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你知道如何做好养殖场生物安全防护吗?

中国动物保健 2022-09-22

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为确保畜禽健康生长,减少动物疫病发生,越来越多的养殖场重视并逐步建立生物安全管理制度,尤其是规模化畜禽养殖场由于饲养密度较大,若不严格进行生物安全管理,容易暴发大规模传染病,给养殖场带来较大的经济损失。

为确保畜禽健康生长,减少动物疫病发生,越来越多的养殖场重视并逐步建立生物安全管理制度,尤其是规模化畜禽养殖场由于饲养密度较大,若不严格进行生物安全管理,容易暴发大规模传染病,给养殖场带来较大的经济损失。笔者结合自身的工作经验,对畜禽养殖场的生物安全管理和消毒防疫管理的具体措施进行概述,以期更好的促进畜牧业健康发展。

 

畜禽养殖场的生物安全管理不仅关乎畜禽健康和养殖效益,还影响生态环境和社会稳定。养殖场的生物安全管理包括场区选址、布局、隔离带建立、种源管理、无害化处理和人车物管理。随着畜禽养殖业的规模化、现代化和产业化发展,每个养殖场要建立健全生物安全管理制度和消毒防疫制度,从源头上控制病原微生物滋生,对畜禽、人员、车辆、饲料、环境等进行严格、规范的消毒,降低动物疫病的传播。

 

养猪场

 

1 生物安全管理

 

1.1 合理选址与布局

 

合理选址。畜禽养殖场要选择建在地势平坦,坡度在15°左右,背风向阳、干燥通风、排水良好的区域,周边有充足的水源,用电方便,交通便利,但是畜禽养殖场要远离居民生活区、人员密集场所、加工厂、屠宰场和其他养殖场,同时距离国道、省道、乡道至少分别超过2~3km、2km、0.5~1km,同时养殖区不能建立在主要公路两侧,以防噪声和病原微生物的污染;科学布局。养殖场一般分为生产区、生活区、管理区和隔离区这四个区域,且每个区域要有明确的划分和间隔。生产区作为养殖场的主要组成,应设在生活区下风口和隔离区的上风口,可以根据养殖动物进行细分,如养殖舍、配种室、兽医室、药房、消毒舍、料库等。生活区要建在整个养殖场地势较高的上风口,与生产区用隔离带或围墙隔开。管理区一般建在生产区进出口的外侧。隔离区是养殖场生物安全管理的主要部分,与其他区域的间隔至少在100~200m之间,隔离区要包括隔离动物舍、粪污和病死动物处理区域等。

 

1.2 建立隔离带

 

不同区域之间要有隔离带,可以用围墙作为隔离带,每个畜舍之间也要有隔离带,尤其是不同阶段的畜禽由于其抗病力、饲养要求不同,通过隔离带和分群管理可以有效降低致病菌交叉污染。养殖场周围可以用植物或树木建立绿化隔离带,减少养殖场的大气污染。

 

1.3 种源管理

 

畜禽养殖场可坚持“自繁自养”模式,这样能有效降低外界病原微生物的感染。若需引种应采用批量引种方法,优先考虑从获得农业部净化评估认证的养殖场引种,严禁从疫区或发生过垂直传播性疾病的养殖场引种[1]。引种后对其进行隔离观察,由专人饲养、记录畜禽情况,并对特定的动物疫病进行严格监测或实验室检验,隔离期为30~45d,隔离结束后,畜禽健康检验后方可混群。

 

1.4 无害化处理

 

畜禽感染疾病后,有部分致病菌或寄生虫随粪便排出体外,不仅容易感染其他健康动物,还会污染圈舍、用具、饲料或饮水等,因此必须经过严格的无害化处理才能切掉传播途径。无害化处理常用堆积处理法,即将畜禽粪便收集堆积好,用泥土进行封闭,待粪便自身发酵产热可杀灭其中的病原微生物和寄生虫虫卵,一般堆积时间为1~2个月。

 

1.5 人车管理

 

人员管理。畜禽养殖场要对出入厂区尤其是生产区的人员进行登记记录,严禁外来人员入场,若有特别事项,需按程序批准后按照入场要求有序入场,每个进入生产区的人员清洗手臂、更换衣物后再由消毒通道进入。每日负责诊疗巡查的人员在巡视后要消毒后方可离场,同时畜禽养殖场内生产区内人员不得开展对外诊疗、配种或免疫等工作。养殖场内严禁携带同类型肉制品入场,尤其是生肉制品,如猪场严禁内部人员携带生猪肉入场,同时养殖场内严禁饲养猫、狗等动物;车辆管理。进出场区的车辆要做好登记,并进行全面消毒后方可进出,外来车辆未经批准严禁进入生产区,运输动物车辆工作结束后要对内部进行严格消毒。

 

养殖场消毒

 

2 消毒防疫管理

 

2.1 人员防护

 

除了控制人员出入外,还需要做好人员防护措施,畜禽养殖场要为工作人员和进入场区的人员选购防护口罩、帽子、防护服、鞋子和鞋套,这样可以有效降低人畜共患病的发生。

 

2.2 环境消毒

 

养殖场的生产区、生活区、管理区等环境要定期进行消毒,每月对饲养区道路及两侧5m范围、笼(圈)舍周围环境消毒1次,可用2%氢氧化钠溶液喷洒消毒,且每月场区周边、场内污水池、排粪沟、下水道出口用漂白粉消毒1次。而畜禽舍内空气消毒可用3%~5%过氧乙酸溶液加热蒸发消毒,密闭时间约为2h,可有效杀灭空气中的微生物。

 

2.3 入口消毒

 

养殖场和各个区域入口处要建立消毒池,消毒池至少长为4m,与入口门同宽,深度超过0.3m。在各个养殖栋舍出入口和通往粪池的必经之处也要建立消毒池,消毒池内的消毒剂可用10%~20%石灰石或3%~5%甲酚皂溶液或2%氢氧化钠溶液,消毒池内的消毒剂每周至少更换1次,这样才能有效保障消毒剂的浓度和消毒效果。

 

2.4 车辆用具消毒

 

为防止车辆带毒,因此要对进入饲养区的车辆进行严格的消毒。除了消毒池外,规模化养殖场需要在生产区的出入口设置喷雾消毒装置,消毒剂可选用0.1%苯扎溴铵或0.1%癸甲溴铵溶液。定期消毒生产区内劳动用具、运输工具和饲料加工设备,可先用清水冲刷后再用0.2%~0.5%过氧乙酸消毒,在密闭环境内用甲醛熏蒸消毒(至少30min)彻底杀灭病原微生物,每周消毒1次[3]。

 

2.5 人员消毒

 

生产区入口处要有人员更衣和消毒室,衣物鞋帽消毒可用紫外消毒灯进行消毒,并定期洗刷,人员进出饲养区必须洗手更衣,人员需要经过消毒池彻底杀灭鞋底致病菌,消毒池长度1.5~2m,深0.15m,消毒剂选用3%氢氧化钠溶液,每周更换1次确保消毒剂容量和浓度。人员通道也可选用固定式雾化器进行喷雾消毒,如五里雾气溶胶冷雾化弥雾机,可有效杜绝外界携带病原污染厂区的危险。

 

2.6 畜禽舍内消毒

 

畜禽舍内消毒程序一般为:全面清扫-高压水枪冲洗-喷洒消毒剂—清水冲洗—熏蒸消毒,待空舍1周后再转入畜禽。消毒剂可选用0.1%苯扎溴铵、0.2%过氧乙酸、2%~4%甲酚皂,熏蒸消毒可用甲醛+高锰酸钾,熏蒸消毒的盛药容器要耐腐蚀,熏蒸24h后再彻底通风。舍内的饲养用具可用3%~5%氢氧化钠溶液浸泡3~5h后(或全面喷洒3%~5%氢氧化钠溶液),再用清水冲洗,阳光暴晒后使用。

 

2.7 动物消毒免疫

 

动物消毒常用喷雾法,不仅可以净化环境,消除粉尘中的病原微生物,还能提高空气湿度,以免损伤畜禽黏膜屏障,尤其是夏季使用喷雾消毒法,还能有效降低舍内的温度,即使是食欲废绝的畜禽,也可以通过喷雾消毒免疫的方法进行治疗。家禽若地面平养,每200㎡用1L水计算喷雾,笼养蛋鸡、肉鸡可按50~80㎡计算,选用小孔喷头进行喷雾,且喷雾高于鸡头平喷,家禽呼吸道及气囊炎可用蜂胶+阿莫西林+延胡索酸泰妙菌素喷雾,家禽病毒性呼吸道疾病可用阿司匹林+双黄连+延胡索酸泰妙菌素喷雾。家畜在断奶转群前1~2d可用枯草芽孢杆菌+氟苯尼考喷雾能有效缓解家畜断奶后的负增长。母畜分娩前后3~5d可用乳酸+阿莫西林喷雾能促进子宫恢复,且降低乳房炎的发病率。

 

猪场消毒

 

3 结语

 

雾化消毒可提高空气健康度,节省人力,降低成本,是目前常用的动物消毒方法,同时雾化免疫与传统的给药免疫相比,具有疗效快、生物利用度高、减少动物应激等优点,越来越多的畜禽养殖场青睐雾化消毒免疫方法。在今后的畜禽生物安全管理工作中,需要从建厂开始对养殖场进行合理选址和布局,同时进一步规范种源管理,从源头上严格把关,为畜禽健康生长提供一个良好的饲养环境。

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