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一带一路国际生猪产业大会（BRIPIC）由河南农业大学依托“一带一路”国际生猪产业科技创新院发起，于2024年4月25日-27日在郑州国际会展中心举办。
在4月26日上午，一带一路青年创新实验论坛中，约瑟夫·F·康纳博士分享主题为《美国生猪生产商如何在低利润市场生存》的研究报告，冠牧精准诊断学习并整理后分享给大家，希望能为目前状态下猪场的长期稳定发展尽绵薄之力。
一、回顾历史
康纳博士首先分析了美国爱荷华州从猪分娩到育肥的营运收入和成本，2023年头均亏损27.71美元，2024年至今则是存在20.24美元的盈利。其中盈亏的变化主要与成本相关，因此，康纳博士指出，所有养殖企业需要对每一项成本进行评估。
康纳博士归纳了当前配种到断奶的十大成本，分别是：妊娠料、人力、哺乳料、折旧-设施设备、购买后备母猪、后备母猪料、购买精液、药品、维修或者维护成本、信息。
而目前成本主要在设施、人力、利息、保险、电费、物资、设备方面增加。
二、养殖企业的成本评估
当前养殖企业想要在亏盈之间完成转变，需要对每一项进行成本评估，通过调整使成本达到最优化。
1、对猪场体系的平衡首先需要进行指标确认的评估，分别包含：
➢ 正确的母猪存栏；
➢ 最佳哺乳期长度/断奶日龄-断奶体重要足够高（6公斤）；
➢断奶到育肥产量（产能的105-107%）；
➢ 每头最佳占地面积；
➢ 目标上市体重。
2、同时，也需从历史的数据中去回顾猪场的整个体系：包括断奶重、健康程度、免疫状态、饲料原料、每头育肥猪占地面积、圈舍的设计是否合理、通风条件、料槽的设计、水的可用性以及SOP的实施情况。
三、影响猪场成本的因素以及改进措施
1、猪群健康状态最终将影响收入的多少
康纳博士表示，健康水平决定平均日采食量→平均日采食量决定增重→健康水平高=日增重高→死亡率上升=上市总重减少→上市总重减少=平均日增重下降，收入减少。
另外，在美国目前低利润的环境下，康纳博士从猪场的养殖数据中总结出影响养殖场经济效益的主要健康因素：蓝耳病毒，猪肺炎支原体，流感病毒等从不同程度上影响养殖场的生产效益。
不同时期的猪群健康度对生产效益有不同的影响，其中断奶时的PRRSV和支原体感染状态会极大程度上影响猪只的后期育肥。
（1）如何评估目前猪场中猪群疾病对生产和经济的影响
➢ 康纳博士表示，首先应该确认猪群健康状态，先从PRRSV、PEDV、支原体等对猪群有重大影响的疾病进行评估；
➢ 通过持续的检测和临床的诊断确认猪群状态；
➢ 再将对应的生产数据进行收集整理，通过数据的相关性分析；
➢ 最后估算出疾病对本养殖场生产和经济的影响。
（2）猪群健康最优化的措施
制定合理可执行的猪群健康计划，并进行优化调整，康纳博士结合自身经验提供了如下的建议：蓝耳阴性的母猪场、猪流感/支原体处于稳定或阴性状态的母猪场、在5周龄之前免疫PCV2、断奶重控制在6公斤左右、断奶日龄控制在23-25天等。
（3）生产环节全进全出
康纳博士表示，全进全出在养殖场中是一个很好的策略，不同养殖场可以按不同情况进行执行。
2、优化饲料成本的措施
在控制饲料成本中，一般可能存在这些异常情况，需要进行控制和避免：
➢ 不遵守饲料预算，打错料塔，妊娠期过度饲喂；
➢ 调整饲料颗粒大小（控制在500-550微米之间）；
➢ 遵守饲料预算，不随意调整；
➢ 持续评估原料价格，玉米和豆粕价格需要格外关注。
3、猪场其他运营环节造成的成本增加情况
（1）药物保健
经常为保育和育肥猪过度使用饮水加药，并且不能很好的监督效果。
（2）维修和维护
没有进行预防性维护，养殖场被迫关闭；
没有培训猪场员工做常规维护工作：需要额外花钱请外部的维修工；
建筑原始质量差，设备出厂质量差，增加后期维修成本；
维修工人官僚主义，开着车瞎晃悠，在服务猪场上面花的精力少。
（3）活猪运输
卡车没有有效规划路线，或按照容量运输；
卡车在洗车车间闲置，排队等候被清洗；
运输的猪只体重低于预算。
（4）物料
没有使用设置的上下限集中追踪猪场库存，导致堆积等问题。
四、总结
最后，康纳博士总结了生产成绩最优化的关键点，归纳起来分别是：
1、预算控制。
2、猪群健康：死亡率与淘汰率。
3、培养饲养员。
4、管理猪流和空间。
5、确保料槽空间足够。
6、常规的诊断测试和健康计划调整。
7、管理饲料颗粒大小。
8、确保充足的合格饮水和摄入量。
五、冠牧学习心得
●当前猪企需要扭亏为盈，做出变化，除却市场的因素，需要在猪场运营和成本管理上进行控制。
●猪场运营中关注猪群的健康度管理，控制死淘率，制定合理的健康计划并持续监测猪群动态，从而维护猪群的健康度。
●在竞争越来越激烈的时代，除却非瘟外，蓝耳病、PEDV和支原体是影响猪群健康和经济效益的重要病原，需要持续监测并采取相应措施。
●饲料管理、饲料颗粒大小、饲料的组分蛋白与脂肪的含量需要我们猪场根据预算进行，不能随意调整。
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