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生物发酵料具体如何实现动物健康?

播恩集团 2020-05-29

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生物发酵料具体如何实现动物健康?定向发酵是为了达到某个发酵目的,经过定向发酵,发酵料产生大量的有机酸。饲料经过发酵,降解了大分子物质。
  生物发酵料具体如何实现动物健康?回答这个问题前要先介绍一下“定向发酵”的含义。定向发酵是为了达到某个发酵目的,人为控制发酵原料、菌种以及环境,以区别于环境和结果都不可控的自然发酵。也就是说,菌种、发酵条件,都决定发酵的产物,不是所有发酵产品都是能达到一样的效果。例如,很多人想把孩子培养成一个数学家,加入是体育老师来辅导,可能达到目的就比较困难。事实上,发酵的差异是很大的。目的明确,过程可控,结果验证,才是适合的产品。
  
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  经过定向发酵,发酵料产生大量的有机酸。有机酸在饲料中,就开始发挥作用,杀菌抑菌,比如防霉。到胃里,可降低pH值,协同胃酸将胃蛋白酶原转化为胃蛋白酶,促进消化。进入肠道后,不仅仅可以调节肠道pH值,抑制有害菌的繁殖,还能促进有益菌增殖,从而到达调节肠道菌群的目的。有些短链脂肪酸,还是肠道上皮细胞的营养物质,对维护肠道结构的完整性,是很有帮助的。有机酸,还有一个很好的作用,就是适口性好,让猪只采食更多的饲料,多吃才能多产(产肉、产奶、产仔等)。另外,有试验研究表明,采食量高的仔猪肠道更健康,绒毛更长。这也是,为什么教槽料、保育料,大家都注重采食量的原因。另外,播恩的发酵饲料代谢产物中,富含呈味氨基酸和核苷酸,也有很好的的诱食效果。尤其是热应激条件下,能很好地校正热应激对生产性能的影响。
  
生物发酵料
  播恩四驱双酸发酵料的产品特点↑
  
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  饲料经过发酵,降解了大分子物质。小分子物质消化、吸收率高,减轻了动物的代谢负担,动物更健康。有些价格比较高的原料,比如鱼粉、小肽之类,就是因为消化率高,所以价格也高。而发酵饲料,达到了这一目的,但性价比更有优势。消化率、吸收率高了,采食量自然也会提高。就像我们吃了难以消化的食物,好长时间都不觉得饿,是一个道理。
  
  (3)
  
  用特定益生菌和酶制剂,在特定环境之下发酵生产。无论是作为原料的菌和酶,还是发酵过程中增殖的菌,以及菌产生的酶,都能帮助猪只提高消化率。发酵饲料中的菌产生的酶,相当于菌生产的工具,好比一把把剪刀,把大分子的营养物质,切成小分子了,成为益生菌的食物。同样,发酵饲料来饲喂猪,就是把这些能切断饲料大分子的剪刀,拿过来直接用,帮助猪只提高消化能力。饲料转化率高,排出的氨氮就减少了,能有效改善猪舍内的空气质量,从而降低疾病的发生,提高猪群生产性能。
  
  提高消化率,可以从两方面努力,一个是提高原料本身的消化率;另一个是协助猪只提高消化能力,发酵饲料都能做到。只有消化吸收好了,猪才能健康,吃得多、长得快、饲料转化率高。
  
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  播恩定向发酵技术,有效降解饲料中的抗营养因子,消除了这些物质对于肠道健康的不利影响。比如豆粕中的大豆抗原,会让小猪的过敏性反应,而产生腹泻;大豆寡糖是胀气因子,会导致仔猪胀气、腹泻。发酵就是有效的解决方案。
  
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  一些芽孢菌经发酵产酶能有效降解部分霉菌毒素,而酵母细胞及其自溶后产生的细胞壁,对玉米赤霉烯酮等毒素有很好的吸附作用。有研究表明,乳酸菌体也能对霉菌毒素有一定的吸附作用。酵母细胞壁和乳酸菌体,都能跟有鞭毛的致病大肠杆菌竞争肠道位点,从而达到维护肠道完整性的作用;乳酸菌产生的抑菌素,也能抑制有害菌的增殖。同时,酵母细胞壁含有的甘露聚糖、β-葡聚糖,都是很好的免疫调节剂,对猪群健康非常有益。
  
生物发酵
  播恩发酵料能有效提高动物免疫功能↑
  
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  前面提到了发酵让大分子降解成小分子,这里会有一部分降解到很小的分子,比如蛋白质足够小的时候,除了游离氨基酸,还有含有两个三个氨基酸的小肽。这些小肽能直接被肠道吸收,提高了营养物质的吸收效率。同时,具有很强的功能性,比如抗氧化功能,举个大家熟悉的例子:“谷胱甘肽”,就是谷、胱、甘三个氨基酸的肽,就是很好的抗氧化小肽。还会有其他功能的肽,会被肠道完整吸收进入血液,而起到调控作用,调节免疫功能,保护机体健康。这些是蛋白质降解后的功能性产品,而大分子纤维类的碳水化合物,也就是通常所说的非淀粉多糖,降解到足够小的时候,会产生很多二到五个葡萄糖组成的寡糖,这些寡糖不能被动物肠道吸收,但能作为营养物质,而促进益生菌的增殖,进一步调节肠道菌群健康。如果作为商品,也就是市面上卖的益生元。
 
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