生产成本高于回报率的情况下，降低死亡率必须成为猪场的一项关键举措！

当生产成本在迅速上升时，降低死亡率成为我们不得不关注的重要话题。

断奶至育肥死亡成本

MetaFarms数据显示，2021年第二季度的保育死亡率平均为4.41%，而 2020年同期为4.03%。同样，育肥死亡率平均为5.25%，而上年为4.64%。断奶至断奶数据优于保育和育肥合并，但2021年平均为6.66%，而2020年为 6.02%，比上一年增长10.6%。

假设一头40美元的断奶猪和280磅的盈亏平衡生产成本为187.60美元（67美元/英磅活），死亡率对成本的影响是什么？如果这是保育和育肥综合死亡率为7.5%的成本，那么在死亡率为9.5%的情况下，生产的盈亏平衡成本每售出每头增加2.85美元或每英担1.36美元。显然，当市场价格高于盈亏平衡点时，较低死亡率的价值更大。

母猪死亡成本

母猪死亡率也在上升，大多数国家的平均水平现在处于较低的两位数。10到15年前，我们预计母猪死亡率在6%到8%左右。

母猪死亡率有一些明显的成本。最明显的是母猪屠宰价值的损失加上处理死亡母猪的费用。这些成本会随着时间的推移不断变化，但平均200美元至250美元是合理的。这意味着，每1000头母猪每年额外4%至5%的死亡率将带来10,000至12,500美元的直接成本。假设每头母猪销售28头仔猪，每头猪的额外成本高达0.44美元！这个数字只适用于真正死亡的母猪。不包括出售的无价值母猪。这一数字随母猪死亡率的增加而直接增加。

从猪场的平均数据来看，大约47%在怀孕期死亡，42%在哺乳期死亡，其余11%是空怀母猪和后备母猪。哺乳期死亡的母猪生产了仔猪，怀孕期间死亡的47%的母猪将直接损失仔猪。假设每头母猪平均断奶12.5头× 47% =每头母猪少5.87头。

如果把12,000美元的母猪死亡直接成本和22,000美元的利润损失计算在内，每1,000头母猪的损失总共是34,000美元。假设销售28头猪，每头猪的成本是1.21美元。这比许多大型猪场为他们的种猪支付的费用要多得多！

对于1000头母猪，假设母猪死亡率的47%发生在怀孕时，那么5%的额外死亡率× 47% = 2.35%母猪=少分娩23.5头母猪× 5.87头断奶仔猪×2.4胎=每年少断奶331头仔猪。假设断奶到育肥的成活率为95%，饲养利润为70美元，那么我们每年的利润损失为22011美元。

人工成本

高母猪死亡率对工作人员有影响。

这很难用金钱来衡量，搬运死亡母猪既费时又费力（死母猪体重大），这是体力劳动的直接增加的成本。比直接成本更严重的是，当员工们习惯了如此高的死亡率时，激励他们提高工作质量就变得越来越困难——“不管我们做什么，猪都会死的”。招聘和留住有能力的员工并不容易。死亡母猪的带来的消极影响是原因之一。

动物福利、可持续的饲养方式

当超过10%的母猪死亡时，我们很难为我们的饲养方式辩护，认为它是可持续的、人道的和负责任的。加上那些死胎和出生到屠宰的死亡率平均为31%，这相当于损失母猪分娩时活仔数的三分之一。

我们都知道一句老话，有猪的地方就有死猪。有些死亡是不可避免的，也是可以接受的。从成本和管理的角度来看是不能接受的。作为猪场管理者，我们需要积极主动地降低死亡率。

写在最后

在生产成本高于回报率的情况下，降低死亡率必须成为猪场的一项关键举措，这是一种用于提高底线的策略。这些策略可能必须从仔猪出生时就开始，以便为整个猪场的良性运转奠定基础。