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在仔猪营养方面，一个相对较新的方法是观察母猪日粮在让小猪吃得更快方面能起到什么作用。感官印记扮演着这样的角色：如果母猪和断奶仔猪的饲料被同一种味道联系在一起，那么小猪很快就会学会像母猪一样开始进食。
众所周知，断奶是猪一生中应激最大的时期，许多因素会对猪的生产性能和健康产生负面影响。这一时期出现问题的一个主要因素是饲料摄入不足，它与猪的健康和福利的关系是营养摄入减少，影响消化和胃肠功能。
学习过程
虽然猪的喂养行为有一个公认的遗传组成部分，它也是基于学习过程。一般来说，猪食用少量的新饲料要谨慎，以免吃到有害的东西。这个过程被称为“饲料恐惧症”，在仔猪进食行为的发展中起着重要作用。
因此，需要教育仔猪在断奶前食用断奶后（起子）饲料，因此需要匹配断奶前（包括母猪日粮）和断奶后日粮的适口性。仔猪的喂养行为对仔猪的健康至关重要，更好地了解仔猪的喂养行为有助于开发一种减轻断奶应激负面影响的解决方案。
实践中的感觉印记：小猪从母亲那里学习饲料的味道。照片：阿迪索
母猪对仔猪采食影响
除了通过个体学习的反复试验过程进行饮食选择外，幼年动物还依赖年长、有经验的家庭成员来获取有关饮食的信息。在学习新饲料时，幼小动物可能会把更多的注意力放在它们的母亲身上。
一般来说，小猪在出生后阶段可以像猪一样从母猪身上学习如何进食。研究表明，母猪对仔猪的学习行为有重要影响，因为母猪在接触新饲料时的出现减少了新恐惧症。
在猪场环境中，仔猪和母猪在产仔室里合二为一，经常接触到饲料溢出和母猪饲料的味道。因此，假设将断奶猪饲料中的相同风味与其母猪的饲料联系起来，会导致新断奶猪的采食量增加，这是合理的，因为他们已经熟悉这种风味。这种效应通常被称为感觉印记。
适口性解决方案
适口性解决方案通常用于猪生产，以促进自然喂养行为和生产性能。这些解决方案通常针对生产周期的特定阶段。
由于母猪生产力在过去20年中急剧提高，需要重新评估哺乳母猪的能量需求，一方面确保最佳的母猪福利和生产力，另一方面确保产仔健康和生长。高产母猪产仔数大，这意味着乳猪对牛奶的需求导致母猪对能量的需求更高。因此，最佳采食量对母猪和产仔性能至关重要，特别是在哺乳期，母猪采食量不足会导致断奶时窝重下降和母猪瘦弱。为此，Adisseo开发了Krave AP，一种针对成年猪的解决方案。这种饲料添加剂提高了饲料的适口性，以确保最佳的饲料摄入量，并增加母猪产奶量，从而使断奶时的窝重和更均匀。
断奶前仔猪采食量低，断奶后干饲料采食量低。这伴随着肠道健康的破坏，包括失调、性能下降和健康受损。另一个Adisseo解决方案针对这一部分：Delistart是一种针对小猪的解决方案，由调味品、开胃物质和甜味剂组成。它被开发用于断奶前仔猪和开口饲料，以提供特定的味觉线索，刺激小仔猪的固体饲料摄入量。
为了验证这两个问题，我们进行了一项研究，以调查高繁殖力泌乳母猪日粮中的一种风味对断奶仔猪断奶后表现的感官印记效应的影响，无论是喂食甜味剂还是喂食类似母猪的风味。本研究采用2×2析因设计实验。处理方法如图1所示。
图1-调查母猪和仔猪日粮中风味的影响。
试验方案
在试验中，182头高繁殖力母猪被随机分配到两个91头母猪的重复组中；在每个重复中，母猪和产仔在图1所示的四个处理中进行析因设计试验。治疗持续时间为整个哺乳期（23天）。在产仔后48小时内进行交叉饲养，以标准化15头仔猪的产仔数。饮食以玉米和豆粕为基础。仔猪的试验期从断奶期持续到断奶后7天。
在哺乳期和断奶后记录仔猪的个体生产性能和整栏生产性能。在哺乳期，第4组仔猪的采食量增加了29%，平均日增重（ADG）增加了40%。在断奶后期间，观察到母猪处理和仔猪处理之间在平均终重、日增重和仔猪总采食量以及窝仔的平均终重、日增重和总采食量方面存在显著的交互作用（p
<0.05），表明给仔猪喂食含有类似母猪所接受的风味的起始饲料有助于仔猪的断奶过渡，并提高了仔猪的采食量。>
感觉印记效应
试验表明，哺乳母猪饲喂Krave AP对产仔性能有感觉印记效应。研究结果还表明，Delistart K-Link的使用对仔猪的生产性能有积极的影响。
当母猪的哺乳期饲料和仔猪的前期饲料匹配适口性时，仔猪不会将其作为新饲料。因此，无论是哺乳期和预启动饲料应制定适口性作为感官印记实现这项技术提供了一个双赢的解决方案。或者简单地说：猪吃、就长。
