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为确保畜禽健康生长，减少动物疫病发生，越来越多的养殖场重视并逐步建立生物安全管理制度，尤其是规模化畜禽养殖场由于饲养密度较大，若不严格进行生物安全管理，容易暴发大规模传染病，给养殖场带来较大的经济损失。笔者结合自身的工作经验，对畜禽养殖场的生物安全管理和消毒防疫管理的具体措施进行概述，以期更好的促进畜牧业健康发展。
畜禽养殖场的生物安全管理不仅关乎畜禽健康和养殖效益，还影响生态环境和社会稳定。养殖场的生物安全管理包括场区选址、布局、隔离带建立、种源管理、无害化处理和人车物管理。随着畜禽养殖业的规模化、现代化和产业化发展，每个养殖场要建立健全生物安全管理制度和消毒防疫制度，从源头上控制病原微生物滋生，对畜禽、人员、车辆、饲料、环境等进行严格、规范的消毒，降低动物疫病的传播。
1 生物安全管理
1.1 合理选址与布局
合理选址。畜禽养殖场要选择建在地势平坦，坡度在15°左右，背风向阳、干燥通风、排水良好的区域，周边有充足的水源，用电方便，交通便利，但是畜禽养殖场要远离居民生活区、人员密集场所、加工厂、屠宰场和其他养殖场，同时距离国道、省道、乡道至少分别超过2～3km、2km、0.5～1km，同时养殖区不能建立在主要公路两侧，以防噪声和病原微生物的污染；科学布局。养殖场一般分为生产区、生活区、管理区和隔离区这四个区域，且每个区域要有明确的划分和间隔。生产区作为养殖场的主要组成，应设在生活区下风口和隔离区的上风口，可以根据养殖动物进行细分，如养殖舍、配种室、兽医室、药房、消毒舍、料库等。生活区要建在整个养殖场地势较高的上风口，与生产区用隔离带或围墙隔开。管理区一般建在生产区进出口的外侧。隔离区是养殖场生物安全管理的主要部分，与其他区域的间隔至少在100～200m之间，隔离区要包括隔离动物舍、粪污和病死动物处理区域等。
1.2 建立隔离带
不同区域之间要有隔离带，可以用围墙作为隔离带，每个畜舍之间也要有隔离带，尤其是不同阶段的畜禽由于其抗病力、饲养要求不同，通过隔离带和分群管理可以有效降低致病菌交叉污染。养殖场周围可以用植物或树木建立绿化隔离带，减少养殖场的大气污染。
1.3 种源管理
畜禽养殖场可坚持“自繁自养”模式，这样能有效降低外界病原微生物的感染。若需引种应采用批量引种方法，优先考虑从获得农业部净化评估认证的养殖场引种，严禁从疫区或发生过垂直传播性疾病的养殖场引种[1]。引种后对其进行隔离观察，由专人饲养、记录畜禽情况，并对特定的动物疫病进行严格监测或实验室检验，隔离期为30～45d，隔离结束后，畜禽健康检验后方可混群。
1.4 无害化处理
畜禽感染疾病后，有部分致病菌或寄生虫随粪便排出体外，不仅容易感染其他健康动物，还会污染圈舍、用具、饲料或饮水等，因此必须经过严格的无害化处理才能切掉传播途径。无害化处理常用堆积处理法，即将畜禽粪便收集堆积好，用泥土进行封闭，待粪便自身发酵产热可杀灭其中的病原微生物和寄生虫虫卵，一般堆积时间为1～2个月。
1.5 人车管理
人员管理。畜禽养殖场要对出入厂区尤其是生产区的人员进行登记记录，严禁外来人员入场，若有特别事项，需按程序批准后按照入场要求有序入场，每个进入生产区的人员清洗手臂、更换衣物后再由消毒通道进入。每日负责诊疗巡查的人员在巡视后要消毒后方可离场，同时畜禽养殖场内生产区内人员不得开展对外诊疗、配种或免疫等工作。养殖场内严禁携带同类型肉制品入场，尤其是生肉制品，如猪场严禁内部人员携带生猪肉入场，同时养殖场内严禁饲养猫、狗等动物；车辆管理。进出场区的车辆要做好登记，并进行全面消毒后方可进出，外来车辆未经批准严禁进入生产区，运输动物车辆工作结束后要对内部进行严格消毒。
2 消毒防疫管理
2.1 人员防护
除了控制人员出入外，还需要做好人员防护措施，畜禽养殖场要为工作人员和进入场区的人员选购防护口罩、帽子、防护服、鞋子和鞋套，这样可以有效降低人畜共患病的发生。
2.2 环境消毒
养殖场的生产区、生活区、管理区等环境要定期进行消毒，每月对饲养区道路及两侧5m范围、笼（圈）舍周围环境消毒1次，可用2%氢氧化钠溶液喷洒消毒，且每月场区周边、场内污水池、排粪沟、下水道出口用漂白粉消毒1次。而畜禽舍内空气消毒可用3%～5%过氧乙酸溶液加热蒸发消毒，密闭时间约为2h，可有效杀灭空气中的微生物。
2.3 入口消毒
养殖场和各个区域入口处要建立消毒池，消毒池至少长为4m，与入口门同宽，深度超过0.3m。在各个养殖栋舍出入口和通往粪池的必经之处也要建立消毒池，消毒池内的消毒剂可用10%～20%石灰石或3%～5%甲酚皂溶液或2%氢氧化钠溶液，消毒池内的消毒剂每周至少更换1次，这样才能有效保障消毒剂的浓度和消毒效果。
2.4 车辆用具消毒
为防止车辆带毒，因此要对进入饲养区的车辆进行严格的消毒。除了消毒池外，规模化养殖场需要在生产区的出入口设置喷雾消毒装置，消毒剂可选用0.1%苯扎溴铵或0.1%癸甲溴铵溶液。定期消毒生产区内劳动用具、运输工具和饲料加工设备，可先用清水冲刷后再用0.2%～0.5%过氧乙酸消毒，在密闭环境内用甲醛熏蒸消毒（至少30min）彻底杀灭病原微生物，每周消毒1次[3]。
2.5 人员消毒
生产区入口处要有人员更衣和消毒室，衣物鞋帽消毒可用紫外消毒灯进行消毒，并定期洗刷，人员进出饲养区必须洗手更衣，人员需要经过消毒池彻底杀灭鞋底致病菌，消毒池长度1.5～2m，深0.15m，消毒剂选用3%氢氧化钠溶液，每周更换1次确保消毒剂容量和浓度。人员通道也可选用固定式雾化器进行喷雾消毒，如五里雾气溶胶冷雾化弥雾机，可有效杜绝外界携带病原污染厂区的危险。
2.6 畜禽舍内消毒
畜禽舍内消毒程序一般为：全面清扫-高压水枪冲洗-喷洒消毒剂—清水冲洗—熏蒸消毒，待空舍1周后再转入畜禽。消毒剂可选用0.1%苯扎溴铵、0.2%过氧乙酸、2%～4%甲酚皂，熏蒸消毒可用甲醛+高锰酸钾，熏蒸消毒的盛药容器要耐腐蚀，熏蒸24h后再彻底通风。舍内的饲养用具可用3%～5%氢氧化钠溶液浸泡3～5h后（或全面喷洒3%～5%氢氧化钠溶液），再用清水冲洗，阳光暴晒后使用。
2.7 动物消毒免疫
动物消毒常用喷雾法，不仅可以净化环境，消除粉尘中的病原微生物，还能提高空气湿度，以免损伤畜禽黏膜屏障，尤其是夏季使用喷雾消毒法，还能有效降低舍内的温度，即使是食欲废绝的畜禽，也可以通过喷雾消毒免疫的方法进行治疗。家禽若地面平养，每200㎡用1L水计算喷雾，笼养蛋鸡、肉鸡可按50～80㎡计算，选用小孔喷头进行喷雾，且喷雾高于鸡头平喷，家禽呼吸道及气囊炎可用蜂胶+阿莫西林+延胡索酸泰妙菌素喷雾，家禽病毒性呼吸道疾病可用阿司匹林+双黄连+延胡索酸泰妙菌素喷雾。家畜在断奶转群前1～2d可用枯草芽孢杆菌+氟苯尼考喷雾能有效缓解家畜断奶后的负增长。母畜分娩前后3～5d可用乳酸+阿莫西林喷雾能促进子宫恢复，且降低乳房炎的发病率。
3 结语
雾化消毒可提高空气健康度，节省人力，降低成本，是目前常用的动物消毒方法，同时雾化免疫与传统的给药免疫相比，具有疗效快、生物利用度高、减少动物应激等优点，越来越多的畜禽养殖场青睐雾化消毒免疫方法。在今后的畜禽生物安全管理工作中，需要从建厂开始对养殖场进行合理选址和布局，同时进一步规范种源管理，从源头上严格把关，为畜禽健康生长提供一个良好的饲养环境。
