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“替抗”不是寻找抗生素的替代品​!

PSY应用研究院 2020-07-19 11:56:59

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我们谈抗生素,就离不开病原菌或微生物,我们谈禁抗,就是怎么对付好微生物。因此替抗就是寻找抗生素的替代物。
  1986年,瑞典出台规定全面禁止畜禽饲料中使用抗生素作促生长物质,成为世界上第一个禁用抗生素促生长剂(AGPs)的国家,随后丹麦、其它欧盟国家、韩国、美国等国家相继跟进禁止饲料中AGPs的使用。而全面禁抗对养猪业带来的影响也在接下来几年内突显,包括断奶延迟、生长缓慢、死亡率提升和治疗成本增加等。
 
 
替抗
  图1瑞典和丹麦禁用抗生素后的前几年猪的生产性能下降情况
  
  在中国,全面禁抗的政策与非洲猪瘟疫情“合流”,对养猪业造成了更为严重的冲击,毕竟在非洲猪瘟引发的养猪红利期内生产成绩因为禁抗造成几年的生产成绩降低,猪场损失的经济效益和时间成本是倍增的。
  
  因此,全面禁抗后如何正确“替抗”,成为行业内亟待解决的首要课题。
  
  有专家曾表示:我们谈抗生素,就离不开病原菌或微生物,我们谈禁抗,就是怎么对付好微生物。因此替抗就是寻找抗生素的替代物。
  
  目前潜在的抗生素潜在替代物可以分为三大类:
  
  1.益生菌及其营养物质
  
  该类物质主要通过竞争生存空间、养分,产生有益代谢物,扩大益生菌优势菌群,也可改善肠道黏膜功能。
  
  2.针对病原菌黏附的阻断剂/抑杀物质
  
  该物质旨在结合病原菌,从而剥夺其和肠黏膜结合的机会,或直接抑制杀灭病原菌。
  
  3.增强宿主免疫功能的物质
  
  该物质旨在增强动物免疫功能,改善肠道黏膜功能。
  
  然而将“替抗”仅仅理解为“抗生素替代品”真的是正确的吗?滥用抗生素养猪的模式并不成功,许多猪场都感慨:抗生素越用越多,猪越来越不好好。一方面正式耐药性的出现,使得用药量不得不提高;另一方面就是养殖规模、养殖密度不断增大,但猪场的管理水平一直原地踏步,猪群生存条件是不断恶化的。
  
  所谓替抗,不应该是寻找抗生素的替代品,而是替代“用药养猪”的错误模式,摒弃抗生素让猪好养。就如非洲猪瘟前我们一直用疫苗防控疾病,但非洲猪瘟爆发后深刻地教育我们,用严格的生物安全能更好地防控疾病发生。
  
  因此,“替抗”或许不是药物、添加剂研发相关的课题,而是养殖模式、养殖水平升级相关的课题。
 
  在此分享几个被行业认可的“替抗”思路:
  
  1.提高猪场饲养管理水平,通过严格的生物安全,减少疾病压力。
  
  2.改善饲养环境条件,包括温度、通风、密度等养殖环境改善,提升动物福利,减轻猪群应激。
  
  3.改善日粮设计,如降低粗蛋白水平、增加优质纤维、增加不饱和脂肪酸比例等。
  
  4.科学选择饲料添加剂,重点防控肠道疾病。猪场管理水平的改善是长期的,但禁抗带来的问题却是接踵而至的,猪群胃肠疾病多发、腹泻死亡是禁抗后损失的主要表现。因此禁抗后饲料添加剂并不能取缔,选择时要注重其控制腹泻、促进肠道功能(包括黏膜结构、吸收功能和有益菌群改善等)等功效。
  
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