据山东省烟台市价格监测中心监测，3月份以来，受消费疲软、储备肉投放等因素影响，烟台市生猪及猪肉价格连降10周，其中本周降幅明显扩大。
生猪价格持续回落。据对11个县市区监测，5月13日生猪平均收购价格为13.76元（每500克，下同），较上周同期下降10.36%，周降幅较上周扩大了6个百分点，至此生猪价格已连续10周下降，累计降幅22.74%。较去年同期上涨了73.52%，猪粮比价降至12.08:1，但仍处于生猪价格重度上涨的红色预警区域。
猪肉价格“十连降”。受生猪价格下降影响，猪肉价格持续回落。据对11个县市区监测，5月13日猪肉（五花）平均零售价格为25.16元，较上周同期下降5.66%，较去年同期上涨了86.37%，自此猪肉价格已连降10周，累计降幅19.64%。
据了解，猪价持续下降的原因主要有，一是终端消费不振。受新冠肺炎疫情影响，餐饮行情复苏缓慢，部分学校仍处于放假状态，猪肉市场消费低迷。二是生猪出栏量增加。随着生猪生产恢复持续向好，供应紧俏局面已在一定程度上得到缓解，加之市场肥猪存栏量偏大，养殖端降价走量。三是储备肉对猪价的压制。市场上中央储备猪肉和进口猪肉补给稳定了市场预期，叠加鸡肉、鸡蛋等替代品冲击市场，抑制了猪肉价格涨势。
当前大体重生猪消化速度缓慢，加之消费不振、储备肉投放等因素影响，生猪市场价格仍有下降空间，预计短期内猪价或高位震荡整理、偏弱运行。
