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断奶对仔猪来说是一个具有挑战性的时期，常常伴随采食量减少、肠道完整性受损和腹泻。
断奶累积环境、饮食和心理等多因素应激。小猪突然与它们的母亲分开，在一个几乎全新的环境中与其他动物混杂在一起，以及在一次不熟悉的运输之后，会导致高度的社会压力。从高度可消化的液态乳到较难消化的、更复杂的固体饲料的完全转换是导致采食量(FI)减少或完全中断的另一个因素，其随后导致小猪肠道中的形态学变化、生态失调和炎症。这些形态变化的特征是绒毛萎缩、隐窝增生和产生粘液的杯状细胞减少。结果，由于紧密连接表达减少，肠道粘液产生减少，肠道屏障受损。营养运输受到限制(尤其是酶活性降低)，而病原体和毒素可以穿过肠道屏障并引起免疫反应。由于生长性能下降和动物损失数量增加，这影响了动物福利和生产者的生产效益。
许多猪场采用抗生素来预防和治疗仔猪腹泻。这会导致两个方面的问题，一是抗生素使用会导致细菌耐药性的产生。二是与减抗的政策方向背道而驰。那么，除了使用抗生素外，使用营养性添加剂能否改善断奶仔猪腹泻呢？以往的研究表明，添加单一功能氨基酸(AA)可以改善仔猪的肠道健康，从而提高仔猪的生产性能。因此，试验设计生长需求之外提供的功能性氨基酸组合可以促进断奶过渡。通过 100 分钟陆路运输断奶后开始应激的 90 头小猪接受对照饮食或补充有低剂量(0.3%)AA(AAB-1:L-精氨酸、L-亮氨酸、L-缬氨酸、L-异亮氨酸、L-胱氨酸；AAB-2:L-精氨酸、L-亮氨酸、L-缬氨酸、L-异亮氨酸、L-胱氨酸和L-色氨酸)给药 28天。每天对粪便浓度进行排名，评估生长性能。在试验的第 1 天和第 14 天，从每组 10 头小猪中收集血样，以评估胰岛素样生长因子 1 的浓度。喂养 28 天后，从相同的小猪获得组织以分析肠道形态和与肠道功能相关的基因的相对 mRNA 表达。
试验对象
在28日龄时，90头公母仔猪(丹×皮特兰)从一个猪场断奶，并立即移动超过100 分钟作为附加应激因子。然后，根据性别和体重(BW)将小猪平均分成三组，并随机分配到平板的围栏中。设一组对照组；两个氨基酸组，AAB-1：对照饲料+0.3%氨基酸混合料 (=0.125%精氨酸+0.1%支链氨基酸+0.075%胱氨酸)；AAB-2：对照饲料+0.3%氨基酸混合料2(=0.094%精氨酸+0.075%支链氨基:酸+0.056%胱氨酸+0.075%色氨酸)；支链氨基酸=亮氨酸:缬氨酸:异亮氨酸(2:1:1)。根据评分进行目测分类，1 =液体腹泻，2=糊状粪便与表面接触后变形，3=成形粪便，柔软易切，4=成形粪便，坚硬易切，5=硬而干的粪便(阻塞)。为此，记录每个试验日每栏两只小猪的平均值。平均值<2被评估为在相应围栏中腹泻的一天。
结果
与对照组相比，饮食中添加0.3%的AAB-2可减少(P< 0.05)59% 的腹泻天数(表一)。断奶和额外的运输挑战导致实验开始时直肠温度升高，随时间线性降低(P<0.01)。然而，直肠温度在各组之间没有差异。与对照组相比(P<0.05)，日粮中添加两种AAB均增加了仔猪十二指肠的隐窝深度(P<0.05)。与对照组相比，添加AAB-2降低了仔猪空肠MUC2的 mRNA水平(P<0.05)。
表一：在28天的试验期内，各组间的腹泻和粪便平均得分。
表二：三个部分肠道的形态学参数
结论
在关键时期的代谢条件下，如断奶仔猪，不可缺少的和可分配的氨基酸现在都不足以满足最大生长和最佳健康，当FI较低时，尤其是提倡低蛋白日粮时。本试验旨在研究两种低剂量氨基酸混合物(由L-精氨酸、L-亮氨酸、L-缬氨酸、L-异亮氨酸、L-半胱氨酸和 AAB-2 组中的 L-色氨酸组成)对断奶仔猪生长性能和肠道性能的影响。我们的结果表明，日粮中添加0.3%显著降低了腹泻的频率，如粪便评分<2的天数所示，增加了仔猪十二指肠的隐窝深度，同时伴随着MUC2基因表达的降低，腹泻频率的降低。
