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干货!宋长绪:复产前生物安全设施改造升级的技术要点!

《猪业》2020-08-26 18:47:53

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在猪场复养过程中,各养殖场应该把生物安全设施的改造升级放在首要位置,没有生物安全保障的复养危如累卵。
  一、复产前生物安全设施的改造升级
  
  在非洲猪瘟暴发以前的养猪生产过程中,生物安全工作在绝大多数猪场并未得到真正的重视,几乎所有的猪场都欠缺细致的生物安全管控措施和必要的硬件条件,这也是非洲猪瘟发生后迅速传播的关键原因。因此,在猪场复养过程中,各养殖场应该把生物安全设施的改造升级放在首要位置,没有生物安全保障的复养危如累卵。我们总结猪场的生物安全改造可以分为外部生物安全和内部生物安全两部分进行改造升级。
  
  1、外部生物安全
  
  1.1场外办公区及附属设施
  
  将对外办公人员的办公区域移至场外,在场外合适的位置自建办公区或者租赁房屋作为外部办公区。外部办公区除满足对外办公用途以外,还要考虑兼备以下功能。
  
  1.1.1返场员工隔离和物品储存
  
  休假返场员工和新招员工在此进行规定时间的隔离,期间执行多次洗澡、更衣、消毒等程序。隔离期满后可以进入猪场生活区隔离宿舍进行下一阶段的隔离消毒。场外办公区需要准备专用的房间,储存员工不可以带进猪场的行李物品,包括场外的衣物、鞋子等。
  
  1.1.2物资消毒储存
  
  猪场所需生产物资和生活物资不直接进场,可以在场外办公区建立物资消毒储存区,将所需物资先运送至该区域,进行前期消毒处理。大量购进的物资可以在此区域进行储存消毒,然后根据场内需求情况分批次进场。
  
  1.1.3场外厨房
  
  厨房是受污染的高危区域,在设置外部办公区域时可以将厨房统一规划在这个区域,猪场内不再设置厨房,场外准备好饭菜后送至猪场,经消毒窗口无接触传送至场内。
  
  1.1.4检测实验室
  
  检测实验室应该作为各个猪场必备的基础条件,但实验室属于污染高危区域,必须设置在场外。考虑诸多因素可以将实验室设置在场外办公区,但是实验室必须相对独立于其他功能区域以外。
  
  1.1.5净区、污区分割
  
  场外办公区需要根据不同的功能划分净区、缓冲区、污区,必须通过物理屏障进行隔离并有明确标识,并保障人员、道路、物品相互之间不交叉,污区到缓冲区再到净区,执行逐级消毒减量措施。
 
生物安全
  
  1.2洗消烘干设施
  
  1.2.1车辆三级洗消点
  
  三级洗消点主要用于车辆消毒。第一级洗消点可以考虑建在离猪场最近的村子边,也可以聘请责任心性较强的村民兼职协助车辆的第一级洗消工作。在第一级洗消点必须将车辆彻底洗消干净,保证进入第二级洗消点的车辆不带有粪污及其他污染物。
  
  第二级洗消点建在猪场自有道路入口处,保障与猪场之间的最大缓冲距离,应建为规格较高的洗消中心。第二级洗消点配置洗消房、烘干房、淋浴间、物资间等附属设施。该级洗消点除对车辆清洗消毒以外还对司乘人员进行洗澡更衣换鞋等生物安全规定。
  
  第三级洗消点可以安排在消毒池位置,在车辆靠近目的区域前再进行一次冲洗消毒。
  
  1.2.2洗消房
  
  在第二级洗消点建设标准洗消房,保障全天候彻底洗消工作的进行。
  
  1.2.3烘干房
  
  每个猪场均应建立车辆烘干房和物资烘干房。烘干房应设置两道门,一进一出,注意保障单向流动。所有车辆和适宜于烘干的物资均应按照要求进行烘干处理。
  
  1.3缓冲区设施
  
  在洗消中心设置缓冲消毒区,配备物品消毒间,淋浴更衣通道,对需要进场的人员和中转进场的物资洗消。物资消毒处理分类后传递进入物资通道,人员经淋浴通道洗澡换衣服换鞋子后通过缓冲消毒区。
  
  1.4中转卖猪设施
  
  设置中转装猪台,分为净区、缓冲区、污区三个区。场内猪车将猪转运到净区,场内生物安全员将猪从车上赶至净区,场外生物安全员将猪从净区赶至缓冲区,场外另一生物安全员将猪从缓冲区赶至污区,外围人员负责上车过程。可以在污区设置客户观察区,使用玻璃等物理屏障阻隔。
  
  1.5监控设备
  
  在要求生物安全操作的重点区域如物资洗消、车辆洗消、物资传送等区域安装监控设备,加强过程管理,保障相关要求得到准确执行。
  
  1.6专职人员配备与培训
  
  组织对外部生物安全员、检测人员、缓冲区生物安全员等重点岗位人员进行操作规程培训,结合考试和实际操作,确保生物安全要求能够落实。
  
  2、内部生物安全
  
  2.1物资消毒储存区域
  
  物资经场外办公区消毒传送,在缓冲区再次进行洗消,然后传送至场内储存区。储存区区域根据物资种类不同分设不同的房间,房间内配置货架,所有物品有序摆放在货架上,根据需要执行雾化消毒或熏蒸消毒等消毒措施。
  
  2.2生活区分割
  
  可以对猪场生活区进行分割,分为净区生活区和缓冲区生活区。一线生产区人员统一住在净区生活区。返场员工经场外隔离、返场后先到缓冲区生活区继续隔离2晚后洗澡更衣进入净区生活区。内部缓冲区勤杂人员(主要负责洗消中心到净区生活区区间传递、消毒等工作)也安排在缓冲区生活区住宿。
  
  2.3隔离宿舍及附属设施
  
  在猪场缓冲区生活区设置隔离宿舍,区域相对独立,配备独立卫浴和洗衣房,消毒设备等。场外配送餐食,隔离员工在隔离宿舍内用餐。
  
  2.4中转料塔
  
  使用料塔中转饲料。规模较大猪场可以设置场外中转料塔,外部罐装车经三级洗消后到达指定位置将饲料输入中转料塔,内部罐车从中转料塔转运饲料到生产区料塔。规模较小猪场可以从中转料塔开始安装料线,通过料线直接将饲料输入生产区料塔。
  
  2.5后备猪隔离栏
  
  后备母猪的隔离、检疫、驯化在养猪生产过程中至关重要,因此所有母猪场均需设置后备猪隔离栏舍,有条件的猪场可以考虑后备猪分区饲养,至二胎配种后再与经产猪群并群。隔离栏应设置在场内,但又独立于其他生产区域,由专人进行管理。隔离栏最好建造为地面栏,用实墙进行分割。
  
  2.6场内专用车辆
  
  场内配置专用车辆,如饲料车辆,物资车辆,消毒车辆,病死猪处理专用车辆等,所有车辆专车专用,避免交叉。
  
  2.7淋浴房设置
  
  淋浴房内应根据功能不同划设相应区域:生活区衣物、拖鞋放置区,淋浴区,生产区衣物、水鞋放置区等,淋浴房靠生产区一侧设置生产区衣服消毒清洗区域,不同区域应有相应标识并通过物理屏障如挡板等进行区分,禁止相互之间的随意交叉。
  
  2.8区域分割密闭连廊、挡鼠板
  
  根据猪场整体天然条件及栏舍布局,可以通过围墙对猪场进行内外区分,通过密闭连廊结合挡鼠板对猪场内部进行切割分区,可以有效防范蛇、鼠等动物在猪场内造成的交叉风险。同时应对围蔽区域内做好水泥硬化、除草、消毒等工作,防范滋生害虫。
  
  2.9 防蚊网
  
  可以结合猪场各栋栏舍实际情况进行防蚊蝇的改造。使用40目的纱网将猪舍敞开处如门、窗、风机口等完全封死,可以有效防范蚊蝇造成的困扰。但使用该方法时应注意强化通风措施,否则易造成栏舍温度高,空气质量差等问题。
  
  2.10净道、污道设置
  
  根据猪场实际情况划设或重新建造,明确区分净道和污道,并确保所有道路全部硬化。上下班、物资运输等走净道,病死猪处理、生产垃圾处理等走污道,净道和污道相互不交叉,同时安排做好道路的消毒工作,确保不因道路造成交叉污染。
  
  2.11定位栏隔断
  
  根据栏舍实际情况进行合理规划,可以将大栋定位栏实墙切割划分为几个小单元,每个栏位设置独立饮水器,通过对独立料槽或将长排料槽隔断等方式将定位栏切割为小单元,以利于疫病防控和处置。
  
  2.12栏舍实墙化
  
  将猪与猪之间可以接触的栅栏改为实墙栏,虽不利于通风,但可以有效减少不同栏猪与猪之间的接触,阻断疾病传播。在疫病发生时为定点清除和精准扑杀创造更大的可行性,极大的减少损失。
  
  2.13无害化处理设施
  
  针对病死猪及胎衣、死胎等生物垃圾必须进行无害化处理。常规的丢进化尸池处理和填埋处理等方法在许多猪场不具备持续可行性,而且容易造成持续、广泛的污染,因此在猪场硬件改造时必须配套齐全无害化处理设施。最常用的无害化处理设施有生物降解类处理设备和焚烧处理类设备,猪场可以根据自身情况选配合适的处理方法。
  
  2.14用水消毒
  
  非洲猪瘟发生以来,实验研究发现了非洲猪瘟通过饮水传播的巨大风险,饮水安全问题也开始备受关注。目前通过荧光定量PCR检测饮水中的病毒从而评判水质安全性的方法并不能完全解决问题,因此无论检测情况如何,猪场均应对饮水进行消毒处理。目前常见的饮水消毒主要是使用氯制剂进行,但长期添加过程繁琐,成本也高。部分猪场选用了饮水过滤、净化类的设备。
  
  2.15监控设备
  
  在场内生活区,道路,栏舍内外,无害化处理区域等要求生物安全操作的重点区域安装监控设备,加强过程管理。
  
  2.16专职人员配备与培训
  
  场内需配备内部生物安全小组,负责场内道路、衣物、物资等消毒工作以及病死猪处理等,疫病发作期间需增加人员负责定点清除工作。相关岗位人员需要进行严格培训、考核。
 
猪场复产
  
  二、复产前猪场清洗、消毒及效果评估
  
  1、基础保障
  
  在进行猪场洗消之前,首先要解决好人员的吃住问题和物资的储备存放问题。应该先清理消毒好宿舍、淋浴室、物品间等,对相关房间做好整理修缮,将物资间改造成可以密闭消毒、双向开门、互不交叉的封闭式房间,并做好物资准备。
  
  2、 大环境清理
  
  清理猪场内所有的疑似污染物品和无消毒回收价值物品,如过期药品、废弃饲料袋、破旧水帘、破损卷帘、饲料垫料、垃圾杂物、粪污等;同时对杂草树木等进行清理和修剪,确保整理出整洁、易消毒的场区环境。
  
  3、检查与修复
  
  对猪场所有建筑物、栏舍设备(尤其应关注保温设备和防暑降温设备等是否可以正常运行)、电路、水路、环保处理设施等进行全面检修。
  
  4、生物安全设施改造
  
  根据猪场实际条件合理安排生物安全设施改造项目及步骤。
  
  5、栏舍洗消工作
  
  5.1拆
  
  拆除饮水器、灯具等一切能拆卸的物品,全部拆卸后在室外硬化好的区域进行消毒水浸泡、清洗消毒,有烘干消毒条件的猪场可以在进行消毒液消毒后再对相关物品进行烘干消毒。
  
  5.2洗
  
  将栏舍从上至下彻底清洗干净(可以配合去污剂、消毒药品等);粪沟使用消毒药水进行彻底冲洗。
  
  5.3装
  
  安装消好毒的饮水器、灯具、水帘、风机等被拆除的物品,安装完成后应进行试用,确保完好无损,不能使用的要及时更换。
  
  5.4高温消毒
  
  对栏舍划分区域进行全面火焰消毒,或覆盖黑膜、防火布等使用热风机密闭烘干,猪舍外粪沟冲洗干净后也要做到火焰消毒。
  
  5.5环境、道路消毒
  
  使用石灰铺撒结合烧碱水喷洒等方式对硬化好的环境、道路进行白化、消毒。猪栏边疑似受到污染的未硬化的地面可以用均匀铺撒2cm生石灰并翻耙地面10-20cm的方法进行消毒。
  
  5.6检
  
  对栏舍内外环境、道路、栏面、地面、粪沟等使用纱布沾生理盐水大面积擦拭采样,对生活区宿舍、食堂、冲凉房等使用纱布沾生理盐水大面积擦拭采样,对饮水器、较难消毒的死角等使用棉签进行采样,检测,确保所有样品阴性;
  
  5.7白化
  
  检测阴性后用4%烧碱水调制石灰乳对栏舍进行白化处理;然后封闭栏舍,贴好封条,禁止人员出入;
  
某猪场局部改造前后对比图
图1:某猪场局部改造前后对比图
  
  6、引入信号猪
  
  根据猪场栏舍数量和分布情况合理安排引入信号猪,引入前后应对信号猪群进行全面检测。信号猪饲养管理过程中应特别关注猪群情况,对异常猪持续做好检测。引入信号猪1个月后再次进行全群检测,检测仍全部阴性后开始模拟生产转群,在各栋舍间转动猪群。信号猪群持续2个月检测阴性后可以清除信号猪,对栏舍进行洗消后引进种猪。
  
  三、复产中的注意事项
  
  1、严格执行生物安全制度
  
  只有完善的生物安全管理制度才能提高猪场管理效率并保障生产安全。因此各个猪场务必根据本场的实际条件制定切实可行的生物安全流程,明确人、车、物的生物安全管控措施,并加强员工培训,确保相关措施能够得到有效执行。
  
  2、定期检测
  
  在生产过程中应做好猪群的检测工作,并持续开展定期抽样检测,了解猪群抗体状态,及时科学调整免疫程序。在防范非洲猪瘟过程中也做好其他疫病的防范工作,保证猪群健康,确保猪群生产稳定。
  
  3、日常排查与异常猪检测
  
  在养殖过程中做好异常猪排查检测工作,对出现呕吐、厌食、流产、发烧、突然死亡等异常情况的猪只应立即安排采样检测,在检测结果出来之前原则上禁止注射治疗操作。务必培养全体生产人员对以上异常问题高度敏感,疑似问题立即上报,确保及时发现问题。
  
  4、精液检测
  
  对公猪群进行定期检测,对公猪精液进行不定期检测,对外购精液进行普遍检测,确保精液安全性。
  
  5、定点清除
  
  在养殖生产过程中一旦排查到非洲猪瘟阳性,则应立即进入应急响应状态,并迅速开展定点清除工作。可以成立指挥部,系统的协调、安排相关工作,确保采样、消毒、无害化处理、后勤保障等工作有序进行,相互不交叉。可以按照以下步骤进行定点清除处理。
  
  (1)检测到非洲猪瘟阳性后立即停止非必要的生产操作;并按规定要求及时上报有关部门。
  
  (2)饲养人员就地隔离,限制人员随意串栏及在猪舍内的随意走动;
  
  (3)安排所需物资消毒后进场,做好相应行动方案,确保物品、道路、人员不交叉;
  
  (4)加强消毒,重点使用火焰消毒和烧碱水消毒;
  
  (5)画出病猪分布图,评估疫情形势;
  
  (6)根据疫情形势合理安排精准扑杀范围,有必要时应加大早期淘汰力度,确保在最短时间内清理掉高风险猪群;
  
  (7)通过平面图或卫星图制定清除方案及路线,并做好配套安排;
  
  (8)全面监测与持续检测,排查带毒猪;
  
  (9)持续做好就地隔离人员的被褥等用品用具消毒。
  
  (10)全群保持22天以上阴性后可以有序解封,恢复生产。
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