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20年丹麦SPF猪场生物安全体系建设经验分享——如何建立有效的外部生物安全体系

猪兜2020-06-01 18:17:07

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生物安全是猪场防控非洲猪瘟等疫病的重要措施,其中,外部生物安全相对而言不可控因素较多,更应该受到重视。
  生物安全是猪场防控非洲猪瘟等疫病的重要措施,其中,外部生物安全相对而言不可控因素较多,更应该受到重视。
  
  5月28日晚在诗华大学第3期网络课堂中,拥有20年丹麦SPF猪场生物安全体系建设经验的诗华公司猪产品团队疫苗产品线全球兽医服务经理Preben Mortensen博士,详细分享了建立有效的外部生物安全体系的策略。诗华(中国)兽医服务经理曾南方博士担任课程及观众互动环节的翻译工作。数据显示,本次诗华大学网络直播的观看量达12万人次。
 
生物安全
  
  据悉,法国诗华动物保健公司为了帮助猪场朋友们有效应对相关问题,精心组织了5期诗华大学网络课堂,分别邀请养猪生产与疾病防控领域的国内外专家分享兽医、繁殖生产管理的经验,深度剖析来自国内外的案例,探讨解决方案,帮助猪场朋友们提高猪场运营和管理的能力。
  
  本期课程的主讲老师Preben Mortensen博士,来自养猪强国丹麦,拥有20多年丹麦SPF猪场生物安全体系的内部和外部生物安全建设经验。在直播过程中,Preben Mortensen博士介绍了建设猪场外部生物安全体系的过程,包括如何界定全场的区域,清洗消毒的流程,猪、人、车、物、料等的安全进出规范,鸟类、啮齿动物、苍蝇等疾病媒介的控制,外部生物安全的审核以及执行人员的管理等多方面内容。
  
  仔细界定清洁区域
  
  首先,猪场的位置非常关键。Preben Mortensen博士认为,我们要根据目前场内没有感染和可能净化的病原情况,及其传播途径和存活时间,以及涉及的媒介制定相应的防控措施。在猪场位置方面,要考虑是否存在可以充足利用的干净水源、临近猪场和交通的情况、盛行的风向、周边野生动物(野猪)的出没,以及老鼠、鸟、苍蝇等可能存在的病原载体。最后,仔细界定全场的区域,比如,内部区域(净区),即运行该养猪生产单元的所有必要区域,仅允许猪只、员工和必要的物资进入;围栏区域(缓冲区),即运输猪只和物资的车辆进出农场的清洁区,保持与安全区的隔离;外部区域(脏区),即养猪生产所需区域以外的所有区域。
  
  其中,内部区域(净区)要作为重点界定区域。Preben Mortensen博士建议,首先要建设具备带屋顶的密闭走廊,同时猪群转移后,要对涉及到的相关区域和设备进行及时清洗、消毒、隔离(空置)。内部区域(净区)的隔离(空置)时间要求大于等于12 小时;上猪台至围栏区域(缓冲区)的隔离(空置)时间要求大于等于48 小时。
 
内部区域(净区)要作为重点界定区域
  
  猪、人、车、物、料等的安全进出规范
  
  规范猪、人、车、新设备以及工具、饲料、员工等的安全进出,是非常重要的环节。
  
  将外来车辆停置于便于清洗、消毒的外部区域,人员进入内部区域(净区)的入口做到单一、可控,需要进入的人员要求避免接触猪、猪源物质或进行任何狩猎行为,同时,避免接触有上述风险的家庭、其他人或动物。确认后隔离48小时及以上,进入内部区域(净区)前,要洗澡并更衣换鞋,除眼镜外,其他物品不得带入。
  
  Preben Mortensen博士指出,应要求引入的猪只来源于定期监测且没有特定疾病的猪场,并选择不同的日龄阶段。进入场内后,由独立的团队人员对其进行生产管理。进入隔离舍隔离8周以上,隔离舍要求与正常的生产区域保持一定的距离,并立刻开展采样检测,及时发现处于潜伏期的病原,明确检测结果后,在正式进入生产区域前,还要提前两周时间进行清洗消毒工作。
 
 猪、人、车、物、料等的安全进出规范
  
  定期灭鼠,防止野生动物、鸟类和苍蝇进出猪场也至关重要。
  
  有效的外部生物安全体系的建立,最终需要人员去执行和维护
  
  在Preben Mortensen博士看来,通过训练有素的外部审核师参与,定期(建议季度)对涉及外部生物安全的所有设施和流程进行审核,总结出公正、无偏差的报告,同时参与员工培训,从而不断完善并保证建立有效的外部生物安全体系。
  
  最后,Preben Mortensen博士分享了其多年从事SPF猪场生物安全体系建设中总结的独到见解:有效的外部生物安全体系的建立,最终需要人员去执行和维护,他建议通过激励、增强意识、增强执行力的方式调动员工的主观意识,同时开展定期的培训和审查,直到员工充分理解所有的行动,从而避免健忘、犯错和偷工减料等带来生物安全风险的现象发生。
  
  “拥有优秀的人员管理能力是建立猪场有效生物安全的保障。” Preben Mortensen博士强调。
  
  在演讲环节结束后,Preben Mortensen博士与观看直播的观众展开了互动,他结合欧洲养猪经验对观众们提出的问题进行了耐心解答。但由于直播时间有限,还有很多没有来得及解答的问题,将由诗华公司技术老师线下解答后,在诗华猪业微信公众号(cevaswine)上分享答案。
 
建立猪场有效生物安全的保障
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