近日，双塔食品发布了人造肉月饼，恰逢其时地补充了国内豌豆蛋白素肉领域的空白。此举也意味着双塔食品正式成为国产人造肉“第一股”，股价随之水涨船高。
双塔“法式素肉月饼”正式上市
双塔食品推出这款月饼，名为“法式素肉月饼”，由于主要成分是蛋白素肉，因此被称为素肉月饼，目前，零售价为168元/份的人造肉月饼一共上市1000份，在电商渠道3分钟就售罄了。
双塔食品表示现在已研发出豌豆蛋白素肉月饼、豌豆蛋白素肉馅料等部分产品，丰富了公司产品结构、延伸了产业链条。据介绍，该类产品主要以豌豆组织蛋白、豌豆拉丝蛋白为原料。
截至目前，已经有不少敢于“吃螃蟹”的顾客对月饼口感发布了评价：“皮酥、香甜，确实有肉的质感，健康包装高端大气上档次。”“人造肉偏软像是搅拌机打碎的肉，有肉的丝丝层次，吃起来不腻，整体吃还可以。”
双塔食品旗舰店客服人员对记者表示，仅上线1000份，“上架一会就售罄了。不清楚是否会补货。”有投资者在互动易平台上咨询：“公司推出人造肉月饼3分钟被抢完，请问公司还会推出月饼吗？”
“珍肉”与双塔食品携手合作
在双塔食品的“法式素肉月饼”的背后，是一家为珍肉的人造肉公司。9月6日，珍肉在公司网店上预售一款人造肉月饼，首次预售3000份，每盒6个，单价为88元/份，10日正式发售。
双塔食品与珍肉签署了《战略合作框架协议》，双方将在植物蛋白肉项目建立全面、深入的合作关系。珍肉算是国内人造肉亮相的第一家企业，今年7月，珍肉完成了数百万元的种子轮融资。
受国际形势的影响，目前国内许多大型食品肉制品公司纷纷开始布局。在A股上市公司中，有近40家公司搭上人造肉概念。双塔食品自5月初开始节节攀升，截至周一收盘，股价已翻倍，期间收获15个涨停。
