安排用地予以搬迁重建，做到“拆一补一”，保护核心种质资源和基础产能。对非禁养区达不到环保要求而被停产的规模养殖场，要依法设定适当的整改过渡期，允许整改达标后恢复生产。
浙江：用地优先审批、引种每头补500
为大力鼓励猪场养殖，日前浙江省政府办公厅印发了《关于进一步促进生猪生产保障市场供应的通知》，提出用地优先审批、引种补贴500元/头等八大举措!
文件要求，利用荒山荒坡、滩涂等规划新建一批大中型数字牧场、美丽牧场，所需设施用地优先审批。另外为了解决养殖户不敢养，不想养的问题，支持防疫条件较好、粪污处理能力有富余的规模猪场及空栏场从本省种猪场引种，浙江省级财政对规模养殖场2019年7月1日至12月31日从本省种猪场引进的种猪，每头给予500元的临时补贴。
而值得一提的是，2016年的浙江曾因为环保禁养的原因，生猪存栏出现明显下降。2019年5月浙江省猪价大幅上涨，平均头猪净利润达到543.58元，猪粮比处于蓝色预警区域。
