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楼房养猪风生水起,好处多多,痛点不少...听听兽医怎么看待楼房养猪!

猪八诫 2021-09-22

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作为国内的一个新生事物,创新精神在楼房养猪的建设和运营中得以充分展现和尝试。希望在群策群力之下,经验和教训互动中,这一新生事物能够开拓一个全新的局面。

楼房养猪在国内养猪界正风生水起,好处多多,痛点不少。

 

作为国内的一个新生事物,创新精神在楼房养猪的建设和运营中得以充分展现和尝试。希望在群策群力之下,经验和教训互动中,这一新生事物能够开拓一个全新的局面。笔者未实际操盘过楼房养猪,仅从兽防角度浅议之。

 

中美规模化养殖颇有借鉴之处,两点式、三点式以及多点式养殖系统的发明动力是基于疫病控制的需要,Hank.Harris(IsoWean技术以及两点、三点、多点式生产系统发明人)在总结以上技术成功之处强调物理距离对于阻断疫病传播的重要性。

 

楼房养猪风生水起,好处多多,痛点不少

右为Hank.Harris教授

 

机体是否被感染依赖于病原的致病力、病原的数量、机体的抵抗力(特异性和非特异),在病原致病力、机体抵抗力相同的前提下,病原数量的大小与机体被感染的概率呈正相关关系。不同的病原有不同的传播媒介和传播距离,如口蹄疫病毒可随气溶胶传播远达200km,一些研究非瘟病毒的气溶胶传播距离不足2米。

 

以病原为出发点,距离越近,病原的载量越大。PIC(1995)曾汇总了一些疫病在既定距离内猪场之间(平层,无空气过滤)阳转所需要的时间。

 

楼房养猪风生水起,好处多多,痛点不少

 

Isowean(超早期隔离断奶)、两点&三点式生产系统以及多点式系统都要求点与点之间(猪群之间)必须大于一定的水平直线距离(建议为500米),总体思路上可理解为分散、扩大间距—通过距离来降低病原的载量。

 

层高不足5米、栋间距不足50米的范围内,万头乃至百万头存栏量的环境下,若没有空气过滤系统的加持,楼房养猪无异于在刀雨中裸奔。高度集中(相对于平层)的动物流、人流、物流、粪污流活动为直接接触性病原的传播创造了更多的机会。虽然双层空气过滤、无渗漏设计、多通道设计为阻断气溶胶传播、直接接触传播创造了可能,但设备的质量、施工的质量、使用者的训练程度仍将是这些系统和设计的巨大考验。

 

纵观世界牲猪养殖,美国MSY平均约为24,丹麦MSY约为32-35,这些都是在平房养殖的场区内呈现的生产成绩。利润是企业的驱动力,逐利之如美国的养殖企业没有进行大规模的楼房养猪,背后的原因应该不是美国农场的土地不紧张。

 

日本尝试过楼房养猪,日本农场(以国家冠名的猪场哦)最终选择的还是平房养猪。从商业运营的角度,盈利才是王道。换言之,所有养殖投入的要素、结果最终都必须为盈利负责,否则有耍流氓之嫌。

 

在MSY不足20的状况下,投入巨资进攻对设计、设备、管理要求更高的楼房养猪,其勇其气值得佩服。在一众摸石头过河的阶段,小而美(存栏万头左右)、鸡蛋放在多个筐内的楼房养猪策略也许更为审慎。衷心期望楼房养猪这一新模式能够达到降本增效的初衷,为中国的低碳绿色养殖开辟一条新路线。


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