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规模化猪场要想万无一失 生物安全应该如何做?(一)

硕腾猪业 2019-08-12

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猪场生物安全是个系统性的概念。简单的说,是对危害猪场猪群健康的一切有害因素所进行的防范控制措施。
  对于猪场控制PRRS,硕腾公司在全国范围内开展了“战蓝行动”,化繁为简地提出了猪场控制PRRS的“战蓝三式”模式:第一式是猪群PRRSV感染状态与追踪;第二式是成功训化后备母猪;第三式是加强猪场生物安全。
  
  PRRS作为危害我国养猪业的重要疾病之一,给许多猪场带来巨大的经济损失。当前,虽然猪场控制PRRS的模式众多,百家争鸣,但是在这些模式中,强化猪场生物安全这一措施不管对哪种模式来说都至为关键的。Manon Houben(荷兰,2010年)利用疫苗免疫和内部生物安全控制措施的联合应用成功地实现了猪群PRRS最终的根除净化。国内也有许多猪场通过加强生物安全措施保持了PRRS的阴性,对于那些阳性场则保持了生产与临床的稳定。
  
  本期主要探讨“战蓝三式”第三式--加强猪场生物安全。
  
  1 猪场生物安全概念及意义
  
  猪场生物安全是个系统性的概念。简单的说,是对危害猪场猪群健康的一切有害因素所进行的防范控制措施。应该包括两个方面:一是猪场生物安全体系的建设;二是猪场生物安全管理的可操作与具体执行。建设生物安全的目的是为了防止或阻断病原体(病毒、细菌、真菌、寄生虫等)侵入猪群,保证猪群健康安全而采取的一系列疫病综合防控措施。从而给猪群生长提供一个舒适、安全、稳定、高效生产的生活环境,提高猪群的免疫力、抵抗力和生产力,最大限度使猪群远离病原体的攻击,以保证猪场的养猪生产得以安全、稳定、高效运转。那么,我们可以这么认为:与猪群健康相关一切因素和与猪场发生联系的一切事物,都是影响猪场生物安全的因素。从对猪只相关的多项研究中表明生物安全与生产成绩和猪场的盈利是呈正相关的。Stefanie(德国,2018)认为生物安全和疫苗接种是应对PRRSV暴发的有效工具。
  
  生物安全体系贯穿猪场生产的各个环节。猪场生物安全体系应包括外围生物安全、猪场内部生物安全体系和如何保持生物安全。接下来,我们就“加强外围生物安全、做好环境控制”方面进行着重探讨。
  
  2 加强外围生物安全,做好环境控制
  
  尽量减少生物安全因素对控制PRRS的传播意义重大。韩国的Jin-Sun Kim等研究本国11个猪场的PRRS血清学状况与风险因素的关系后发现,RPPSV的抗体滴度、病毒血症水平与PRRS风险因素有直接的关系。比利时与瑞典的科学家们研究了4个欧洲国家(比利时、法国、德国、瑞典)的227个猪群及其动物保健、生产、生物安全和其他疾病的预防措施。结果发现更好的外部物安全与更低的抗生素用量有关。更高的外部生物安全与更高的PSY相关。同时指出了潜在的改进空间(Jeroen Dewulf等 IPVS2016)。外围生物安全应包括以下几个重点方面:
  
  2.1 猪场场址选择
  
  猪场场址的选择是建设生物安全体系的开端与成功的基础。场址地形应相对开阔、地势较高、背风向阳,最好有天然屏障保护。场地面积能够满足猪场生产计划。水源充足,水质良好,检测符合地下水标准,最好能达到饮用水标准。有电力保障。通信便利,连接网络。远离屠宰场、动物医院、家畜家禽养殖场等3000米以上。远离公共场所、居民区、城镇、学校等2000米以上。远离主要河流干道1000米以上。猪场设计与猪场布局要讲究科学,猪场设施要配套齐全。猪舍及设施的使用功能要匹配,要创造符合猪生理需求、发挥猪生产潜能的环境条件,能尽可能避免猪的应激反应。
  
  2.2  猪场布局设计
  
  猪场的整体布局可分为三区式:生活管理区、生产配套区(饲料车间、仓库、兽医室等)和生产区。其中生产区主要分为一点式、二点式和三点式。其中二点式和三点式隔离饲养工艺是把整个生产过程分成不同点来完成的(如图1)。生产区内应备有防疫隔离区。由于20世纪80年代初,PRRS在北美肆虐,所以那时就有了隔离饲养工艺。贝克博士分享美国净化PRRS经验时谈到了一个3700头母猪场的设计,母猪舍、保育舍和育舍分开饲养,繁殖群净化PRRS并不复杂,但是如果把保育和育肥群与母猪舍建设在一起,这就额外增加了净化PRRS的困难。在我国现今猪病复杂多变的大环境下,多点式生产在防控PRRS方面的优势已凸显出来了。
  
猪场生物安全
  图1 生产区不同点隔离(图片来源于互联网)
  
  2.3 引种
  
  引种更新是现代猪场发展需要所不可回避的一个现实问题。中国农业大学杨汉春教授认为从场外引入新毒株是PRRSV感染的因素之一。众所周知,引种往往是一些猪场感染或爆发PRRS的一个重要原因。2017年笔者在所服务区域两省的14个发生疑似PRRSV感染的猪场(共16200头母猪)所做的调查发现,14个猪场中因为从外源引种,不做隔离、驯化等措施而直接混群,继而发病的猪场就有12个,比例为85.7%(见下表格)。其中有5个猪场均是在同一个种猪场引种四个月后猪群相差无几地爆发了HP-PRRS(经实验室确诊),损失巨大。
  
  生物安全
  
  那么,猪场初次引种选择种源供应单位时,最佳选择是单一性的且有《种猪生产许可证》的种猪场。其次再考虑尽可能减少供应单位数量。规模化猪场应尽量坚持自繁自养原则,如果必须进行引种,应对种源地区疫病情况做详细调查,坚决杜绝从疫区引种。有必要的话要求供应商提供猪群近期的PRRS血清学检测报告及猪群健康历史。引种前应制定一套适宜本场可执行的PRRS隔离与驯化方案,确定隔离期、检测相关事宜、免疫接种需要等等。引种前应对所引猪只进行PRRS血清学检测,以评估猪只健康状况,最好从PRRS阴性场引种。
  
  引种后,应在专门的隔离舍(与场猪舍至少间隔100米2公里以上)或隔离场(与场猪舍至少间隔2公里以上)进行饲养1-2个月,由专人饲喂。隔离后再进行血清学检测,重新评估猪群PRRSV感染状态。后备猪群应该在到达隔离场后24-48小时采样,同样在进入种猪群前5-7天采样检测。一旦感染,在感染后24小时可以在血液中检测到病毒RNA,建议用PCR方法检测,可以提高急性病例的检出水平。混群前的检测可以采用ELISA检测PRRS抗体。随着血液拭子的技术发展,公猪中心可以主动通过公猪血液样品检测精液带毒情况。这样,生产者和兽医可以在最快的速度下知道精液是否为PRRSV阴性,是否可以安全使用。
  
  2.4  消毒站或消毒通道
  
  消毒站建设(如图2、图3)包括人员消毒设施和车辆消毒设施。消毒站建在距离生产区1-2公里外的地方。消毒站必须配备消毒剂、喷枪、洗手盆、消毒垫、紫外线消毒间等。人员是导致病原微生物传播的主要原因,包括猪场工作人员、物资配送人员以及其他外来人员。人员进出消毒可选择喷雾消毒通道。车辆是动态病原微生物的主要传播途径,很多资料均报道PRRSV可以通过被污染车辆进行传播,尤其是运输饲料的车辆及其它物资配送车辆。因此,一般将车辆消毒站设置在离生产区较远的进场必经之路上。条件允许的话,车辆消毒站应按其标准化建设,车身喷雾消毒。车辆消毒池的长度必须大于车轮长度,深度约20厘米。因此,猪场一定要制定严格的人员出入管理制度和车辆进出管理制度。消毒剂的选择很关键,建议选择广谱高效、易于溶解、穿透性好,能快速杀灭、在脏污环境中均可起作用、具有强大清洁功能且可清理生物膜、不受环境温度影响、无腐蚀性,使用方便,对人畜均安全的消毒剂。建议使用“瑞全消(GP8)”1:50或“百胜-30”1:200进行消毒。全国畜牧兽医总站兽医诊断中心的报告显示:“百胜-30”可100%杀灭PRRSV,其最低有效浓度为1:400倍稀释作用20分钟以上。可用于PRRSV污染的动物栏舍,运载工具等环境消毒。
  
消毒通道
  图2 某猪场消毒站
  
消毒通道
  图3 某猪场消毒站内部
  
  2.5 中转站或出猪台
  
  它是直接与外界接触交叉的敏感区域,因此建造时要考虑其实用性、科学性和防疫风险。猪只只能按照净区至脏区的原则单向流动,特别注意的是外界污水绝不能倒流回场内。外界人员不能进入出猪台。场内人员不能接触外界运猪车辆。上车的猪不能再返回场内。一旦工作人员接触到脏区则必须更换衣鞋消毒后才能回到工作区。
  
  2.6 净道与污道设计
  
  出于生物安全考虑,一般猪场内道路设计为净道和污道。净道是猪场生产管理区内猪群周转、饲养管理人员行走、运送饲料出入等专用的通道。污道是粪污、病死猪等废弃物运送的专用道路。原则上设计之初应分开,不交叉(如图4)。不建议因为成本原因而二者混用。
  
某猪场人行道与生产区隔离
  图4 某猪场人行道与生产区隔离
  
  2.7 猪舍通风和温度控制
  
  2.7.1 猪舍通风
  
  猪场设计时应考虑建设所在地的常年主导风向,把最核心的繁殖区置于上风方向,依次形成一条流水线,严禁猪场内部倒流现象发生。猪舍内部通风建议使用机械通风。针对PRRS防控来说,猪舍使用空气过滤装置可起到事半功倍的效果。在美国猪场新PRRSV的引入主要源于气溶胶传播(Darwin Reicks ,美国,IPVS2014)。最新研究表明PRRSV能够通过气雾传播的距离超过120米。然而,之前的实验结果显示,在田间通过空气传播的距离至少能够达到3.3公里(2英里)(Dee.等)。C.Alonsol等在对美国明尼苏达州遭受PRRS爆发场做调查研究发现,PRRSV存在于养殖场空气各种大小微粒中,但PRRSV在较大的微粒中更多。而在猪场外环境中未检测到PRRSV的气源性病毒粒子。预防PRRSV通过气雾传播的方法是非常有意义的。Darwin L. Reicks(美国,IPVS2010)从2005年至2010年共5年时间内对38个猪场的跟踪研究得出结论,PRRS的发病情况在这些猪场空气过滤每年发生率从过滤前的34%减少到部分过滤后猪场的8%和百分百过滤猪场的4%。对于公猪栏,空气过滤已成为其标准。Camen Alonso (美国,IPVS2012)2010年在对北美养猪高密集区域选取了20个过滤的猪场和17个对照组。时间跨度从2004年10月至2011年6月间,选取标准为≥2500头母猪,使用有效的生物安全措施。结果发现,在研究期间,发生率密度比值显示PRRSV在对照猪场爆发比过滤猪场高4倍。系统发生树的流行病学分析表明,与非过滤系统猪场相比,使用空气过滤系统可以大幅降低PRRSV爆发的几率。Darwin Reicks(美国,IPVS2014)对美国93个猪场应用空气过滤调查发现,在应用空气过滤前,平均每年93个猪场中有52.5%感染新型PRRS。安装空气过滤后,PRRS的发病率为每年11.3.%。总体而言,应用空气过滤猪场的PRRS发病率有明显地减少。在使用空气过滤前后,猪场的生物安全策略没有改变。现在新建的猪场基本都使用了机械通风设备,有些猪场也适当引入了空气过滤装置。杨汉春等(2018)研究了一个PRRSV感染4年的猪场实现PRRSV净化过程,结果认为内部生物安全和空气过滤系统是PRRSV感染没有扩散到其他猪群的关键因素。当然,安装空气过滤系统取决于不同生产者的预算、猪群密度大小、可接受风险水平和生产类型等。
  
  2.7.2猪场内温度控制
  
  猪场内温度控制对PRRS防控的感染十分重要的。美国迦太基兽医服务有限公司主席乔·康纳博士认为秋冬季节爆发PRRS的可能性更高,这与温度有着直接的关系。众所周知,虽然不同的猪只对温度需求是不一样的,但是我们必须满足其两个基本条件:一是尽量达到或尽可能接近猪只不同生长阶段对温度的需求;二是温度要基本恒定。初生仔猪在低温下会出现消化不良,腹泻等疾病。母猪在高温热应激下会出现乏情、厌食、产程过长等情况。公猪在高温应激下会出现精液品质下降,精子活力降低现象。猪场在设计时应考虑到猪群的保温与散热。门窗,地板设计,通风扇等设置都应根据当地气候来进行。还要根据本场猪舍类型,夏天适当减少饲养密度降温,冬天增加密度保暖。
  
  2.8 粪污处理
  
  猪场要有专门的粪尿及污水处理设施(场)要符合环境保护要求。
  
  老师简介
  
王海军
 
  王海军,2004年获得内蒙古民族大学学士学位(动物医学);2004-2008年,在大北农集团吉林分公司负责业务及技术服务工作;2008-2009年,在辽宁省耘垦集团耘垦饲料有限公司负责技术服务工作;2010年,在北农大集团巴彦分公司吉林省负责技术服务工作;2010-至今,在硕腾动物保健公司从事猪业务技术服务工作,主要擅长猪病临床诊治,规模化猪场管理和疫病防控。
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