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猪肉是老百姓菜篮子里的主要产品之一，也是影响CPI的重要因素，最近一段时间猪肉价格发生了哪些变化？
在北京新发地农产品批发市场，商户告诉记者，1月份至今，新发地市场猪肉价格整体呈现波动下行的走势。
北京新发地市场猪肉商户 杨易新：排骨现在是16元一斤，比上个月一斤便宜了6元。
北京新发地市场猪肉商户 杨琴：一月份猪肉价格下降了20%左右。
数据显示，2023年1月份，新发地市场白条猪批发的加权平均价是19.11元/公斤，比去年12月份下降20.61%。
北京新发地市场猪肉商户 杨琴：现在市场供应量比较大。
北京新发地市场负责人 童伟：1月份，白条猪的日均上市量比去年12月份有近3成的增幅，与（去年）10月份相比，增幅超过50%，上市量的增幅超过需求量的增幅。
国家发改委表示，1月30日至2月3日，全国平均猪粮比价为4.96∶1，进入过度下跌一级预警区间，将会同有关部门启动中央冻猪肉储备收储工作，并指导各地同步收储。
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