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研究表明，内部生物安全水平较低的猪场，猪从出生到屠宰期间使用的抗生素的数量和种类会增加（Treat Incidence TI‑200, Raash, S.,et al, 2018）。在实际操作过程中，大家一般都非常重视消毒环节，而对清洁工作有所忽视，殊不知，良好的清洁是有效消毒的基础。本文旨在帮助大家树立正确的清洁消毒理念，探讨如何对猪场环境进行有效清洁。
如果想达到消毒剂的最佳效果，表面的有机负荷应低5%，减少/消除生物膜，关键表面的细菌水平应低于100,000/cm2，所以正确的方法是在清洁后，检查关键表面的细菌水平是否低于100,000/cm2。而不是像人们通常的习惯那样，在使用消毒剂后，评估清洁和消毒(C&D)的效果。
正确高效的清洁方案，必须包括以下步骤：
01 彻底清扫
首先，彻底清扫所有肉眼可见的污垢，从天花板开始，从中心到侧壁，从上到下，从入口到出口。目视检查，以确保完成彻底的清扫。
02 预浸泡
预浸泡最重要的目的是帮助有机物分离，并帮助洗涤剂和热水降低每平方厘米的细菌数量和ATP读数。这一步应使用低压喷射(约500 PSI,3.45Mpa)，因为使用高压喷射设备可能会增加悬浮颗粒携带细菌（小于4µm）的风险。有人建议预浸泡需要6‑8小时，也有人建议预浸泡过夜（Hurnik,D.,2005;Correge, I.& Dubroca,S.,2003），还有人建议时间缩短到2‑4 小时。所以，预浸泡的时间取决于每个表面的污染程度、孔隙度和水质。
事实证明，预浸泡可将整个清洁过程所需的劳动时间减少约23%，将总用水量减少高达 30%（Hurnik, D.,2005年; Correge,I., 2006年）。
03 清洁
这里需要优质的碱性洗涤剂来去除有机物，耐硬水(500～1000ppm)，同时，良好发泡性能有助于增加接触时间(20～30分钟）。使用适当的喷嘴有助于提高覆盖率和一致性，从而有利于保证清洁剂的效果，并实现更低的使用成本。完全覆盖泡沫是此步骤的视觉目标。
04 高压热水漂洗
高压热水的理想压力应在1000 ~ 1200psi（6.89~8.27Mpa）之间。2000psi（13.79Mpa）的压力可能会增加悬浮颗粒进入环境的风险。在水温在55°C ~ 60°C可以达到最佳效果，高于65°C的水温可能会使环境中的蛋白质产生凝固，从而产生负面影。
05 干燥，并检查清洁效果
在使用消毒剂之前，需确保细菌数量在10万/cm2左右或更低。过往的研究表明，在冬季，房间加热处理有助于维持低细菌数量(Correge, I. 2003)。
事实上，有些公司虽然实施了严格的清洁、消毒方案，但在仔猪断奶后，仍然遇到频繁的肠道问题。这是因为母猪和保育猪摄入高脂肪饲料带来的更粘粪便、更难清除的残留物胎盘和其他潜在蛋白质、仔猪所需的高温（粘附表面效应）、表面孔隙等因素，使得保温箱和断奶后/保育舍表面（例如地板、面板、喂料器）等重污染区域更难清洁。因此，尽管使用了消毒剂，罗氏菌属、大肠杆菌和梭状芽孢杆菌仍能存活足够长的时间 (Gadd, J.,2005; Hurnik, D., 2005)，加上频繁的使用（至少5次/年），会促进先前的细菌进入新的母猪和仔猪，引发感染和疾病。
这时，使用更多的消毒剂、更换或轮换消毒剂的效果基本都不明显，正确的做法是实施 “双重”清洗方案，即在清洁过程中，轮流使用碱性清洁剂和酸性清洁剂，更利于清除更多的生物膜，降低细菌水平。
消毒无法替代清洁。改进清洁流程更具成本和经济效益。在分娩栏等其他关键表面，每年至少需要设计2个清洁消毒方案（“双重”清洗方案） ，轮流使用。
纽勤®速清非烧碱型碱性清洁剂，泡沫绵密持久，对设备无腐蚀，经济环保，可实现环境的高效清洁。在实际操作过程中，可搭配纽勤酸性清洁剂轮流使用，更好地清除水垢和生物膜，降低细菌水平，最大程度的保证后续消毒程序的效果。
