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断奶年龄研究:28天断奶,效益可提高6欧元?(下)

爱猪网2019-10-06 22:14:47

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如果断奶时间延长到三周,那么仔猪只有一周的时间来适应这一过渡,而正常仔猪在三到四周大的时候会增加饲料的摄入量。
  上一篇文章中,我们讲述了世界各地仔猪断奶年龄的趋势,以及欧盟对断奶年龄的立法规定。
  
  本篇将关注仔猪断奶对猪场效益的影响,以及通过对欧洲猪场的研究,断奶年龄与抗生素使用量是否存在联系?
  
  断奶对猪场生产效果的影响
  
  断奶时,仔猪会经历两大变化:饮食更换和断奶应激。
  
  正常情况下,一头常规产奶母猪的仔猪只会在生命前13-15天喝母乳,不会吃很多饲料。如果断奶时间延长到三周,那么仔猪只有一周的时间来适应这一过渡,而正常仔猪在三到四周大的时候会增加饲料的摄入量。此外,随着年龄的增长,猪的胃肠道更加成熟,能更有效地吸收营养。
  
  断奶应激是随着许多事情的变化而产生的。比如:
  
  •没有了母源抗体,缺少母体保护;
  
  •环境变化;
  
  •混群;
  
  •饮食习惯改变。
 
断奶仔猪
断奶时,可以观察到两个主要变化:饮食改变和断奶应激。
图:Merel Postma博士
  
  早在2009年,西班牙养猪顾问Jose Barcelo就指出,在断奶后,三周龄断奶的仔猪(每分钟3.6次) 与四周龄断奶的仔猪(每分钟2.3-2.9次)相比,会发出更多声音(例如“哭泣”)。在一项分别比较4周龄断奶和7周龄断奶的研究中,在断奶7周时,压力荷尔蒙皮质醇水平比断奶4周时的要低。此外,早期断奶仔猪还会出现咬尾、吮耳、破壳、推搡、啃咬和撞击鼻子等行为。
  
  较晚断奶的仔猪也会更重。而且通常生长率更高、死亡率更低。而断奶年龄太小,生长抑制可能发生在断奶前后。这种影响可以持续到育肥阶段,在这个阶段,几乎可以观察到整个猪的生长都在恶化。Jose Barcelo在2009年甚至指出,为了在育肥阶段达到最佳性能,仔猪的平均体重应该在7.5-8公斤之间,其中,体重在6公斤以下的仔猪不应超过10%。这个数字在21天时断奶几乎是不可能达到的。然而,在28天断奶则有可能实现。
  
  就母猪性能结果而言,晚断奶与下一窝相比也具有优势。Jose Barcelo表示,根据西班牙的数据,如果断奶时间从21天延长到28天,那么每头猪的经济效益可以增加6欧元。
  
  断奶年龄和抗生素的使用
  
  在前面提到的研究中,对比了比利时、法国、德国和瑞典的养猪场,也关注了从仔猪出生到屠宰的整个阶段抗生素的使用情况。在较早断奶的猪场,抗生素的使用量通常更多。这再一次说明,断奶年龄越大,小猪长得更强壮、恢复力更强。也因此,这些仔猪对病原体的敏感性会降低,从而降低对抗生素的需求。在斯堪的纳维亚半岛,仔猪的断奶年龄通常较高,而这些国家正是使用抗生素最适度的欧洲国家。
  
  在比利时弗兰德斯最近的一个项目中,总共有16个农场在大约9个月的时间内致力于减少抗生素的使用。其中,7个猪场成功实现大部分猪从出生到出栏,完全不使用抗生素。值得注意的是:这7个猪场的平均断奶年龄为26天,而另外9个“仅仅”成功减少抗生素使用的猪农场,其平均断奶年龄为23天。越来越多证据表明,断奶年龄和抗生素的使用有关。
 
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