据山东省畜牧兽医局官网2024年6月5日消息,据对山东全省26个集贸市场价格定点监测,第22周(5月27日-6月2日),生猪价格呈持续上涨趋势,创年内新高,部分地区已超过18元/公斤;猪肉价格继续上行;仔猪价格继续回升。
1、受到生猪价格上涨带动,仔猪价格持续2周上涨,创年内新高
第22周,山东省仔猪销售均价为45.26元/公斤,同比升高9.91%,环比升高5.18%。
据监测,本周7公斤体重仔猪价格约为615元/头,环比升高8.85%;
15公斤体重仔猪销售均价约745元/头,环比升高5.67%;
50公斤体重二元母猪价格约为1600元/头,环比升高1.27%。
产能去化延续,生猪价格回暖,补栏情绪转好,支撑仔猪价格走高。
据临沂市兰山区和郯城县反映,近期毛猪价格上涨,养殖户补栏积极性高,仔猪价格迅速回升。
2、本周肥猪价格创年内新高,加之饲料粮价格企稳,猪粮比价再次回升,生猪行业整体重新回归盈利状态
第22周,山东省肥猪出栏均价为17.60元/公斤,同比升高21.13%,环比升高8.98%,其中所监测的样本价格最高为18.20元/公斤,最低价为16.00元/公斤。
本周猪价回暖走高,主要是供给收缩,需求向好,供需双向提振,猪价走强。
进入5月中旬以来,生猪价格持续上涨,在猪价看涨情绪的驱动下,行业内二次育肥积极性整体持续提升,二次育肥群体不断入场补栏以及养殖端压栏惜售现象普遍,优先出大留小。
据监测,山东省规模猪场5月份购入100公斤以上的育肥猪数量同比增加22.16%,环比增加7.90%;肥猪出栏同比降低0.12%,环比降低6.60%。
屠企收购标猪货源压力提升,采购难度加大,生猪屠宰企业屠宰量减少,被动选择收购125-140公斤稍大体重猪源,持续推动猪价上行。
第22周,山东省猪粮比价为7.49:1,同比升高43.21%,环比升高8.08%。
生猪养殖利润持续改善,成本方面,养殖成本连续三个月下降,据监测山东省规模场头均成本从1975元降至1926元,按120公斤/头估算,规模场育肥猪每公斤成本降低了1.5元;
盈利方面,规模场肥猪已连续4个月盈利,净利润绝对值增至126元/头,超过2023年8月64元/头的高点。
从全行业平均养殖利润来看,受前期仔猪价格走低影响,2023年10月份仔猪价格跌至成本线以下,由于仔猪补栏成本下降,4月份开始仔猪育肥盈利持续处于自繁自养盈利之上,第22周自繁自养头均利润约150元/头,外购仔猪头均利润240元/头。
3、猪肉价格持续上行
第22周,山东省猪肉均价为28.59元/公斤,同比升高18.39%,环比升高5.38%。
端午节临近,市场普遍看好后市,需求有所回暖,猪肉交易量有所升高。
据监测,本周山东省12家生猪屠宰企业冻品库存环比减少2.16%。
冻品库存持续调减表明前期产业端供给压力逐步释放,有利于猪价回暖。
同时,5月份开展的中央储备冻猪肉轮换收储工作也促进了生猪的出栏需求。
承担国家储备肉管理的华商储备商品管理中心有限公司分别于5月9日和17日开展了中央储备猪肉轮换收储加工入库工作,两次各3万吨猪肉的轮储,虽然没有改变猪肉供给,但轮入需要宰杀大量生猪,按每吨10.6头计算,3万吨相当于31.8万头生猪,两个3万吨折算约为64万头生猪,短时间增加了64万头生猪出栏,有利于5月份生猪价格的回暖走高。
4、后市预期
后市来看,短期猪价或偏弱震荡。
供应端来看,生猪供应量有望阶段性增加。
下周正值端午小长假备货最后一周,近期生猪价格接近18元/公斤的高位后,二次育肥入场有所减少,二育群体及散户有增量出栏预期;同时南方暴雨天气亦将催化生猪出栏。
据气象部门预测,南方新一轮强降雨即将来临,6月3日至5日,广西中东部、广东西部和北部、湖南南部等地部分地区有暴雨、局地大暴雨,并伴有短时强降水。
其中,广西、广东的部分地区降雨持续时间长、累计雨量大,局地发生山洪、地质灾害和城市内涝的风险较高,特别是广西需关注降雨叠加的致灾风险。
降雨或将影响生猪疫病传播和物流调拨,短期局部出栏或提速。
需求端来看,6月初有端午小长假行情拉动,行情或震荡上涨。
但随着天气转热,或抑制猪肉消费需求,对价格形成压制,加之消费端对涨价后的接受能力较差,涨价幅度不乏收窄可能,局部有跌价空间。
且目前终端需求不佳,屠宰量上涨难度亦较大,加之屠企冷冻猪肉库存仍在相对高位,或抑制上行空间。
节日备货需求对冲生猪出栏增量预期,预计短期内生猪价格或偏弱震荡。
具体行情,仍需密切关注需求端催化、出栏量和体重变化、二次育肥情绪变动和冻品库存变化等市场扰动因素。
建议养殖场户切实做好猪场生物安全防护,合理安排生产经营,做好长期的节本增效,实现猪价预测和生产管理的协同,及时关注养殖端补栏出栏节奏、终端消费情况,顺时顺势出栏肥猪,避免赌博行情造成损失。