香港屠宰场一名员工因猪致死，你的猪场是否存在发生类似事故的可能？

近日，香港一名61岁的屠宰工被猪撞倒在地，然后被地上的一把40厘米的杀猪刀刺伤。同事发现后，立即送往医院，但依然不治身亡。警方称，该员工正准备分割这头猪—他已经用电击枪射杀了这头猪，但这头猪恢复了知觉并将他撞倒在地，最终导致悲剧发生。

该案例虽然发生在屠宰场，但对猪场的健康安全管理来说，有着极高的参考价值。笔者尝试从健康安全管理的角度，对该案例进行分析。首先问几个问题：该员工对猪进行电击处死时是否遵守既定程序？有没有安全保护措施？是否穿戴个人防护装备？杀猪刀（风险源）是否按照规定放置？同事发现后是否进行紧急处理？工作点有没有急救包？事故发生后有没有对应的上报程序？当然，还可以提出很多问题，对该屠宰场的整个健康安全管理体系进行审视。

海恩法则指出，每一起严重事故的背后，必然有29次轻微事故和300起未遂先兆以及1000起事故隐患。因此，每起严重事故，都可以作为一个进行自我审计的契机。你的猪场是否存在发生类似事故的可能？如果发生类似事故，你的猪场是否存在相应的应急程序？

对猪场来说，健康安全和生物安全应该置于同等重要的地位。最重要的是，保持足够的安全意识，这就像达摩克里斯之剑，始终悬在管理层及普通员工的心头，在此基础上，再执行健康安全计划和培训，猪场风险源辨识及排查，应急演练和备案，才能收到预期的效果。