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升维保育体验力,确定保育竞争力!

新逻辑营养 2022-11-15

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降本增效已成为猪业发展的长期主题,猪料作为养猪成本的最大组成部分,必然要承受更多的压力。随着竞争日趋激烈,降本也已经从中大猪料延伸到了保育料,相比之下,保育料可用的原料替代降本方法不仅不多,而且普遍增效难以保障。

降本增效已成为猪业发展的长期主题,猪料作为养猪成本的最大组成部分,必然要承受更多的压力。随着竞争日趋激烈,降本也已经从中大猪料延伸到了保育料,相比之下,保育料可用的原料替代降本方法不仅不多,而且普遍增效难以保障。在减蛋白、减品质、减功能的大背景下,保育料的效果体验已然难以为继,我们如何做才能让保育料走出“降本易,增效难”的困境,重拾产品的竞争力呢?

 

一、深度认知保育猪群的最大痛点

 

根据猪场的调研反馈,目前保育猪的最大痛点不是采食、毛色、腹泻、生长、料肉比、成本等问题。确实,这些问题对于饲料企业来说,有些是必须解决的产品标配,如腹泻问题;有些则是大家做的都差不多,只管拼价格就行。在市售保育料把上述问题基本解决和相互之间普遍缺少明显差异的情况下,猪场对保育料的价值需求,相较饲料企业所能做到的产品体验,其实已经来到了一个更新的维度。

 

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猪场已经不太关注单点问题,而是开始关注对猪群状态的整体感觉,他们自己总结的保育猪最大痛点是:猪群给人的总体感觉不好,概括起来就是缺活力,主要表现为猪群精神不振,难看,难养,难赚钱。尽管对猪群活力状态的理解,更多来源于人的主观感受,很难建立统一、明确的认知标准,但是,在竞争如此激烈,执着于单点问题解决,想做出明显差异已经十分困难的当下,如能率先从活力角度,建立并达成特有的活力体验,实现改善整体使用感受,升维保育料的体验,定能获得产品竞争力的新突破。为此,以实现良好的活力状态为目标来打造保育料,就需要从更多的、更高的维度来提升产品的综合竞争力,对局部问题要用整体思维来解决,才能让保育料告别大众化,实现脱庸而出,跳出红海竞争。

 

既然,猪群活力已经成为猪场的核心需求,并且活力对于保育料的竞争力升级也如此重要,那么,究竟什么是活力呢?它的意义又有哪些呢?

 

二、深度认知保育猪群活力状态及其意义

 

保育猪群的活力体现在很多方面。血液指标上,猪群有活力,抗应激能力就强,应激水平就低,转氨酶水平就低;猪群有活力,抗病力就强,体内炎症就少,白介素-6水平就低;猪群有活力,体内蛋白合成多,分解少,沉积能力就强,血清尿素氮水平就低。生理状态上,猪群有活力,意味着内脏器官功能更强,肌肉生长强度更高,机体储备动用更少,外在表现就是多吃,多长,少排。感官状态上,有活力的猪会表现出,精神良好,健康的红,长势喜人。养殖绩效上,有活力的猪,日增重更高,健仔率更高,料肉比更低,弱仔数更低。总结起来,猪群活力是对体内生理、生化状态,以及外在的精神和生长状态,处于健康的综合概括。

 

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保育猪群的活力对猪场、保育料和技术升级,都有重要的意义。

 

猪场只相信看到的,不相信听到的,猪场评价保育料优劣的最主要标准就是产品的增值能力。对猪场来说,保育猪群有活力,可以让弱猪复壮,把不赚钱的弱猪养赚钱,可以让强壮的好猪,更多的长肉,更多的赚钱。只有猪群有活力,猪场才能多养赚钱的猪,保育料才有更大的价值。好看,好养,好保育,你的产品对猪场才更有吸引力。

 

对保育料来讲,猪群有活力说明了产品对解决换料应激、腹泻、采食量、健康、生长等难题的能力很强,是对产品综合价值升级的直观体现。与普通保育产品相比,在解决能吃、不拉稀、毛色不差等标配的基础上,猪群有活力就意味着营养转化速率和沉积效率更高,结果体验更明确,产品竞争力更强。

 

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对保育料技术创新来讲,群体活力是很少被明确关注和彻底解决的难题,因而,做活力能给产品拓展更多的创新空间,可以创造更多新的体验。另外,从根本上解决保育缺活力难题,对于获得更稳定的技术效果,更好的满足销售从价格向价值的升级需求,是强有力的保障。打造猪群活力,是技术升维的重要措施,是确保产品的竞争力暴增,实现高维打低维的不对称胜利的重要途径。

 

活力如此重要,应该如何让猪群能够保持活力呢?首先,我们需要研究清楚有哪些因素导致了猪群缺活力。

 

三、深度认知保育猪群缺活力的营养原因

 

导致保育猪群活力不足的营养因素有很多。

 

从教槽料使用上看,为了降低养猪成本,猪场开始对教槽料减量使用,过去一头猪断奶4kg,现在已经不足2kg,致使教槽过渡保育的过程中存在很多隐患,如弱仔多、腹泻多、换料慢、长速低等,这些也正是缺活力的表现。

 

从保育料开发上看,为了降低产品价格,保住利润,众多饲料企业开始调整保育料配方,最为常见的就是降低豆粕比例,或者用各种非常规、难控制的蛋白原料替代豆粕,致使营养品质和产品稳定性降低,潜在的毒素、抗营养因子危害风险成倍增加,让猪群健康活力受到极大威胁。

 

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从保育营养的功能活性上看,为了降低保育料配方成本,不少企业大量减少保命营养、免疫营养、抗病营养等功能营养的使用,砍掉了成本,也砍掉了效果,更砍掉了保障,再加上现代品种本身就抗逆性差,对营养的功能性要求更高,多因素叠加,最终致使保育猪的活力状态急剧恶化,难看,难养,难赚钱。即使没有减少各类功能营养的使用,依然有不少导致用不出活性的问题,如剂型不对,剂量不足,配伍不好,进而造成保育料的饲喂结果不稳定、不明确、不突出。从根本上讲,正是由于缺少了众多必需活性营养组分的支撑,才让保育料丧失了对猪群活力的保障。

 

从营养逻辑上看,我们缺乏对营养价值在于体外和体内双效协同的全面认知。现在多关注到了体外的营养指标高低,而忽视了体内循环协同是否有效。营养循环协同不顺畅,猪群状态表现总是有缺陷,常常出现可以采食,但不一定消化;可以消化,但不一定吸收;可以吸收,但不一定沉积的现象。可见,营养的体内循环协同状态不仅关系到保育营养的整体效率,更关系到保育猪外在的活力状态表现,是我们必须重点研究的领域。然而,受限于碎片化的营养认知,导致这一方面的研究和应用最为薄弱和滞后,成为阻止保育营养价值发挥的重大障碍。

 

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营养是导致猪群缺活力的关键因素,那么,我们应该给保育猪群提供什么样的营养才能保障活力状态呢?

 

四、活力营养重启循环协同,保障健康活力

 

之所以如此强调体内的营养循环协同对活力保障的重要性,是因为它与保育猪群活力状态有着最为密切的互作关系。归纳起来,就是体内的营养循环协同状态与机体活力状态互为因果,相互影响,相互促进。体内营养循环顺,协同好,可以让机体有活力,机体有活力,可以让营养循环顺,协同好,形成正向循环。当然也可能进入负向循环,营养循环协同出问题,机体就会缺活力,进而又导致营养循环慢,协同差。基于对两者关系的认知,就可以通过合适的营养技术,调控体内的营养循环协同状态,实现对活力状态的管理和保障。

 

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从遗传上讲,现代猪从采食、消化、吸收、转化,到沉积的体内营养循环协同,都是为长肉服务的,弱化了对抗病、抗逆的支持。再加上,养殖条件时常不够舒适,应激因素很多,于是体内营养的循环协同时常紊乱,进而猪群容易表现出不在状态。

 

如果保育猪活力不佳,体内营养循环协同状态不畅,该如何解决?营养的问题,只有用营养才能有效解决。遗传和环境对饲料企业来说,难以改变,我们能做的就是理清营养逻辑,做好营养供应,用更全面,更平衡,更充分的制剂化,小分子,活性态营养,来支持保育猪群正常的营养循环协同状态,进而为活力提供全面保障。唯有活力营养,才能重启循环协同,保障健康活力。

 

五、保育活力营养的识别、筛选与集成应用

 

不是所有营养素都是活力营养,我们需要认真识别和筛选。要想有效识别,就要研究清楚决定营养是否有功能活性的关键要素。要想快速筛选,就要研究清楚能确保关键阶段,关键生理功能健康的关键营养。

 

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活力营养的识别,主要包括三个部分或三个步骤,分别为分类,分态,分型。分类是指对安全合规的可用营养素和营养源,基于有无活性,有无功能的标准,进行分类。分态是指在分类的基础上,对有活性、有功能的营养进行状态评估,评判是否具有必需的活性状态,及必要的稳定状态。分型是指基于不同营养的必需活性状态和稳定状态的条件要求,评价剂型的有效性和稳定性。对于需要稳定化保护的营养素,应匹配适宜的制剂化处理,保证活性的发挥。以常用的铁元素为例,在分类上,有无机和有机之分,一般上讲,有机铁的活性和功能更好;对于有机铁,在分态上,有机亚铁比有机三价铁更有活性;对于有机铁,在分型上,做包被和微丸工艺的有效性不同,相同制剂工艺,不同厂家的稳定性也不同。

 

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识别清楚了有活性、有功能、剂型有效、状态稳定的活力营养,我们还要根据不同阶段、不同生理特征、不同产品功能需求,来筛选出最适合的活力营养。例如,教槽阶段,重点解决诱食促食,需要适配活力营养;断奶阶段,重点解决过渡难题,需要转肠活力营养;保育阶段,重点支持内脏发育,需要内脏活力营养;育肥阶段,重点是长肉,需要长肉活力营养。尤其是保育阶段,如果内脏发育出问题,营养的体内循环协同,必然不顺畅,机体的健康活力状态也会掉线。因此,对于保育猪,我们更为关注与五脏发育有关的,不能少、不能停、不能换的活力营养素和营养源,如辅酶q10、谷胱甘肽、九铁合一(蛋白铁、小肽铁、甘氨酸螯合铁、蛋氨酸螯合铁、葡萄糖酸亚铁、柠檬酸亚铁、苹果酸亚铁、乳酸亚铁、卟啉铁)、三硒合一(酵母硒、纳米硒、蛋白硒)等。

 

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维持和促进保育猪内脏器官正常发育,全面重启体内的营养循环协同,所需的功能活性营养素不止一种,简单的混合使用,有效性会大打折扣。如何将众多的保育活力营养做出最大的价值呢?为此,我们开发了活力营养集成应用系统,以实现确定效果表达为目标,采用适宜的活化工艺对多种活力营养进行处理,保护稳定的化学结构,保证在饲料中、消化道中和机体内有活性,同时,基于模块架构的集成生产,匹配协同,弱化拮抗,在充分考虑最适需要量和最佳效果量的前提下,制定最佳的集成应用方案,有效解决活力营养难处理、难生产、难使用的问题。

 

六、活力保障营养技术的技术逻辑及细节

 

基于对保育猪群活力状态、循环协同、内脏发育等相互之间,复杂营养逻辑的深刻认知,以及在此基础之上建立的识别、筛选、集成应用系统,新逻辑营养开发了活力保障营养技术。

 

活力保障营养技术,至少从五个维度来保障和增强营养体内循环协同,进而,激活机体的活力状态。我们知道,营养的体内循环协同,主要由以下五个脏器来执行。胰脏,除了参与肠腔内的消化过程,还通过分泌胰岛素等激素,参与体内营养的合成与分解代谢;肝脏,是机体最大的营养转化器官,执行重要的首过处理和解毒任务,参与体内营养的再平衡和协同性调节;心脏,是营养循环的动力源,关系到内循环的速率和沉积的效率;肺脏,为体内器官、组织和细胞的营养代谢活动,提供必需的氧气,来产生足够的能量,支持营养的循环、转化和沉积;脾脏,是机体免疫系统的代表,既是营养循环协同的保护者,也是分流者。可见,要想保障营养循环协同顺畅,上述脏器的功能健康必不可少。

 

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为此,针对不同脏器的营养需求特点,需要识别筛选出与之对应的必需活力营养。例如,为了保障胰脏的消化酶和激素的分泌活力,使用IGF-1促进损伤修复,提高胰岛素的作用效率;为了保障肝脏免受代谢废物和毒素的危害,使用D-葡萄糖醛酸内酯,增强解毒和排毒能力;为了保障心脏免受高强度代谢带来的氧化损伤,使用三硒合一,提高抗氧化和修复能力;为了保障肺脏的气体交换能力,使用谷胱甘肽保护肺泡的完整性,增加气体交换效率;为了保障脾脏等免疫系统的抵抗能力,使用乳铁蛋白激活机体的天然防御力,减少疾病风险,减少免疫反应的营养消耗。除了以上提到的活力营养,还有九种有机铁,牛磺酸、核苷酸等,合计18种以上活力营养,共同保障五大内脏的健康发育,促进营养循环协同的正常进行,实现保育猪群的健康活力。

 

七、活力保障营养技术实现保育活力可管理

 

活力保障营养技术,是以达成营养的内循环、内协同、内转化为目标,以五脏健康为保障,以多种活力营养集成应用为手段的系统化技术。活力保障营养技术,实现了营养从体外利用,进步到体内转化;从体外指标,进步到体内循环;从体外平衡,进步到体内协同。将大家的营养研究视角,从外部的原料、配方、标准、数据,转到了体内的循环、协同、转化、沉积,拓展了营养认知的新维度和技术创新的新空间,为机体的内在健康和外在活力表现提供了坚实的后盾。

 

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活力保障营养技术的首要价值,就是让保育猪群活力可保障、可管理,增强健康活力和抗逆性,多吃,多长,少排,让每吨保育料多长25公斤保育猪,让保育猪好看,好养,好赚钱。

 

八、活力保障摆脱保育料大众化竞争

 

根据市场调研,近年来,市售保育料的产品力下降趋势十分明显。迫于竞争的压力,不得不平庸化、大众化,想走差异化路线,却苦于找不到方法,只能拼价格。技术上也迫于压力,开始以不出问题为目标来设计和生产保育料,在营养架构和品质匹配上,以最低限为标准,做出的保育料,生产绩效一般,猪群状态一般,产品的问题解决能力变弱,对于各种投诉,无奈只好采取忍受策略。这一现状非常值得反思,为何多数企业都在执行以成本和价格为导向的产品逻辑?因为,它比做价值领先更容易,这也恰恰暴露出许多企业多元化、多维度提升产品竞争力的技术能力存在短板,产品战略及管理存在短视。

 

升维保育体验力,确定保育竞争力!

 

对于技术不过硬的猪料企业,一味地迎合降低配料成本的表面要求,而不能满足养猪多盈利的深层次本质需求,必然不能赢得多数猪场的长久合作。在群体活力已经成为最大养猪痛点和最大潜在需求的状况下,保育添活力,猪群有状态,才能确保产品有特色,体验易呈现,效果更稳定,养猪多赚钱。

 

以当前大家主攻的小比例浓缩料为例,如10/12/16/20/25%等,在替豆粕、减豆粕、减蛋白、减功能营养等的一系列操作之后,从机体内的营养代谢角度来看,由于缺失了充足的优质蛋白作为转化成必需活力营养素的前体物质,以及外源补充的支持,致使仔猪的活力状态常出问题,进而对这些产品的结果体验带来了巨大的负面影响。这样的产品,注定只能成为短线产品。低豆粕、低蛋白的小比例浓缩料不是不可以做成长线产品,关键在于能否对仔猪的活力状态提供充分的保障。

 

总结

 

猪群活力全面反映了体内的营养循环、协同、转化、沉积状态和外在的精神、生长状态,处于健康状态。猪群活力也已经成为猪场多维度综合评价保育产品力的主要指标。为此,饲料企业在策划相关产品时,要有在活力上升维体验竞争力的意识。有活力,不平庸,在保育创新需要打破的当下,活力保障营养技术已经成为产品竞争力升维的重要途径。

 

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