嘉吉动物营养
广告
您的位置: 首页 > 技术 > 生物安全 > 内容

丹麦和欧洲防控非瘟的生物安全经验,尽可能远离病原菌

猪兜 2019-08-24

阅读()

生物安全,人人有责。什么是生物安全呢?对于养猪场来说,防治非洲猪瘟的生物安全分为内部生物安全和外部生物安全程序两部分。
  我们知道,生物安全不仅仅是猪场工作人员的责任,应该说:生物安全,人人有责。
  
  那么,什么是生物安全呢?生物安全包括一系列旨在保护畜群免受致病性感染媒介、细菌和病毒侵害的措施。重要的意义不仅保护您自己的猪群,也要保护国家的养猪产业,防止致病性感染媒介、细菌和病毒。生物安全包括许多不同的措施,所有这些行动的目的都是避免猪只生病。
  
  为什么生物安全这么重要?它主要防控严重传染病(诸如口蹄疫等)的传入,对预防丹麦农业造成严重经济后果的疾病暴发至关重要。生物安全不仅会给养殖户带来巨大的经济效益,还会带来巨大的社会经济效益。比如,它能提升养殖企业的盈利能力,使得养殖场有更健康的猪只和更好的生产性能,更是食品安全的重要方面。由于丹麦生产的90%生肉都要出口,所有一旦有任何疫病侵袭,对于丹麦都是灭顶之灾,因此丹麦要特别注意疫病的防控。

养猪场生物安全措施
 
  对于生物安全,我们应该注意哪些地方?活的动物进入种群、人类(国外的员工、拜访者)、转移动物、养殖场的运输材料、啮齿动物、海外狩猎。
  
  生物安全程序包括外部生物安全程序和内部生物安全程序两部分。
  
  外部生物安全程序
  
  外部生物安全的目的是防止新疾病引入种群。它包括建筑和操作两部分。建筑部分,我们要考虑建筑设计、操作类型(比如要建造育肥场、原种场或二元场)等;操作部分,每个猪场都要建立自己独特的标准作业程式,对入口程式、访客日志等方面一定要健全,对于生物安全要有完整的培训体系。
  
  来自养殖场以外的致病菌可以通过风、水源、饲料、后备母猪、仔猪、精液、卡车运输猪只、工具、垫料、人员、啮齿动物、飞禽动物和其他动物等。

丹麦GIS地图
图1 丹麦GIS地图
  
  在丹麦,农场可以通过GIS地图(图1)来获取周围(房源3千米)猪场的信息(名称、规模、健康状况等),从而推断出自身猪场感染其他疾病的概率。

GIS地图统计表
表1 GIS地图统计表
  
  表1中,空白的点所代表的“农场”,饲养规模在两三头左右,那么很可能他们仅仅饲养作为宠物,不是常规意义上的农场。而蓝色标记的猪场,则代表一定规模(存栏母猪2300头),他们会做定期抽血检疫,对猪肺炎支原体、猪繁殖与呼吸道综合症等疫病会标注出来。由于丹麦的风是自西向东吹,我们可以从西部猪场的情况,来判断空气传播某些疾病的风险。所以,新农场可以根据这些情况来选址,以及制定较为合适的生物安全体系。
  
  生物安全计划应该选择合适的建立方式,包括:构建单人通道,通过入口进入农场;做好引种隔离计划,引入安全猪只进入猪群;隔离区域;将猪只从猪群转移;转移动物宰杀;饲料和垫料;清洗消毒工作(包括设备、器具、工具等进场和出场都需清洗消毒);稳定的设备、器具、工具等;公猪精液、药品、补铁、维生素和仪器;除猪之外的其他物种。
  
  在丹麦,我们都会制定预防动物性疾病的计划。我们害怕外部病原微生物进入农场,也不喜欢内部病原扩散到各处。所以我们会严格制定程序来规定入场步骤,把进场区域分为外部区域和内部区域。外部区域放置洗衣机,清洗外部换洗衣物。内部垃圾和设备严格清洗和封闭后,才能拿到外部。
  
  从入口开始,农场大门保持上锁关闭。但上面会提供业主或经理的姓名和电话号码,并标清本场所有疾病的类型,以告知拜访者风险。另外,要强调的是,从其他国家进入养殖场之前,有三条主要的规定需要遵守:(1)从穿越丹麦边境到进入养殖场需要有24小时的间隔时间。(2)在进入养殖场之前,必须洗澡、换衣服和靴子。(3)从其他国家进口的食物、狩猎品和活的动物不得出现在养殖场内。

养猪场访问登记表
图2 访问登记表
  
  进入猪场前,我们有严格的访问登记(图2)。首先,登记表上标明猪场疫情情况;拜访者也得表示没有接触不正常猪群,并写出上一个拜访猪场的时间、地点、名称,携带的设备和物品(比如手机)。

养猪场拜访入口
图3 拜访入口
  
  拜访入口如图3所示,中间横线分为两个区域,与外部相连的为不干净区域,与内部相连的为干净区域。不干净区域用来换衣服和换鞋,并建议进行洗澡。干净区域用来穿上养殖场的工作服。
  
  户外服装有自己的地方,不与养殖场工作服接触;外部设备,比如手机,需放在一个特殊的封套里;清洗手部的时候,我们首先用清水清洗,然后用肥皂水清洗,最后用酒精进行消毒,用一次性纸巾进行干燥;在丹麦,10%的猪场会要求洗澡,他们基本上都是原种场。
  
  总结来说,生物安全包括监控、系统评估、动态实现,要求农场里的每个人都必须理解它。当然,最重要的是落实,所以剩下的就是培训、培训和培训。
  
  内部生物安全程序
  
  内部生物安全程序的目的是控制或根除在猪群中出现的疾病。它也分为建筑和操作两部分。建筑部分包括设备设计、生产流程(比如转移仔猪的通道不会用来转移母猪)等。操作部分包括人员移动、疫苗接种计划、标准作业程式等。
  
  生物安全更需要与时俱进,只有不断改变,才能做得更好。比如新的病原菌进入养殖场,那必须改进;比如活的动物进入猪群,那么动物至少隔离6周才能转移。需要采血和接种,保证后备母猪的抗原抗体情况与母猪群相同,才能成功引入;比如外籍员工工作时,须遵守指南。注意个人卫生。抵达丹麦后,清洗衣物。不可携带食物进入丹麦;比如动物转移。直接从圈舍转移,这是高风险的。通过转移室转移,这是中等风险的。远离养殖场的个人车辆转移,这是低风险的。

低风险猪只转移
图4 低风险猪只转移
  
  图4中,猪场一般拥有自己的猪只转移车。他们用转移车把猪只转移到转移室,然后经由斜坡进入外部卡车中,完成猪只的转移。转移过程中,人员严格遵守转移区域划分:员工把猪只送入转移室,只能在农场活动。卡车司机只能在大门和卡车之间活动,将猪从养殖场的大门转移到车上。在装载过程中,员工不会在斜坡上移动。并检查猪只是否健康(跛脚、疝气、),防止转移猪只进入猪群。经常清洁转移斜坡。员工应该与卡车司机保持最少的接触。
  
  在丹麦,猪只具有标识和可追溯性系统,通过猪的识别系统和生产程序,我们能够证明所生产的猪是丹麦血统。所有用于生产的猪必须是丹麦血统。猪只的进出必须在7天内于CHR登记在案。这些追溯系统使得猪只来源清晰,一旦下游育肥场发生问题,都可以查到源头,从而进行源头控制。
  
  高水平的卫生是内部生物安全的关键。在疾病管理方面,请牢记一个最重要的事情:清洁是必不可少的。通过适当的清洗来消除绝大多数的微生物有机体,在使用消毒剂之前是非常必要的。在丹麦,一般使用清洁7步法:(清水)浸泡、粗洗、(发泡剂)皂洗、精洗、低压冲洗、消毒、干燥。总共历时32~38小时。
  
  清洗消毒中,干燥很重要。我们知道,干燥的情况下,地板上的小洞是不能有水的。如果室外温度超过20度,则需要通过通风来降低湿度。小于20℃则需要加热。重要的是在通风开始前加热,因为暖空气携带更多水分!当地板和室温相同时,圈舍就是干燥的!
  
  如果不能水洗或者不能提供水洗时,为了降低感染压力,许多丹麦养殖场会使用干粉消毒剂。
  
  最后,需要谨记的是:我们做好生物安全的目标是尽可能远离病原菌。健康的动物,生产性能更好。保持细菌和病毒在低水平是非常重要的。
 
免责声明:部分文章资料来源于互联网,已标明来源,版权归原作者所有,内容仅供读者参考,如有侵犯原作者权益,请及时留言联系我们删除!
江西仲襄本草生物有限公司
广告