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经过两年多时间的研究和探索，我们如今在防控非洲猪瘟的措施方案上达到了空前的统一——唯一可防、可控的有效措施就是生物安全。那么现阶段猪场究竟该如何去做生物安全，并构建一套相对完善的生物安全体系？针对这些问题，近日《蓄牧思维云学院》邀请了广东省农业科学院动物卫生研究所研究员向华博士分享《非洲猪瘟下猪场生物安全体系构建》。
以下内容根据向华博士的课程整理：
非洲猪瘟流行2年后的思考
现在，大家都认识到运输是非洲猪瘟传播的主要方式，其流行特点为：1、群体内传播慢、潜伏期长短不一、致死率高；2、与猪养殖量或密度相关；3、水传播至关重要，根据有关研究发现，水中只需1个单位的病毒即可引起猪发病，而在饲料中则需要10000个单位的病毒；4、疫苗毒的传播，会导致两种情况，一种是不发病，另一种会导致一定程度的发病，但没有野毒那么厉害。
因为现阶段还无有效疫苗，所以非洲猪瘟防控只有依靠生物安全。
布网式消毒强化生物安全
在猪场，生物指的是猪和微生物，这里的生物安全是保证猪的安全，而对非洲猪瘟病毒在内的所有病毒、细菌、真菌、支原体等微生物进行杀灭。
建议采用布网式消毒来强化生物安全，以达到病原不进场、进场不落地、落地不感染、感染不传播的目标。所谓布网式消毒是指在猪场出入口、人猪走道、圈舍门口、猪圈、出猪台、饮水池、冲圈水池等可以传播疾病地方布下消毒管道，每天定点、定量，加机动进行喷雾和灌注消毒，对空气、圈舍、地表、猪体表、用水全面消毒。
有人就有这样的疑问：如此频繁的消毒，是否存在一些问题？比如人和猪是否会受到影响？是否会污染环境？
这时，选择合适的消毒剂就非常重要，目前国内消毒剂非常多，截止到2019年7月31日，共有消毒剂36个，获得批准文号3092个，涉及企业822家。而这些消毒剂存在着这样的问题：
一、消毒成本高昂，据了解，年出栏200万头的规模场，一年消毒药购买费用在1000万元以上。
二、对环境不友好，有残留。一些消毒药如甲醛、戊二醛、苯酚、烧碱等对环境破坏严重，成吨成吨的消毒药被投入到环境中、水体中，造成巨大的环境污染。
三、粪污不能发酵，形成二次污染。
四、对人畜毒副作用大，刺激味重。如醛类、酚类、强碱性消毒剂，不能带畜消毒。
五、使用不方便。
如何解决以上问题？我们研究了全自动消毒液生产机临床使用场景和效果，该机可自主生产2-12吨消毒水/天，程序控制，自动化生产，自动化消毒。
全自动消毒液生产机
消毒机产生的消毒水有以下特点：
1、自主生产——从消毒药购买者转为生产者，质量可控，用简便试纸条1分钟内可检测其有效含量；
2、成本低——生产1吨消毒水只需要3斤盐和2度电，每天带猪消毒3次轻易实现，各种病原无处可藏；
3、无色无味无毒无残留——主要有效成分为次亚酸水（ECW），强氧化性剂，消毒完后变成氯化钠和水，不影响粪污的发酵；氧化剂在环境中很容易降解，无残留，对机体无损害；
4、渗透性强——以产生的小分子高能态水为载体，对圆环等引起的皮炎、葡萄球菌病有显著治疗效果；
5、具有环保意义——具有除臭功能，可迅速氧化清除空气中的氨气，变为氮气；
6、应用场景广泛——人车出入口、出猪台、走道、圈舍、环境、饮水、冲圈水、空气、用具、动物体表等；也是猪场采购的蔬菜、瓜果等的最佳消毒品；
7、具有减抗意义——环境中病原微生物大大降低；
8、自动化生产、智能化控制——自动控制，无需人工参与；消毒时间、次数，自动运行，无需人力；
9、对细菌、病毒、真菌、支原体均有效。
经过一年半的观察实践，发现使用消毒机产生的消毒水进行布网式消毒的猪场，人和猪并未受到影响；而因为消毒后消毒液重新转化为氯化钠和水，所以对环境没有影响。如此可以达到猪场真正的生物安全。
消毒机产生的消毒水的消毒效果
对猪链球菌和副猪嗜血杆菌的杀灭作用
对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的杀灭作用
细菌病毒杀灭试验汇总
生产消毒剂对DNA和RNA病毒核酸的清除作用
采用全自动消毒液生产机生产消毒液进行布网式消毒的猪场，养殖的猪十分干净，并且该法对猪皮肤病有治疗效果。使用喷雾进行整体消毒，对猪场有良好的消毒杀菌作用，只要打开通风机，几分钟内湿度即可下降，不用担心湿度过高带来的不良影响。此外，也可以进行人工消毒，对一些猪进行重点喷洒消毒。
长期使用布网式消毒的猪皮光毛亮，进行追踪全程使用1年半以上母猪，仔猪、出栏肥猪无任何副反应，反而长得非常健康。
布网式消毒成功案例
广东鹤山一200头母猪复养场，每天自动喷雾3次，3-5分钟/次。从后备小猪开始，到配种、怀孕、产仔、断奶、出栏，全程使用，无细菌性、病毒性、真菌性、霉菌性疫病发生。
使用过程中，未发现副反应，猪只皮光毛亮，非常健康。
40日龄断奶猪平均体重达30斤，超过正常水平6-10斤，正常饲养到230斤出栏，至少可缩短1个月饲养周期，经济效益十分可观。
因此，建议猪场每天消毒3-5次程序，全方位降低非瘟病毒在内的各种病毒、细菌、真菌、霉菌性传染病的传染机率。这样的生物安全机制能做到病原不进场、进场不落地、落地不感染、感染不传播。
后续研究
鱼塘水处理：处理前绿色，充满了鱼腥味；处理后则是无色无味
泥水、污水处理效果图
猪场贮水桶处理前后颜色变化
60升水+60亿大肠杆菌，连续流处理，无菌
从上图可看出未处理前水有大量菌落生长；以1.2L/min流速处理，无细菌生长；以1.8L/min流速处理，无细菌生长。由此可以得出结论：连续流处理可行。
猪场粪水处理前、后样品
经过以上研究，相信以后可以为养殖户带来安全有效、简单方便的养殖生物安全整体解决方案。
在向华博士的分享结束后，有许多网友提出了自己关于猪场生物安全这方面的疑惑，向博士在蓄牧思维云学院线上回复了网友的问题，下面是互动问答汇集：
Q1：向博士好，请问臭氧对非瘟病毒无效是真的吗？以后物料的外包装如何消毒呢？
答：臭氧是一种氧化性消毒剂，对非瘟病毒应该是有效的。其消毒原理为氧化消毒，对非瘟病毒消毒无效我觉得是不正确的。臭氧消毒可能对人的危害比较大，对猪也是，所以不能带猪消毒。
Q2：最近有些客户用好的生物饲料，配合消毒，减少感染非瘟，或者复产成功，请问有道理吗？
答：饲料对预防非瘟是否有效不清楚，因为我不是做饲料的，所以不好做评价。但是消毒、管理、生物安全做好，对预防非洲猪瘟完全是有效的。
Q3：向老师，想问一下全自动消毒液生产机会增加多少养殖成本？次亚酸水对非瘟有效吗？可以带猪用吗？
答：购买成本是一次性的，成本在10万到20万不等，使用成本可以忽略不计。比如一个3000头的猪场，一天的成本大约20元。生产1吨消毒水需要3斤盐，2度电，粗盐价格为0.2~0.3元/斤，农业用电价格为0.3+元/度，计算下来，一个小型猪场一天的使用成本也就几块钱。所以使用成本可以忽略不计，非常便宜。
在实验室中，我们做过实验，在中浓度，也就是50ppm时就可以杀灭非洲猪瘟病毒，40ppm时可以降解核酸，机器生产的浓度是80ppm左右。所以用该方法消毒之后不但可以杀死病毒，而且可以把核酸降解，这样一来，检测环境样本是无法检测到病毒的。这是复产前非常理想的一种消毒方式，也可以带猪消毒。
经过实验比较，如果次氯酸钠泡腾片消毒，产1吨消毒水需要2500元成本，而且味道非常大，而机器生产的水几乎没有味道。
很多人有误解，认为消毒水味道越大，消毒效果越好。其实消毒水味道越小，消毒效果越好，因为闻到的是氯气，它有毒却无消毒作用。
Q4：向老师好，您提到水传播很关键，目前是否有因水传播引起非瘟的例子？
答：水传播我没有直接接触过，是在我国第二次爆发的时候通过大家的观察发现的。最开始是国外专家进行实验证明的，通过水只需要1单位的病毒就可以感染1头猪；而通过饲料则比水多出一万倍的剂量。
Q5：请问向老师，长期消毒，湿度会变大吗？
答：湿度肯定会变大，如果有主动通风系统就没有问题。消毒后马上开始通风，几分钟之后人就感受不到里面的湿度了。这种模式最适合中小散养户和开放式的猪场。而对于大规模猪场，需要保持里面的干燥，就不一定愿意进行这样的操作。这需要根据自己的情况进行选择。很多猪场怕潮湿主要是担心皮肤病，怕细菌生长。其实这种每天三次消毒的情况下，环境中病原存在机率大大降低，也就不担心病菌的传染。所以很多事情需要在现场做实验，只有这样体验才更深。
Q6：向老师，北方如果带猪消毒在冬季会不会应激大，免疫力下降，容易生病，猪场会抵触？
答：其实该方法最适合北方。到了冬季，北方猪场的空气非常污浊，如果采用该方法，里面的氨气瞬间就没了，首先就清除了氨气。其次是对猪的体表、环境进行消毒。所以北方的猪场反而更适合这种消毒方式。而且北方的空气比较干燥，潮湿很快就会消失。
Q7：向老师能不能再介绍一下那个消毒液制造机的工作原理，以及日常使用时的所需耗材？
答：消毒液制造机的原理就是我们初中化学学过的氯化钠的电解，把食盐电解成次氯酸钠、亚氯酸钠。亚氯酸钠氧化的能力是次氯酸钠的7倍。里面的主要成分就是两种，次氯酸根离子和亚氯酸根离子，这两个离子起作用。它所需的耗材简单，就是食盐，用量大的直接用海盐或者工业用盐都可以，每天消毒成本就几块钱。
Q8：感染非洲猪瘟后几天开始排毒？
答：感染非洲猪瘟3-19天开始排毒即是潜伏期，5-6天达到高峰。也有不同的观点，俄罗斯有个专家，他的猪场已经3个月没发病，后来发生非瘟，经过调查发现其潜伏期最长可以达到三个月。也就是说感染的剂量在非常低的情况下，猪也很健康，病毒慢慢增殖，可能需要三个月。所以我们也要慎重，特别在拔牙的时候，可能两周都没发病，就认为没问题了，其实不一定，可能三周、四周，甚至三个月才开始出现，所以需要小心慎重。刚开始及时发现，及时处理才能减少传播。
当然我们每天3次消毒也是阻断的方式，当发现猪采食量下降的时候，就能立马发现正在排毒。所以我们也可以借鉴一些临床经验。
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