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冬季如期而至，气温骤降，保温及防止猪群冷应激成为猪场饲养管理的一项重要工作。那么，饲养管理人员应该如何做好猪舍防寒保暖工作及冷应激的发生呢？
首先，我们来了解一下什么是冷应激。动物对于干扰或妨碍正常的生理机能的内外环境刺激，产生心理和行为上非特异性反应的过程即为应激，又称作全身适应综合征（GAS，加拿大，Hans Selye）。顾名思义，冷应激是以寒冷为应激源的环境应激。
一、 冷应激对猪群的影响：
1、冷应激对猪生理反应的影响：
（1）对体温的影响：猪对寒冷比较敏感，冷应激可以导致体温迅速下降。尤其是初生仔猪，其临界温度较高（34℃），但仔猪体温调节机能未发育完善（物理调节有限，化学调节效率很低），在生后72h内受冻致死的仔猪占很大比例。
（2）对内分泌的机能的影响：在3℃低温时，群饲猪每个单位代谢体重的甲状腺分泌率为24℃时的10倍。处于冷应激中的仔猪，其血浆中的促肾上腺激素、白介素含量升高，血浆、肝脏和脾脏中各种细胞激动素大幅提高。冷应激加剧了仔猪的应激与免疫反应，对抗疾病将耗费更多的免疫资源。
2、冷应激对猪采食量及增重的影响：
寒冷时动物的采食量要比在等热范围内大，而消化率会下降。冷应激中的仔猪维持相同的生长速度，采食量要增加20%。当冷应激严重时，尽管生长育肥猪继续增加采食量，但不能维持与温暖环境一样的生长速度。由于采食量趋于饱和，更多的能量用于维持体温，而用于生长的能量受到限制。
3、冷应激对猪体型和酮体品质的影响：
低温使猪的体型发生巨大的改变。低温环境饲养出来的猪身长变短、身高变低，但肩宽和胸围变大，其体脂肪含量升高，相对瘦肉率降低。
4、冷应激对猪繁殖性能的影响：
轻微的冷应激不会影响种公猪的繁殖性能，严重的冷应激会使其发生睾丸冻伤，繁殖性能下降或丧失，精液数量和精子质量下降，影响配种率。长时间的冷应激会导致母猪雌激素水平和孕酮水平降低，妊娠母猪自发性流产，哺乳母猪的泌乳量和哺乳意愿下降，影响空怀母猪的发情与受孕。
5、冷应激对猪发病的影响：
冷应激会导致猪的免疫力下降和猪群行为异常，刺激呼吸道粘膜发炎，引发感冒及呼吸道疾病，继发或并发其它的疾病，促使猪群的发病率及死亡率急剧上升。
二、防控措施：
1、做好猪舍保温
使用供暖设备及材料提高猪舍内温度十分必要。产房温度保持在22-25℃的同时，选用仔猪电热板、红外线灯泡等为仔猪保温箱提供热源，减少因低温引起的仔猪腹泻及其它疾病。仔猪保育舍温度应保持在25-28℃，尤其是仔猪转入第一周保温更重要。
2、做好猪舍的防潮除湿
舍内相对湿度应保持在55-75%之间。潮湿空气的导热系数是干燥空气的10倍，舍内湿度过高，就会使猪体散发的热量增加，猪的体感温度大幅下降。减少带猪消毒和冲洗猪舍次数，及时清除舍内存留的粪便 。此外，在外界气温适宜时加大换气量来降低舍内湿度，必要时舍内放置生石灰可起到吸湿的作用。
3、做好猪舍的通风换气
冬季为保温常使猪舍处于相对密闭状态，以减少冷空气的入侵。因此，舍内空气较为浑浊，氨气和硫化氢等有害气体浓度增加，应该定时通风换气。要把保温、除湿与通风换气有机地结合起来，及时排除舍内害气体、换进新鲜空气的同时，调节好舍内的温度与湿度，还要防止贼风直接侵袭猪体。
4、加强饲料营养
建议在仔猪和哺乳母猪日粮中添加2%-3%的大豆油（同时，要特别注意各种氨基酸的质量和数量以及比例，适当降低蛋白质含量），改善饲料适口性，提高猪的采食量，满足猪体对较高能量的需要，还增强其御寒能力。
5、改善饲养管理
合理安排猪舍的饲养密度，保证充足的饮水，搞好饲料保管，防治饲料霉变。
三、中药保健：
冷应激对动物机体造成的损伤及病理反应，属于中医伤寒的辨证范畴。医圣张仲景的《伤寒论》中所载的经典方剂——四逆汤（回阳济生露），对冷应激的预防、急救和治疗，效果良好。四逆汤温中祛寒，温阳通脉，回阳救逆。主治四肢厥冷，脉微欲绝，亡阳虚脱证。冷应激是对猪体深度的强烈刺激，能够造成不可逆的伤害。国家级三类新兽药——北芪五加可溶性粉（倍力生），补中益气，疏肝健脾，补肾安神，扶正固本。用于抗应激，防治应激综合征和免疫抑制性疾病。所以，倍力生可以对抗冷应激及其伤害。在冷空气来袭、转群和断奶时，可以使用四逆汤和北芪刺五加可溶性粉防控猪群应激反应。既可以单独使用，也可以配伍使用，二者配伍使用效果更佳。哺乳仔猪灌服，其它的猪可以灌服或者混饮或者混饲。
总之，在冬季饲养管理中，冷应激的问题较为突出。其对猪的生理状态、生产性能、繁殖性能、酮体品质及发病率的影响非常重要。我们要重视冷应激的危害，做好预防保健工作，及时处理冷应激问题，对增强猪群抗病力，减少发病风险，提高经济效益具有重要的意义。
