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宜昌市发展和改革委员会于近期公布8月下旬最新生猪价格行情显示：100公斤左右的生猪每公斤售价为16.67元，相比上个月同期的13.65元/公斤，每公斤上涨3.02元。8月28日，记者探访市场时发现，受生猪价格上涨的影响，猪肉价格也相应进行了上调。
当日上午，记者探访市场时发现，宜昌城区的精瘦肉价格每斤达到17.52元、腿夹肉每斤12.32元、肋排每斤22.90元。相较于7月同期，每斤分别上涨了1.6元、1.4元和1.25元。
然而，尽管肉价持续上涨，买肉的人却并不多。一位肉店老板表示，“虽然肉价涨上来了，但买肉的人并不多，销量没有出现上涨，现在一天连一头猪都卖不出去。”该老板透露，虽然夏季是猪肉消费淡季，往年一天也能卖出两三百斤，一般立秋后销量会有所回升，但今年一天卖不出一百斤是常事。
多家猪肉销售的老板表示，上午10点前，本该是一天中生意最火热的时候，但从实际情况来看，并不乐观。
在金桥菜市场，记者采访时注意到，肉店只有零星顾客驻足，消费者的购买量也不多。“现在天气比较热，吃饭都没有胃口，我们一般只会炖点排骨、大骨头。”“家里一般不囤肉，随吃随买，肉在冰箱里放久了味道会变差。天气热，家里人吃得也比较清淡。”正在买肉的李女士说。
业内人士分析，猪肉价格上涨的主要原因是生猪供应紧张和养殖成本增加。此外，夏季是猪肉消费淡季，需求相对较低，也对价格产生了一定的影响。
