过去几个月，全国猪肉价格持续上升，我市的猪肉市场价格也出现大幅度上涨、高价位运行，市民反应强烈，“吃不起肉”成了广大市民的烦心事。
市委、市政府高度重视生猪稳产保供工作，在加强生猪生产、价格监测预警、肉类市场监管、非洲猪瘟防控等方面采取了一系列措施，进一步保障市场肉品供应充足，保障市民的“肉盘子”，解决好群众的操心事、烦心事、揪心事。
据有关部门监测数据显示，11月1日，我市猪肉均价每公斤56.48元，精瘦肉每公斤63.07元，排骨每公斤63.55元；11月24日，全市猪肉均价每公斤50.46元，精瘦肉每公斤57.29元，排骨每公斤55.59元，分别比11月1日下降了10.66%、9.16%和12.53%。目前，我市猪肉价格小幅回落，在全省9个市州中排位靠后。
为了保障猪肉市场供应稳定有序，我市各部门积极行动起来。农业部门加强生猪调运监管工作，抓好生猪生产和非洲猪瘟防控工作，加强产销对接，全力保障猪肉市场供应。市场监管部门通过强化生猪产品质量安全监管以及猪肉市场价格监管，开展价格不正当行为专项检查，充分发挥市场监管“12315”投诉举报平台作用，依法查处违法行为等多项措施稳控猪肉价格。
为了让群众吃得起猪肉、吃得上放心肉，我市商务部门还积极寻找获得猪肉运输和销售资质备案的企业，组织开展平价猪肉供应。
钟山区由易逸易秸食品有限公司牵头，各家超市及农资市场积极参与，组织平价猪肉投放市场销售，均价低于市场价5元；水城县由水城县农投公司负责平价猪肉供应，均价低于市场价6元；六枝特区于10月27日在中心城区通过各个超市供应平价猪肉，均价低于市场价4元；盘州市于10月17日开始在合力超市、永辉超市销售平价猪肉，均价低于市场价3元。
平价猪肉的投放，受到了许多因猪肉价格高位运行而“囊中羞涩” 的市民的欢迎。“猪肉涨价后我都没怎么买肉了，知道这里有个平价猪肉点，价格比菜市场要便宜好几块，我赶紧约上邻居老哥一起来买。”11月28日中午，住在麒麟花园的倪先生在易逸易秸食品公司设在钟山大道麒麟路口的平价猪肉销售点购买了370多元的猪肉，准备一家五口吃一周。
“前来购买的人还是挺多的，一个点平均每天就需要四头猪才够卖。”麒麟路口平价猪肉销售点的工作人员陈建告诉记者，公司在市中心城区设了7个摊点供应平价猪肉，每天大约需要20多头生猪，销售量超过8000斤。
市民李女士是平价猪肉点的常客，“猪肉涨价了，大人可以不吃，但是娃娃长身体，肯定要吃呀。这个平价猪肉还是好，每次经过我都会多买一点。”她直言道。
同时，也有不少市民选择前往菜市场或大超市购买猪肉。11月28日，记者来到永辉超市猪肉销售区域，看到价格最高的为纤排33.8元/斤，最便宜的为碎肥肉11.8元/斤，其余的从15.9～28.9元/斤不等。据工作人员介绍，超市每天能销售2至3头猪。
“我还是喜欢在这种大超市购买，质量有保障。”正在购买猪肉的崔女士说，出于心理上的信赖，她坚持在大型超市购买猪肉，价格高就少买一些，价格合适就多买一些。
随着猪肉价格的上涨，购买猪肉的市民减少或者购肉的数量减少，不少商家的生意受到影响。尽管近期肉价小幅回落，商家们的销售情况仍然不乐观。
“现在除了排骨卖28.8元/斤之外，其余的一刀切25.8元/斤，生意稍微好了一点。以前最高的时候卖到35元/斤，一天才卖1百多斤，有时候一头猪两天才能卖完。”惠99超市负责人说。
明湖菜场猪肉摊点的赵先生表示，现在24到25元一斤，便宜了不少，但购买的人还是不多，每天就只能卖掉几十斤肉。“现在五花肉卖26元/斤，后腿肉卖27元/斤，其他的就25元左右，但还是问的多买的少，一头猪一天就卖掉三分之一左右。”另一个猪肉摊点的陈先生无奈地说。
据市农业农村局预测分析，虽然目前全国生猪价格小幅下降，但随着元旦、春节即将来临，猪肉销售进入旺季，预计猪肉价格将继续维持高位运行。市场监管局也预测分析，由于春节将近，市民大量买肉季节即将来临，市场供应仍存在阶段性需求过旺的态势，猪肉价格有可能再次形成小幅上涨。
不过，从我市生猪保供形势来看，我市生猪存栏数量短期内相对充足。经测算，从11月份到2020年春节期间，全市预计有47.17万头生猪可出栏供应市场，而此期间需求生猪约45.12万头，在生猪不外流的情况下，元旦、春节期间我市生猪能保障供应。同时，省农业农村厅已经同意我市从云南省调运1.2万头冷鲜猪肉的调运申请，可进一步保障市场供应。
下一步，我市各相关部门将继续依法加强市场监管检查巡查力度，强化生猪产品质量安全监管，依法查处价格欺诈、串通涨价、散布涨价信息、囤积居奇、哄抬物价等价格违法行为。督促经营者落实明码标价制，建立健全举报投诉和应急处置机制，积极开展价格和猪肉产品质量服务工作，保障猪肉市场的平稳有序运行。
