徐志文教授：酸制剂在PRRSV、PEDV上降低病毒载量的机制

甲辰暮春，雨生百谷。第六届太阳鸟·营养与创新大会于2024年4月15日飞临鹭岛厦门。作为酸制剂全球服务商，广东酸能生物科技有限公司有幸协办本次大会，并邀请动物医学知名专家、博士生导师、四川省学术带头人、四川农业大学徐志文教授以《酸制剂在PRRSV、PEDV上降低病毒载量的机制》为主题向行业做报告，分享抗病毒酸“泰酸”在畜禽抗病毒上的良好效果及应用场景，给行业以借鉴和参考。

我国是养猪大国，猪场数量多，存栏量大，养殖环境较复杂，防控漏洞等因素，导致我国猪疫病种类和流行相对复杂，区域性甚至全国性疫病控制和净化难度较大。此外，我国猪疫病毒株与菌株的多样性、毒株的变异和重组、新毒株的不断出现，导致疫病流行、疫苗免疫、疫病防控更加复杂。正如徐志文教授在会上所做报告显示，我国近6年PRRSV抗原检测阳性率呈逐年上升趋势，特别是2024年PRRSV阳性率大幅度提高到80.44％。同时，徐教授也指出我国猪场PEDV流行也非常严重，例如黑龙江、山西、安徽、上海、浙江、江西、福建、重庆、新疆等地阳性率最高，均在60％以上。

虽然目前采取了严格的生物防控（疫苗、消毒、隔离），在部分病毒净化上也做了一些工作，但徐教授指出，目前现场病毒防疫存在很大漏洞：生物防控防不胜防；部分病毒尚无疫苗可用；部分免疫猪只免疫反应低下，疫苗效力难以发挥；部分病原变异大，现有疫苗尚不能提供全面的保护，因此还需从功能营养角度进行解决，为此徐教授通过“酸阻病毒”的角度给与会同仁们分享了酸制剂在抗病毒上的应用，并发布了应用试验效果。

徐教授在报告中指出，泰酸是课题组与酸能公司合作研发的一款抗病毒酸，课题组主要负责抗病毒层面的试验验证，并提出配方建议，在细胞试验上，研究了抗病毒酸体外抗PRRSV的效果，结果表明：抗病毒酸能够提升细胞防御，防止病毒入侵；对病毒吸附细胞具有明显的阻断作用；对PRRSV细胞感染具有治疗作用；对病毒表现出直接的抑制作用；能够显著抑制病毒造成的细胞氧化应激，升高抗氧化酶的活性，降低氧化代谢产物的水平。而使用仔猪攻毒PRRSV的体内试验结果也表明，抗病毒酸能够显著降低PRRSV感染仔猪死亡数、肺病理损伤和体内炎症反应。相关成果也发表在中科院分区二区TOP期刊《Molecules》上。

同时，抗病毒酸对仔猪PEDV的抑制作用效果，徐教授研究团队也进行了研究，结果表明：抗病毒酸对PEDV感染仔猪有显著的治疗效果，仔猪食欲明显增强，体质恢复明显，体重在给药后第4天开始增长；而解剖学结果表明，抗病毒酸处理后仔猪的空肠绒毛损伤明显恢复、显著提升了免疫球蛋白IgG和IgA的表达量、显著提升了肠道对于外来有害物质和病原微生物的阻隔能力，同时抗病毒酸能够增强肠道抗病毒因子、抗炎因子及肠道修复因子的表达水平，增强肠道的抗感染能力，降低炎症，促进损伤修复。相关研究成果也在国际权威期刊《Frontiers in Veterinary Science》上发表。

抗病毒酸“泰酸”是酸能NIC根据专利AEI酸电子干扰技术集成，通过分子模拟、分子对接技术，从NIC酸数据库中优选多种Lewis酸分子（MCFAs），可以与病毒的囊膜相互识别并结合，破坏病毒囊膜结构，阻止病毒粘附宿主细胞。对于少量进入宿主细胞内部的病毒，特定筛选的Lewis酸分子（MCFAs）能够竞争性结合病毒活性结构电子，干扰病毒基因复制及蛋白质合成，使病毒不能顺利组装，也不能形成完整结构释放到细胞外，从而抑制病毒的增殖。酸能公司也与四川农业大学徐志文教授团队合作，通过细胞试验和仔猪攻毒试验，结果表明，泰酸能够显著降低PRRSV、PEDV、SVV、PRV在攻毒仔猪体内的病毒载量、病理损伤，降低死亡率，数据详实，逻辑严密。

感谢徐志文教授及其研究团队对酸能公司协办第六届太阳鸟·营养与创新大会的支持！