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安佑集团，一个行业内耳熟能详的名字，
一家最早提出教槽料理念的企业；
行业内第一家建立猪文化博物馆的企业，
30年前，创始人洪先生提出了乳猪断奶专用饲料的新概念；
30年后，安佑首推出的“环保料”再次“风靡”行业内外，让养猪业“碳达峰”、“碳中和”成为可能......
安佑集团从创立之初就致力于幼畜动物的营养，乳猪的营养不仅和上游母猪息息相关，更是关系到猪的整个生长阶段的饲养成绩，特别是随着母猪PSY的不断提高，高产母猪的营养开始日益被关注，高产母猪的营养需要关注哪些方面，又会带来哪些问题？安佑为此做了哪些方面的工作？基于此，中国饲料行业信息网记者远程连线采访了安佑集团首席技术官洪翊棻博士，回顾了安佑多年的在猪料尤其母猪料和乳猪料方面的一些研究成果和未来的发展规划。
中国饲料行业信息网记者远程连线安佑集团首席技术官洪翊棻博士
安佑集团发展的三次转折点，是危机，更是机遇
洪平先生于1992年在台湾创立“安佑”品牌，首倡乳猪断奶专用料的新观念，并提供全面性猪只饲养管理技术，为提升台湾养猪成绩作出贡献。因此洪平先生被誉为乳猪教槽料之父，华人首席猪料配方师。1994年，安佑的乳猪断奶料占台湾市场25%以上。1995年，安佑成立膨化原料生产工厂，产品外销泰国、马来西亚、香港，并成为香港教槽料第一品牌。
转折一：
1997年，台湾爆发了口蹄疫，猪肉销量大幅锐减，危机总是与机遇并存，安佑开始将市场转向大陆，并且在1999年大陆的第一家合资企业-武汉安佑同时建成投产，为我国传统乳猪养殖注入新理念。
转折二：
2009年安佑集团研究院正式成立，2011年跟总部一起落户太仓，下设七个研究所——猪营养研究所、微生物研究所、副产品研究所、低碳环保研究所、禽料研究所、水产研究所和智能研究所以及中心实验室，并建有猪、禽、水产等试验基地。安佑研究院每年开展近百个研发项目，研发方向涉及饲料产品及相关技术开发、功能性产品开发以及检化验技术开发等项目。
转折三：
2013年，安佑推出“环保三段论”，即从“环保饲料体内减量”到“环保猪舍体内减排”、“猪粪变绿金”；开发的环保饲料，让养猪过程中的排污量、碳排放、重金属排放大幅减少，推动零排放养猪，将传统视为污染的猪粪变成绿金，多方面贯彻“环保”理念。
全新母猪整体营养解决方案——安佑“五朵金花”
随着育种的进步和养殖水平的提高，母猪越来越高产，现有的营养水平已经无法满足其生产所需，容易出现诸如奶水不足、产程较长、初生仔猪死亡率高、母猪体损失大等问题，尤其对于头胎母猪，其对营养的需求不仅仅是繁殖所需，还包括自身生长所需，而实际生产中往往忽略了头胎母猪自身生长所需，基于这些问题，安佑开发了全新的母猪整体营养解决方案——“五朵金花”，包括后备母猪料(927)、怀孕母猪料(925)、哺乳母猪料（906）、头胎母猪专用料（966）以及围产期准用料(母子顺)五种。
它可以解决猪场五大问题：产仔少，高产母猪营养及奶水不足，母猪便秘、难产发情，二胎综合征，霉菌毒素污染。
它有五大特点：
一是依据后备、怀孕、围产、哺乳、高产/初产精细分段；
二是激活繁殖系统精准营养；
三是提升母子免疫全套营养；
四是强化骨骼发育功能营养；
五是霉菌毒素全面控制：最强检测、最严规格、最大保障。
“五朵金花”中的头胎母猪专用饲料(966)，是我国第一款解决二胎综合征和哺乳母猪奶水不足问题的专用饲料，可使母猪使用年限延长1-3年，它具有：
1、最适的营养浓度，提供高产/初产母猪足够营养，有效预防二胎综合征；
2、强化母子免疫营养，提升母猪和初生小猪免疫力；
3、强化生殖生理调解营养，促进发情、泌乳和产仔数；
4、添加抗应激因子，提升夏季母猪食欲；
5、关注乳腺发育营养，补充即时能量，提升小猪成活率和增重；
6、添加膳食纤维，避免便秘，改善体质。
“五朵金花”中的围产期专用料“母子顺”，在产前7天至产后3天使用，“母子顺”中富含的特殊的钙离子化合物可以提高血钙浓度；单糖可以及时提供母猪分娩所需能量，可以解决母猪分娩时血钙含量偏低，造成肌肉无法正常收缩，分娩时间拉长，死胎数增加的问题，另外刚分娩的母猪产道全开，有害菌容易侵入产道，造成炎症，母子顺独有的负离子平衡配方可以减少尿道和产道的炎症等。
“超母奶”，只要生得下，就能养得活
母奶是初生小猪最理想的营养来源，但是高产母猪经常会面临奶水不足的问题，安佑研发的超母奶不仅可以无限量供应，救活生下来的每一头母猪，而且与母奶相比，补强了抗体和氨基酸成分，提升哺乳仔猪的存活率及长速，救活一头就赚了一头。安佑的研究结果显示用超母奶喂养3日龄的哺乳仔猪，生长成绩完全不输给母猪带大的哺乳仔猪。
它具有以下特征及功效：
1、含有双性氨基酸，造肉更多更快；
2、含有免疫球蛋白，乳铁蛋白，具有提升免疫、消炎及防止贫血等功能，出生第二天即可食用，拯救弱小仔猪；
3、含乳糜化的脂肪球，最适合幼小乳猪吸收；
4、全乳制品，易泡易溶，12小时不变质，适口性堪比母乳；
5、脂肪中含大量C8中链油，迅速提供能量，并具杀菌功能，提升仔猪活力。
安佑环保料，核心是用最少的料长最多的肉
面对生猪养殖大国的窘境，日益攀升的豆粕需求及高涨的豆粕价格，安佑一直在用科技和产品之手，引导和推动减少饲料中蛋白的用量，早在2013年便着手推行低蛋白高氨基酸配方的环保饲料。通过研究，安佑设计了一套零排放养猪模式——“环保养猪三段论”。第一段，环保饲料体内减排；第二段，环保猪舍体外减量；第三段，猪粪变绿金。
安佑环保饲料的核心是用最少的饲料长出最多的猪肉。
安佑环保料的设计方向：
1、植酸酶的利用；
2、三A配方：低蛋白高氨基酸配方；
3、净能配方；
4、提升免疫力的配方；
5、无抗减抗的健康配方；
6、污染少的配方：减少粪、尿、氨气排放，减少重金属排放。
安佑环保饲料的效果：三少和三多
多肉：每头猪多长5-10公斤肉，肉质好，肉色红、不滴水、没药残、失重少；
多钱：卖价高、省料，降低饲料成本，提高生产性能，每头猪多赚50-100元（市场猪价不同，盈利有所差异）；
多滋味：抗癌之有机硒含量加倍，猪肉品质更好，卖猪更高价；
少粪：粪之干物质减少15-20%，减少粪污处理压力；
少尿：饮水及排尿减少10-20%，减少污水处理压力；
少臭味：氨气减少30-50%，减少呼吸道病的发生。
一本“秘籍”从源头做好饲料，开发非常规原料降本增效
匠心做好料，安佑集团一直把“质量”放在首位，从源头把好质量关，对每一车进厂的原料都要进行严格的质量检测，但是饲料原料品类繁多、质量参差不齐，掺杂掺假也屡见不鲜，对于饲料品质的提升造成很大的障碍。
为此，安佑集团的品控和技术人员，根据多年的经验积累，对能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料和添加剂等近300种常见原料的质量及鉴别方法以文字和图示的形式进行汇编成册并出版，方便我们饲料厂快速识别鉴定原料，提升饲料品质。
安佑的创新还体现在对各种非常规原料的开发，这不仅对于我国节约粮食、减少蛋白原料对进口的依赖意义重大，甚至在原料价格高位运行的当下，更是降本增效的有效手段。
在非洲猪瘟之前，很多食品企业的副产品如酒渣、豆渣等都直接被猪场消化掉了，在非瘟后，出于生物安全的考虑，猪场不能再直接使用这些产品，它们就成了急需处理的“闲置资源”，而饲料厂利用这些食品的废弃物，不仅可以帮助食品厂处理这部分“闲置资源”，而且还可以实现替代部分常规原料，降低饲料成本，帮助养殖户提高经济效益。
在利用这些非常规原料的同时，洪博士提醒我们要注意安全性、同源性、水分以及新鲜度的问题，比如面包中的肉松，如果是猪肉松，在猪料中要慎用；此外在非洲猪瘟后，猪肠膜蛋白风险较大，安佑开发了安全性更高的“全鸡肠膜蛋白”，不仅性价比高，而且它在消化率和适口性方面均可媲美猪肠膜蛋白。
安佑，30年一路走来，有荆棘、有坎坷，更多的是收获；他们在危机中寻找机遇，在荆棘中勇敢前行，一直践行“科技安佑、幸福中国、低碳地球”的使命，从环保料、环保猪舍、到猪粪变绿金，安佑在不断推动畜牧业减碳前行的脚步，说到碳排放的目标，洪博士说：“希望未来每块猪肉的碳排放都将被精准计算”。
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