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李家连博士就秀博猪精如何诠释安全理念答记者问,数量与质量同等重要!

猪好多网原创2020-06-05 08:40:37

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秀博基因董事长李家连博士,详细了解秀博基因在“确保有种可引、保证种源安全、兼顾效益”方面的成功经验,供业内人士借鉴参考。
对话秀博基因董事长
  
李家连:数量和质量同等重要
  
  当下猪业复产形势如火如荼,但受非瘟影响,目前养猪业正面临着猪场种公猪和猪精供应不足的现状,那么非洲猪瘟背景下猪业恢复生产“种”从何来?如何保障种源安全?如何确保养殖效益最大化?这些成为摆在养猪人面前的难题。
  
  众所周知,非瘟发生以来扬翔秀博基因通过一系列措施强力“保种” ,据资料显示,2019年,扬翔保住了15万头母猪(80%以上)和5000头公猪(100%),为非瘟常态化背景下猪场复产助力。
  
  本篇专访了秀博基因董事长李家连博士,详细了解秀博基因在“确保有种可引、保证种源安全、兼顾效益”方面的成功经验,供业内人士借鉴参考。
  
秀博猪精
  
  记者:非洲猪瘟给大家敲响了生物安全的警钟,您觉得如今对于生物安全的要求,都在哪些方面有了提高呢?
  
  李家连博士:非瘟让整个生猪养殖行业的生物安全意识空前提高,这种变化对行业发展是非常有利的,可以从四个方面来分析。
  
  一、生产安全方面。以前提到生产安全大家更多只关注到一个点,比如免疫、保健等,但经过非瘟洗礼后,大家对结构化生物安全的认知更加深刻,也对猪场的结构性漏洞进行了完善;
  
  二、生物安全设施设备方面。现在猪场的设施设备水平有了突飞猛进的进步,强化了“隔离”的理念,改变了用餐的模式,完善了生活区、生产区等各区域之间的物理隔离。物资现在也需要经过不同强度的、不同措施的消毒处理才能进入猪场。另外非洲猪瘟后,较大规模猪场基本都建立了自己的检测实验室。
  
秀博猪精
 
  三、生物安全管理层面。从猪场本身来讲,管理制度、操作规范都有了比较明显的提升。从产业链上下游来说,其联系和协同与原来相比也发生了巨大的变化。例如上游的供应商开始考虑生物安全问题怎么解决。饲料、疫苗、动保企业的产品包装也进行了相应的调整来降低生物安全风险,产业链下游也同样如此。
  
  四、政府职能部门、企业、消费者等相关方的互动与配合发生了较大变化。
  
  这几个相关的变化趋势更有利于我们未来在增养、复养的过程中提升养猪能力。
  
  记者:据了解,秀博猪精在安全方面可谓是一丝不苟,做到了极致,那是否可以说秀博重新定义了猪精安全呢?秀博猪精对于安全的理念是什么呢?
  
  李家连博士:安全问题一直以来都是我们高度重视的。我们每天的猪精出库量比较大,一旦出现问题,绝不仅仅是一个简单的经济问题,更有可能会是一个社会性问题!其实从防非初期开始,秀博基因就始终遵循“切断、切断、再切断,细节、细节、再细节,保险、保险、再保险”的防控原则。
  
  同时我们也结合了航空安全管理理念,从安全政策(基础要素)、风险管理(核心要素)、安全保证(保证要素)和安全促进(改进要素),对秀博猪精全流程安全进行了再设计。
  
秀博猪精
 
  1、安全是设计出来的:
  
  秀博基因公猪站建立最高级别的生物安全体系,首先在顶层结构做了科学的设计。公猪站内外共设立四层生物安全圈,分层次来降低病原微生物浓度,切断病原传播途径,增加保险系数。其次采用“铁桶式智能化”楼房养猪模式,结构性也非常强,在楼房猪场内部,人有人道,猪有猪路,物有物流,避免了相互交叉感染。
  
  楼房猪场每层每单元的空气(都经过过滤)、人员、猪群、物品,以及精液都没有交叉,这些功能设计对保障猪群的安全具有很重要的作用。另外,整个封闭的结构还能够阻止外部的蚊、蝇、鸟、老鼠进入,有效降低了细菌、病毒传播的风险。
  
  猪场的生物安全防控工作,可以说是“顶层设计提供了科学保障”!秀博猪精的安全保障,最关键的还是“设计的保障”,结构化、流程化、标准化、制度化的防非体系,力求保险、保险、再保险,生产出安全的猪精。
  
  2、安全是生产出来的:
  
  使用自动采精系统从公猪身上采集原精,避免人为污染;使用气动传输装置把采集的原精在30秒内输送至实验室进行检测、稀释、灌装等。猪精生产也是在空气经过过滤、温度恒定的实验室内进行,从精液品质的分析、稀释和灌装均是使用国际先进的自动化设备,整个生产过程无人为接触,此外,实验室每天还要进行全面的清洗消毒,确保猪精品质安全。
  
  3、安全是检测出来的:
  
  每天从每头公猪采集的精液都要进行病原检测,只有检测合格的精液才能生产出库;除了每天进行内部检测,还会定期把精液样品送到第三方机构进行检测,检测报告每天发布在秀博基因微信公众号平台;在不同区域布局有质量感知点,定期监测送达猪精各层外保障及精液带毒情况,并及时反馈到秀博基因产销办;同时,秀博基因的大量客户出于保险考虑,也会定期将秀博猪精送检并反馈检测结果。
  
  4、安全是检验出来的:
  
  扬翔内部25万多头母猪均使用秀博猪精配种,自产自用,就是对安全的最好检验。而秀博每年服务超200万头母猪,猪精的安全,她们最有发言权,“自己使用是检验安全的唯一标准”。
  
  总的来说,对于安全,我们从两个方面来定义——数量安全,需要的时候能保证稳定的供应,不能耽误母猪配种;质量安全,精液品质好,保障精液没有携带病毒。数量安全和质量安全两方面都非常重要。
  
  而所有的这些安全防控手段都是为了不辜负猪场对我们的选择。
 
猪场
  
  记者:秀博猪精在业内一直好评如潮,甚至出现了购买需要“抢”的局面,那秀博猪精在全国配送的物流网络下,是如何保证猪精安全的呢?
  
  李家连博士:保障物流过程的安全秀博主要做了五个方面的准备。
  
  一、每头必检,确保原精安全。我们会对每天采集的每头公猪精液进行非洲猪瘟病毒的检测,阴性才能生产出库,确保万无一失。
  
  二、耗材和生产环境的消毒处理。使用的精液袋以及包装箱等所有的原材料会经过层层处理,经检测合格后才会使用;即便是进入精液生产实验室、精液分拣包装车间的空气都是经过过滤的,可以保障精液在包装过程中不受污染。
  
  三、六层包装,整箱发货。精液采用六层包装,整箱发货,保障运输过程中外包装生物安全和保温隔热效果,保障精液品质;同时方便合作猪场在接收猪精过程中,每去到一个洗消点可以去掉一层包装,减少接触,减少污染,保障安全。在运输的过程中全程不开箱,直接到达用户手中,最大程度确保产品送到用户手中时猪精是安全的。
  
  四、成熟的第三方物流企业战略合作。秀博基因在精液的运输过程中选择了与第三方物流企业战略合作,普通货物快递不会运输猪肉产品,精液运输的过程中与猪肉产品混装污染的概率极低。另外就是专线发送,发货频率高,包装易识别,外包装上会有优先派送和轻拿轻放的标示让物流人员重点关注,保证精液安全性和质量可靠性!
  
  五、产品到达后的处理。在猪场交接环节,利用猪场在外围多层的生物安全结构,在每一级洗消点,去掉一层包装并进行无害化处理,直到抵达猪场才把泡沫箱打开,在整个交接过程中,配送人员和猪场接收没有任何的肢体接触。甚至在精液到达猪场后,如果周边疫情压力较大,还可以用消毒水(17℃)对精液袋外包装进行浸泡消毒,增加保险系数,降低生物安全风险。
 
生猪
  
  李家连博士:未来,秀博基因将继续践行“精益求精、安全放心、要精有精、说到就到”的承诺,并通过最大化基因价值,普惠育种模式,帮助猪场加快遗传改良速度,提升猪场的养猪效率,全方位实现高效率低成本养好猪。
 

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