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由内至外!建立猪场生物安全体系的关键措施

养猪职业经理人2021-02-20 13:47:36

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初次引种,在选择供应单位时,尽量做到种源引种供应单位的单—性;同时需考察种猪健康水平,必须要求供应商提供血清检测报告及其健康史。要让本场兽医与对方兽医沟通讨论,商定一套适宜的隔离与本土驯化计划,确定隔离期、检测与免疫接种需要。

猪场的生物安全体系指是通过各种手段以排除疫病威胁、保护猪群健康、保证猪场正常生产、发挥最大生产优势的方法集合。严格、全面、系统的内防外控的生物安全体系的建立对于养猪生产尤为重要。

 

猪场内部生物安全措施

 

1、引种

 

初次引种,在选择供应单位时,尽量做到种源引种供应单位的单—性;同时需考察种猪健康水平,必须要求供应商提供血清检测报告及其健康史。要让本场兽医与对方兽医沟通讨论,商定一套适宜的隔离与本土驯化计划,确定隔离期、检测与免疫接种需要。

 

2、隔离舍

 

规划设计

 

在猪场设计中,隔离区最好坐落在生产区的边界之外。隔离舍与大群之间的理想距离是4.8公里,至少也要达到400米。从布局上应考虑主流风向和表水径流,确保不会将污染从隔离设施带到大群。

 

隔离舍管理

 

场区内基础设施设备和建设要符合管理要求,生产工作须科学化、养殖记录要规范化,区内的猪群要有可追溯标识。按照全进全出模式运营,所有引进种猪应与大群隔离不少于8周,其中头4周完全隔离,在第4周时由兽医对猪进行采血检测,检测结果出来之前任何动物都不得从隔离舍转出。

 

3、生产流程

 

各单位应采用全进/全出生产系统,以降低饲养环境中的病原水平。当猪场病原水平高的时候,这种系统能够降低发病风险,还能防止疾病从高日龄猪只传给小日龄猪只,从而改进猪场的健康状态和生长速率。

 

4、猪舍布局

 

根据猪场规模大小,可分为两点式、三点式或多点式布局。大规模的猪场(如超过2400头母猪的猪场),可根据管理要求设计两点式或三点式,每个区域布局可根据主风向把保育区放在上方向,其他饲养区域可布局在下风向。

 

5、封闭猪群与扩繁

 

封闭猪群是生物安全的关键要点之一,可以将外来疾病入侵的风险降至最低,保障舍外环境对猪只的影响,有利于舍内小环境的调节,给猪只提供舒适的环境要求,有助于猪群内部健康状态的稳定。

 

6、环境控制

 

当前多数猪场均系密闭性猪舍,因此猪舍内部的环境对猪群的健康和生物安全有着重要影响,在猪舍的环境系统设计上,猪舍环境控制系统是一个整体,应当根据猪只的生活习性和对环境的要求综合考虑栏体设计、地板设计、空间设计、排污设计、房舍结构等一系列因素。从而确保猪舍空气的良好,给不同阶段的猪群提供最佳适宜的温度。

 

7、供料方式

 

料塔是生物安全中最容易忽视的地方。因此在猪场供料方式设计上尽可能将料塔设计在场外靠近猪舍的地方,饲料运输车不进入猪场。同时须定期清空、清扫料塔,确保料塔保持密闭、干燥。建议有条件的猪场可以采用集中供料的输料模式,从供料环节减少生物安全隐患。

 

8、消毒

 

生物安全措施应着重考虑设施和设备的卫生。应当系统地对猪场进行消毒,包括:猪群内正在使用的设备的清洗消毒、场内使用的车辆的清洗消毒和人员进出猪舍的消毒等。包括:喷雾消毒、清洗(人员需要洗澡),再用合适的、高效的消毒剂按照标签说明进行消毒。

 

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9、人员

 

尽管最容易传播疾病的方式是猪只的转群,但通过猪场人员造成的疾病引入的风险也很常见。要想降低经人员引入疾病的风险,必须对猪场员工进行系统生物安全的培训并严格要求,从人员角度最大限度确保生物安全。

 

10、出猪台设施

 

在猪场的生物安全体系中,出猪台设施是仅次于场址的重要的生物安全设施,也是直接与外界接触交叉的敏感区域,因此,建造出猪台时需:

 

划分明确的出猪台净区和脏区;

 

出猪台的设计应保证冲洗污水不能回流猪舍;

 

建造防鸟网和防鼠措施:

 

保证出猪台每次使用后能够及时彻底冲洗消毒;

 

出猪台应设计在猪场下风向或距离生产区更远的区域。

 

猪场外部生物安全措施

 

11、外来访客进出

 

建立访客预约及登记制度,确保访客理解并遵守猪场的生物安全守则;

 

设置工作人员和访客的进出口及通道标识,避免交叉、重叠;

 

访客需按规定沐浴消毒再经过48小时隔离后才能进入场区及猪舍,除非必须,访客不应进入猪栏、转猪走道,或触摸猪只;

 

访客个人物品不得带入猪舍,所带的测量记录仪等应经过彻底清洗和消毒,猪场应适当备置这类物品,尽量避免使用其它猪场用过的设备;

 

为投递人员设置投递点,避免设在场内人员穿行的区域,确保邮件、养猪设备、饲料、药品、精液等外来物品的安全。

 

12、车辆进出

 

来访车辆尽可能不进入场区边界,可在场外设停车场;绝不允许载猪车辆进场;只允许本场车辆和机械进入场区,在入口设置消毒池,进场车辆需严格消毒,尤其注意清除带有蓝耳病等疫病风险的粪便;

 

制定最严厉政策,任何猪只一旦越过了某个特定边界,如只要踏上了卡车车厢,就不能再返回猪场;

 

确定猪场的“脏道”(拖车、饲料、运输车辆、掉落家畜捡拾车、粪车)和“净道”(猪场和员工的车辆),“脏道”应远离猪舍;确保料车不一次为两家猪场送料,最好采用现代化的自动饲喂系统,实现场外供料;

 

确保运猪卡车到场前经清洗消毒,并充分干燥。任何情况下参与装猪的卡车司机都不得进入猪舍;除非绝对必须,否则猪场人员不应进入运猪车或接触车厢挡板,尤其是卡车有与屠宰场的接触史。

 

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绿色为净道,红色为污道

 

13、猪场服装及雨靴管理

 

场区边界处提供靴子消毒池,消毒前应先清除所有可见的粪污,要注意,雨水的稀释、错误的浓度、以及消毒池久不更换都会影响消毒液的效果;

 

为不同的猪舍颜色不同的靴子和服装,避免猪舍间交叉使用,用后应清洗消毒,一次性物件用完应弃置;

 

场内员工不得不进入装猪卡车,装猪人员重新进场之前必须彻底清洗消毒靴子,并更换全套服装。

 

14、野生动物控制

 

确保猪场围墙和建筑完好安全,防止野猪等动物进入;清理猪舍内外杂物,一经发现鼠迹马上解决;做好场内外清洁,减少苍蝇蚊虫的滋生;

 

清除猪舍周围的鸟巢,确保猪场设有防鸟装置,料槽加盖,及时清扫洒落饲料;

 

让猫狗等宠物远离猪场;工作人员家中如有猪以外的动物,到场工作时要求必须保障个人卫生,如家里有养猪,进场前不应接触,否则就相当于造访了另一家猪场,则24小时内不得接触场内猪只。

 

15、病死猪处置

 

列出一套清晰的处理转移死猪的例行规程;

 

死猪、胎衣及流产物应立即、正确、合法地处置,死猪应当焚烧或深埋,死猪处理地点应被视为高危地区;

 

最理想的无害化处理车的收集地点应位于场外,或在远离猪舍的地方,收集点的猪场方入口和收集者入口之间应有清晰分界,使用后需清洗消毒。

 

16、空气净化

 

除了在猪场选址及规划设计时考虑周边地理及生态环境,还可以设计安装空气过滤系统,尤其是公猪站、母猪场等对生物安全要求严格的核心种猪场。外界空气通过多重空气过滤装置,能过滤掉99.5%以上的0.3μm微粒,能有效阻止猪蓝耳病、猪瘟、伪狂犬、口蹄疫、喘气病等原微生物感染,确保公猪站内公猪的健康,降低保育猪、育肥猪的死亡率,提升猪场效益。

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