5月份以来全国生猪市场观察：供应充足，价格波动趋稳收窄

农业农村部最新数据显示，5月份以来，全国生猪市场供应充裕，生猪价格波动幅度收窄。

据农业农村部监测，当前生猪市场供应总体充裕，叠加“五一”、端午后节日消费效应转弱，近期全国生猪价格小幅回落。5月份，全国生猪平均价格为每公斤15元，环比下降1.3%，同比下降3.7%。

据介绍，农业农村部自2021年开展生猪产能逆周期调控以来，生猪市场价格波动明显收窄，产能增减更为有序有度。2019年—2021年，生猪月均价格最大价差分别为每公斤22.3元、7.4元、22.7元，2022年—2024年最大价差分别收窄至每公斤13.9元、2.7元和5.8元，今年以来生猪价格波动幅度继续收窄。专家表示，今年1—5月份，生猪月均价最大价差仅为1.6元，农业农村部在去年9月份及时发布产能过剩预警信息，采取多种措施遏制产能过快扩张。5月末，全国能繁母猪存栏量4042万头，较去年年末高点减少了38万头。

下一步，农业农村部将加密发布市场预警信息，持续引导养殖场户顺时顺势出栏肥猪。针对生产成本偏高、产能增加较多的头部企业继续开展“窗口指导”，防止逆市场行情扩张产能，保障生猪产业健康稳定发展。

山东：生猪养殖处于微利状态

记者了解到，在当前生猪价格波动收窄的背景下，生猪养殖保持微利状态。

在山东德州平原县，石鹏越的养殖场年出栏生猪2000多头，这两天，他刚出栏了一批育肥猪。石鹏越说，最近几个月，生猪养殖整体处于微利保本状态，不过，他通过开展差异化品种养殖的400头黑猪效益较好。此外，当地养殖户还通过使用自配饲料、加强饲喂管理降低生产成本，通过淘汰落后产能等方式来应对市场的波动。

农业农村部数据显示，今年5月份，全国每出栏一头生猪平均盈利76元，连续13个月保持盈利，形成了历史少有的超长盈利期。